Winnende pizza Nacho Speciaal razend snel op menu Domino’s
Fastservice - De winnende Nicky's Nacho Speciaal pizza van het Coen en Sander PizzaLab staat al vanaf zaterdag op het menu bij alle 171 vestigingen van Domino's. De creatie van Nicky van Meir uit Breda werd donderdagmiddag door de Radio 538 dj's tot winnaar uitgeroepen van de in totaal 10.000 inzendingen.
Om een nieuwe smaak op de menukaart te krijgen ging Domino's de afgelopen vier weken samen met de dj's Coen en Sander van Radio 538 op zoek naar de meest originele, verrassende en lekkerste nieuwe pizzasmaak. ,,Het leek soms wel of iedereen in Nederland bezig was zijn eigen nieuwe pizza te maken. We zagen de meest exotische creaties binnenkomen," zegt CMO Nicky Claeys.
Van de duizenden ingezonden ideeën die wekelijks binnenkwamen, werden elke donderdag de meest interessantst drie pizza's daadwerkelijk door Domino's handgemaakt en door de dj's geproefd tijdens het Coen en Sander PizzaLab. Uiteindelijk beoordeelde een jury donderdag de vijf finalisten. In de finale moest Nicky's Nacho Speciaal het opnemen tegen Karlijns Sudderpizza, Daniels Currywurstpizza, Roels Paellapizza en Leyla's Peace-Za Anna Maria.
De grote uitdaging voor Domino's zelf was om de winnende pizza zo snel mogelijk in heel Nederland op het menu te krijgen. Normaal duurt de introductie van een nieuwe pizza tien tot twaalf weken, nu moest dat binnen drie dagen gebeuren. In dat korte tijdsbestek moesten de nieuwe ingrediënten aan alle vestigingen geleverd worden, moesten alle pizzabakkers geïnstrueerd worden hoe ze de pizza moeten maken en moesten alle vestigingen de menukaart aanpassen.
De laatste finesses in het recept zijn aangebracht door Domino's chef-kok Emeline. De nieuwe Nicky's Nacho Speciaal is beschikbaar op alle bodems, heeft als basis salsasaus in plaats van tomatensaus en is verder opgebouwd met mozzarella, rode ui, bacon, crème fraîche, emmentaler, oregano en tortillachips.
Bron: Domino’s
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave