Marc Damen (Markies): overheid moet supers op hun verantwoordelijkheid wijzen

Catering – “De overheid moet niet alleen de schoolcateraars op hun verantwoordelijkheid wijzen, maar juist ook de supermarkten. Met lokkertjes trekken zij de leerlingen van het schoolplein af naar hun winkels.” Algemeen directeur Marc Damen van Markies Catering signaleert de...

Ontbijttijden verlengd in VS

Ontbijttrend – De westerse consument wil in toenemende mate op elk tijdstip van de dag kunnen ontbijten. In de Verenigde Staten, in het bijzonder in New York, zijn steeds meer concepten te vinden die hun ontbijttijden oprekken. Niet alleen betrekkelijk kleine nieuwe formules,...

Belgische werknemers leggen werk neer in Center Parcs

Staking - Werknemers van Albron Catering in Belgie, die in de vakantieparken van Center Parcs de horeca en supermarkten regelen, hebben in Erperheide Peer het werk neergelegd uit onvrede met de herstructureringsplannen bij Albron. De horecagelegenheden zijn momenteel gesloten en...

Fastservicelogo’s prikkelen kinderhersenen

Onderzoek – Logo’s van fastservicebedrijven prikkelen kinderhersenen. Wanneer tieners reclamebeelden te zien krijgen zoals het logo van McDonald’s, tonen scans een reactie in de belonings- en eetlustcentra van hun brein. De studie werd uitgevoerd aan de University of Missouri-...

Talma Haven Zorgcentrum blij verrast met “do social” haringparty!

Zorgcatering - Op vrijdagmiddag 21 september jl. werden de bewoners van het multifunctionele protestants christelijke zorgcentrum Talma Haven op Urk aangenaam verrast met een gezellige en heerlijke haringparty, aangeboden door Smit vis uit Veghel, onderdeel van Sligro Food Group...

Amerikaanse legerofficieren willen verantwoord assortiment in fris- en snoepautomaten

Oproep – Dikker wordende kinderen in Amerika zorgen ervoor dat het Amerikaanse leger onvoldoende fitte rekruten kan aantrekken. Een groep gepensioneerde legerofficieren heeft dit probleem gesignaleerd en ziet de oplossing in het aanpassen van het assortiment in snoep- en...

Bijna helft Nederlanders denkt dat biologisch gezonder is

Onderzoek - Uit de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GfK blijkt dat nog steeds 45% van de Nederlanders denkt dat biologisch voedsel gezonder is. 32% denkt dat het een beetje gezonder is en slechts 13% is ervan overtuigd dat het veel gezonder is. Dit meldt de site...

Landal neemt Hof van Saksen over

Leisure - Landal GreenParks neemt de verhuur en exploitatie over van het luxe vakantieresort Hof van Saksen in Drenthe. Het resort zal op korte termijn haar deuren weer openen. Met de overname door Landal komt een einde aan een onzekere periode en heeft het resort weer...

McDrive bestaat kwart eeuw

Fastservice - De McDrive bestaat 25 jaar in Nederland. Dat wordt gevierd. Algemeen directeur Jo Sempels van McDonald’s zet persoonlijk de 690 miljoenste bezoeker van het doorrij-restaurant in het zonnetje. Daarnaast ontvangt iedere gast vandaag bij besteding van 1 euro een...

Nieuwe website Vers 24/7 van Deli XL live

Groothandel - Vandaag is de volledig vernieuwde webwinkel van Vers 24/7 gelanceerd. Vers 24/7 is de regionale online versmarkt voor de horeca en een activiteit van foodservice groothandel Deli XL. De nieuwe website biedt restaurants in West-Nederland de keuze uit ruim 2.400...