Ter Brugge neemt Huiskes Verswaren over

Horeca - Huiskes Verswaren is overgenomen door Ter Brugge uit Borne. Alle activiteiten worden naar Borne verplaatst. Verscentrum Ter Brugge richt zich met namen op de ondernemers in Oost-Nederland. Ter Brugge is een familiebedrijf dat zich met 35 medewerkers richt op de...

Oprichter Johma overleden

Vandaag is bekend gemaakt door het management van Profish Food (Johma) dat oprichter en oud-directeur Johan Schreur in de leeftijd van 72 jaar thuis in Hengelo is overleden. Met het overlijden van Johan Schreur verliest de Nederlandse retail- en foodbranche een...

Fout overheid bij aanbesteding koffie

Catering – Nederland en in het bijzonder de provincie Noord-Holland heeft fouten gemaakt bij de aanbesteding van de koffie. Volgens de Europese regels was de opdracht voor aanbesteding bij de levering en beheer van de automaten onvoldoende duidelijk. Noord-Holland schreef in...

Verduurzaming catering met 30 procent toegenomen

Catering - De contractcatering wordt in sneltreinvaart duurzamer. Dit blijkt uit de verduurzamingmonitor 2011. Het aandeel producten met een duurzaamheidkeurmerk nam ten opzichte van 2010 toe met 30 procent. In totaal bestond in 2011 liefst 12 procent van alle inkoop door...

Tankstation verrast klanten met Oranje Leeuw

Petrol - Bezoekers van het Shell servicetankstation in Nijmegen-Zuid werden afgelopen zondag verrast door een van de bekenste oranje supporters van de Nederland: de oranje indiaan. Het verrassingsbezoek maakte onderdeel uit van de Shell-actie, de oranje motorkapleeuw, een...

Lunchroom annex wijnbar rukt op

Lunchroom – Overdag lunchroom, ’s avonds wijnbar. Een nieuw type horecabedrijf rukt op in hoog tempo. Het gaat om bedrijven waar de consument in een aangename en moderne atmosfeer overdag koffie en broodjes kan krijgen en vanaf het einde van de middag wijn met...

Vegetarische Snackbar geopend in Delft

Cafetaria – De biologische cafetaria kenden we al. Nu heeft Nederland ook een vegetarische snackbar. In Delft. De Vegetarische Snackbar voert een assortiment snacks waarin vleesvervangers als soja en lupinebonen zijn gebruikt. Hoewel de consument ook ter plekke in de ...

Bekende merken als Ben & Jerry's en Burger King omarmen foodtruck

Fastservice – Bekende foodservicemerken haken in op de foodtruckmania in de VerenigdeStaten. Zowel ijsmerk Ben & Jerry’s als hamburgerketen Burger King zetten foodtrucks in ter promotie van nieuwe producten.   Ben & Jerry’s is tot eind mei actief in Los Angeles....

Zwaluwhoeve promoot de drunch

Wellness – Drunch combineert de lunch met het diner. De Zwaluwhoeve in Harderwijk promoot het nieuwe eetmoment op een bijzondere manier.   In een grote oplage verspreiddehet wellnessresort het gratis kookboekje Anytime Drunchtime met 15 drunchgerechten via honderden...

Verhoging accijns ramp voor tabaksverkoop

  Tabak - De aangekondigde verhoging van de accijns op sigaretten en shag is desastreus voor de tabakswinkelier, waarschuwt brancheorganisatie NSO.   Vooral winkeliers aan de grens met België worden de dupe. In België is een pakje sigaretten nu al ongeveer...