Spare Ribs komt met formuleconcept ‘casualdining’

Formulenieuws – Spare Rib Express komt in navolging van andere foodformules ook met een casual diningconcept. De eerste locatie met het nieuwe formuleformat opent binnenkort in Drachten. Spar Rib Express kent de formats van Takeout & Delivery, waar kan worden besteld en...

App tegen voedselverspilling nu ook live in Utrecht

Duurzaam - Bij zo’n 20 Utrechtse restaurants, winkels en hotels kun je met de Too Good To Go-app nu ook  voor een prikkie overtollig eten ophalen. De app, die eerder geïntroduceerd werd in Amsterdam, wil voedselverspilling tegen gaan en zorgen dat eten op het bord belandt...

Derde editie Convenience Connected op 29 mei in Amsterdamse Circl

Bijeenkomst - Op 29 mei aanstaande organiseert het team van Convenience Connected (GfK, IRI en Orange Peak Company) de derde editie van Convenience Connected. Deze jaarupdate geeft foodserviceorganisaties actief binnen petrol, travel of city inzage in de ontwikkelingen op het...

CVAH organiseert informatieavond voor Foodtruckers

Foodtrucks - Op maandag 23 april 2018 om 20.00 uur organiseert de CVAH een informatieavond voor Foodtruckers in Van der Valk Harderwijk. Inloop vanaf 19.30 uur. CVAH is de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel en de ondernemersorganisatie voor de ambulante ondernemers in...

Markt voor vleesvervangers wint snel terrein

Onderzoek – De markt van vleesvervangers groeit in 2018 met 6 procent. De verschuiving in consumptie van dierlijke naar plataardige eiwitten biedt de markt voor vleesvervangers steeds meer kansen. Ook de vleesproducenten signaleren de verschuiving vandaar dat zij steeds vaker in...

Piet Coelewij in Raad van Commissarissen Jumbo

Benoeming - Per 1 april 2018 is Piet Coelewij benoemd als lid van de Raad van Commissarissen van Jumbo Groep Holding. Piet Coelewij is sinds 2016 CEO van wehkamp. Coelewij begon zijn carrière bij Philips. Ook werkte hij in verschillende internationale functies bij e-...

Papa John’s opent nu ook in Zaandam

Formulenieuws - Papa John’s opent op 16 april een nieuwe vestiging op de Peperstraat 131 in Zaandam. Dit is voor de pizzaketen, na een aanvankelijk rustige start i Nederland,  nu de vijftiende vestiging in korte tijd. Na nieuwe vestigingen in Amsterdam, Rotterdam en Haarlem...

Zuiderzeemuseum presenteert ZuiderzeeFood

Museum - Tijdens de aankomende editie van Salone del Mobile in Milaan presenteert het Zuiderzeemuseum ZuiderzeeFood. In opdracht van het museum heeft designstudio Foodcurators de vroegere eetcultuur van de Zuiderzeeregio verkend en nieuwe interpretaties van deze vergeten smaken...

‘Meer dan 2.000 frietzakjes in drie uur’

Fastservice - De slotact van de jubileumviering van 50 jaar Bram Ladage, het uitdelen van puntzakje friet voor 50 eurocent, is een daverend succes geworden. Niet alleen stonden de media er bol van, ook de klanten wisten de actie enorm te waarderen. De patatketen Bram Ladage...

'Scheveningse Pier is weer winstgevend'

Leisure – De Pier in Scheveningen is weer winstgevend. Niet alleen nemen de bezoekersaantallen fors toe, ook het aantal business events neemt structureel toe. In 2017 viel de omzet ruim 40 procent hoger uit dan het jaar daarvoor. De jaarcijfers werden gedeeld door Herman Smit,...