Kwalitaria gaat de consument opzoeken

Cafetaria – Kwalitaria, een van de cafetaria-formules van ffc, gaat vanaf september veel actiever de klanten benaderen met huis-aan-huis verspreide coupons en flinke prijskortingen. Het actieprogramma is een aanzet naar een nog gerichte consumentenbenadering die vanaf januari...

IJsbereider Luciano opent derde vestiging

IJssalons - Maart 2013 opent meester ijsbereider Luc Blok zijn derde vestiging in het Noord-Hollandse Overveen. Volgens Blok wordt het een ijssalon zoals een ijssalon bedoeld is: ijs, koffie en taartjes, meer niet. De dagelijkse leiding van de vestiging is in handen...

Fusie Ad van Geloven en Royaan definitief van de baan

Industrie - De fusie tussen Ad van Geloven en Royaan (o.a. Mora, Kwekkeboom en Van Dobben) gaat definitief niet door. De voorwaarden die de Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) hadden gesteld aan de verkoop van snacks onder het merk Van Dobben in de supermarkt, waren...

Dutch Weedburger: zeewier bij burgerzaken

Hamburgers - Dutch Weedburger, een sandwich met een hamburger van zeewier, lijkt hitpotentie te hebben. Vanaf 1 november is de Dutch Weedburger verkrijgbaar bij een aantal bekende burgerzaken zoals de vestigingen van Burgerz in Den Haag en Delft en twee andere restaurants in...

Nederlandse Mongozo wint award voor beste glutenvrije pils ter wereld

Award -  Op de meest prestigieuze bierwedstrijden ter wereld, de World Beer Awards, is het Nederlandse Mongozo Premium Pilsener uitgeroepen tot beste glutenvrije pils ter wereld. Uit onderzoek blijkt dat ongeveer 1 op de 100 mensen coeliakie heeft. Dit betekent een...

BAUT, uniek tijdelijk restaurant

Horeca  - BAUT is een nieuw Amsterdams restaurant dat zaterdag de deuren opent, maar waarvan gelijk vaststaat wanneer het de deuren weer sluit, namelijk 31 december 2014. Het restaurant zal in de tussenliggende tijd 7 dagen per week open zijn voor ontbijt, lunch, diner...

NS Stations nieuwe partner Airport Eindhoven

Gemak – NS Station Retailbedrijf is partner geworden van Airport Eindhoven. Vanaf medio 2013 worden diverse winkelformules gestart, waaronder Starbucks en een AH to Go. Eindhoven Airport is met bijna 3 miljoen passagiers per jaar en meer dan 50 bestemmingen het tweede vliegveld...

Calorieën vermeld op frisautomaat

Verkoopautomaten - In de VS zal de hoeveelheid calorieën in frisdranken vanaf volgend jaar staan op  een deel van de verkoopautomaten. De maatregel is het uitvloeisel van wetgeving, die merken en concepten met meer dan 20 vestigingen verplicht stelt de voedingswaarden...

Toekomst: "Hybride vlees met insecten"

Voeding - Stadslandbouw ofwel urban farming. Kastuinbouw en veeteelt in leegstaande kantoren. Hybride vlees, waarbij een ouderwetse lap vlees is aangevuld met insecten. Dit zijn enkele van de toekomstperspectieven die trendwatcher Adjiedj Bakas schetst in zijn nieuwe boek The...

Horeca Beurs Brabant keert terug

Vakbeurzen - De Horeca Beurs Brabant keert terug. Enkele regionale groothandels hebben de handen ineen geslagen om dit evenement te behouden. De volgende editie van Horeca Beurs Brabant wordt gehouden op maandag 12 en dinsdag 13 november in het Autotron in Rosmalen. Horeca Beurs...