McCain stapt in diepvriesgebak

Industrie - McCain Foods neemt de divisie diepvriesgebak van Kitchens of Sara Lee (KOSL) in Australië en Nieuw Zeeland over. Het bedrijf wordt overgenomen van Hillshire Brands. Met de overname is een investering van 85 miljoen dollar gemoeid. McCain verkrijgt daarmee de...

Aziatische eetcultuur verovert Nederland

Trend - De Aziatische eeuw is aangebroken. De invloed op de eetcultuur groeit. Gaan we straks allemaal weer naar de Vietnamees, Thai en Chinees? Was de 19e eeuw van de Britten, de 20ste van de Amerikanen, de 21ste eeuw wordt van Azië. Dit staat te lezen in de nieuwste editie...

Gratis friet bij 400 cafetaria's

Actie – Gratis friet in zo’n 400 cafetaria’s. Gek. Nee. Vanaf 1 februari tot en met 28 april kunnen consumenten bij snackbars door het hele land een frietje met saus scoren. De unieke actie is opgezet door fabrikant McCain in samenwerking met Friesland Campina, Heinz, Royaan en...

Burger King geweigerd

Vergunningen - De gemeente Leeuwarden houdt de komst van een Burger King in het centrum tegen door een aanpassing van een bestemmingsplan te weigeren. De burgemeester vreest voor de veiligheid in de omgeving. Burgemeester Ferd Crone zegt dat de Burger King de aanpalende...

Event Catering verwerft TT Assen

Eventcatering - Event Catering uit Emmeloord is door B&W van de gemeente Assen uitverkoren tot de organisator van het TT-festival 2013 in Assen. Event Catering is de hoofdaannemer en werkt samen met de onderaannemers Koudstaal & Gaastra Producties en Pro Acts, als...

Rauw voedsel meer in trek in Nederland

Voedsel - Raw foodism wordt steeds populairder onder de Nederlander. Ook komen er meer restaurants in Nederland die rauwe vervangers serveren. Raw foodism is een manier van eten, waarbij veganistisch voedsel niet warmer wordt gegeten dan 40 graden. Hierdoor worden de vele...

Heineken en Bavaria opnieuw veroordeeld

Bierafspraken - De rechters van het Europees Hof van Justitie in Luxemburg hebben Heineken en Bavaria in het hoger beroep ook veroordeeld tot het betalen van boetes wegens verboden afspraken over de Nederlandse biermarkt. Het gaat voor Heineken en Bavaria om respectievelijk 198...

Klant betaalt voor unieke ervaring

Shopper - Prijs als speerpunt is passé. Shoppers geven in grote meerderheid aan best extra te willen betalen, maar daar moet dan wel een superieure klantervaring tegenover staan. Dit blijkt uit een recent onderzoek van softwarebedrijf Oracle. Maar liefst 81 procent wil best...

Totale horeca-omzet daalt met 0,7 procent

Cijfers - De omzet in de totale horeca is in 2012 gedaald met -0,7%. Daarmee valt de daling gezien de gehele economische teruggang relatief erg mee. De consument bezoekt zelfs vaker het restaurant, maar besteedt daar per bezoek net wat minder wat neerkomt op een vrijwel gelijke...

‘Frietchinees’ wordt populairder in België

Buitenland - België telt steeds meer frituristen van buitenlandse afkomst, zo ook Chinezen. Tot voor kort was de Belg niet erg onder indruk van de ‘frietchinees’, maar  door onder meer de verkiezing ‘Woord van het Jaar 2012’ lijkt de frietchinees eindelijk te zijn...