Europese Commissie wil acrylamide in voedingsmiddelen verder terugdringen

Nieuws - Voedselproducenten, fastfoodketens en restaurants moeten de hoeveelheid acrylamide in hun producten verder terugdringen. Dat heeft de Europese Commissie voorgesteld. Een hoge inname van acrylamide kan mogelijk schadelijk zijn voor de gezondheid. Acrylamide zit vooral...

Bestellen bij McDelivery in Amsterdam levert woensdag kado’s McDonald's op

Fastfood - Restaurantketen McDonald’s viert woensdag ‘Global McDelivery Day’. Op deze dag ontvangen consumenten in Amsterdam die via UberEATS een McDelivery-bestelling plaatsen gratis kado’s uit de ‘McDelivery Collection’. Iedereen die woensdag gebruik maakt van McDelivery...

Lunchroom-ondernemers Guneyli en Duman over naar Kwalitaria Délifrance

Convenience - Na jarenlang een lunchroom in Arnhem te hebben gerund, openden de ondernemers Bektas Guneyli en Aytekin Duman dinsdag in Arnhem een Kwalitaria Délifrance. Kwalitaria Délifrance Luciano opende in winkelcentrum Presikhaaf.  “Je kunt bij ons genieten van écht...

‘Healthy fastfood drive thru’ Gordon moet binnen jaar aan snelweg openen

Convenience - Het eerste ‘healthy fastfood coffee to go drive thru restaurant’ van Gordon Heuckeroth moet binnen een jaar openen. Gordon heeft drie locaties aan een snelweg in Nederland op het oog. Na de oproep afgelopen vrijdag om reacties en ideeën te mailen over een goede...

Total bouwt dit jaar meer dan 30 tankstations om naar nieuwe shopformule

Tankshops - Total Nederland wil dit jaar circa 35 tankstations ombouwen naar het nieuwe shopformat. Total Oudenhorst aan de A12 bij Woudenberg opende deze week als twaalfde in de rol-out van deze nieuwe formule dit jaar. Er zullen dit jaar zowel grotere stations worden aangepakt...

Nordic Cuisine en Oostenrijks-Oosterse gastronomie op Folie Culinaire

Beurzen - Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zijn tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland te zien. De organisatie maakt drie nieuwe namen bekend: André Stahl (Oostenrijk), Mikael Svensson (Noorwegen) en de Nederlandse Roger...

La Place opent op Mortiereboulevard in Middelburg

Convenience - In de Zeeuwse hoofdstad Middelburg heeft restaurantformule La Place aan de Mortiereboulevard haar nieuwste vestiging geopend. De La Place is gevestigd in het pand waar tot voor kort Brasserie ’t Hoofdkantoor was gevestigd. De nieuwe La Place is een selfservice...

Horeca Academie biedt studiebeurs koksopleiding voor vluchtelingen

Opleiding - De Horeca Academie wil een blijvende bijdrage leveren aan de integratie van nieuwkomers in Nederland. Daarom  biedt zij  per september 2017 opnieuw een statushouder de kans om een studiebeurs te krijgen voor een opleiding aan de particuliere Horeca Academie...

Refresco wil Amerikaanse bottelaar Cott overnemen

Overname - Het Rotterdamse bedrijf Refresco wil de bottelarijen van Cott overnemen. Door de mogelijke overname van de Noord-Amerikaanse branchegenoot zou het bedrijf in één klap bijna twee keer zo groot worden. De combinatie Refresco en Cott wordt door de overname de grootste...

Caribbean centraal in tropische bar de Tulp in Amsterdamse Pijp

Horeca - Op het Marie Heinekenplein in de Amsterdamse wijk de Pijp heeft bar de Tulp de deuren geopend. In de horecagelegenheid staat de Caribbean centraal. Voor tropische bar de Tulp hebben Jos de Jong en Sven Sallaerts (Pesca) de handen ineen geslagen met Maarten de Vries,...