‘Legitimatie verplicht bij aanschaf Flügel-roombroodje’

Formulenieuws – Eigenaar Martijn Wolsink van Bakker Bart in Doetinchem bedacht het Flügel-roombroodje voor de plaatselijke carnaval. Het roombroodje werd opgepakt door de media en zijn organisatie en is nu landelijk verkrijgbaar.

De roombroodjes, die worden gemaakt uit een paar flesjes Flügel, verse witte broodjes, poedersuiker en uiteraard de room, blijken zo’n succesnummer te zijn dat vrijwel alle Bakker Bart-vestigingen in de carnavalsgebieden de roombroodjes willen hebben. De lekkernij die de ondernemer bedacht als ‘leuk gebakje’ voor het carnaval bij hem in de woonplaats, is dus volledig uit de hand gelopen en nu plotseling een gewilde snack.

Legitimatie

Omdat er alcohol inzit, is verkoop en gebruik wel gebonden aan wettelijke regels. Want ook al is het alcoholpercentage gelimiteerd omdat de Flügel-drank in alle ingrediënten fors wordt verdund, mag het personeel onder de 16 jaar het product niet verkopen en moeten de kopers bovendien boven de 18 jaar zijn. Legitimatie voor aanschaf van het roombroodje is in twijfelgevallen dus vereist.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

KHN en Brouwers samen op de bres voor naleving leeftijdgrens alcohol

Horeca - Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Nederlandse Brouwers slaan de handen ineen om de naleving van de leeftijdgrens van 18 jaar voor de aankoop van alcoholische dranken in de horeca te verbeteren. De brancheorganisaties van de horecaondernemers en de bierbrouwers hebben daarom op vrijdag 16 september, de Global Beer Responsibility Day, de campagne ‘18 jaar? Bewijs ’t maar!’ gelanceerd.

De campagne 18 jaar? Bewijs ’t maar! maakt het horecaondernemers en -personeel makkelijker om naar een ID-bewijs te vragen. Voor jongeren moet het gewoon worden om een ID te laten zien. Ruim 5.500 uitgaansgelegenheden (leden van KHN met een bar, discotheek of café) ontvangen een campagnepakket met materialen zoals posters, stickers en table-tents.

Twee jaar geleden is de wettelijke minimum leeftijdgrens voor alcohol verhoogd van 16 naar 18 jaar. Hoewel de verhoging van de leeftijd een nationale maatregel is, heeft de uitvoering een sterk lokaal karakter. Gemeenten zijn verantwoordelijk voor de handhaving. Om die reden hebben KHN en Nederlandse Brouwers vandaag een eerste campagnepakket overhandigd aan de Utrechtse wethouder Victor Everhardt bij bar/restaurant Kloek in de Domstad.

De lancering vond plaats op Global Beer Responsibility Day, een dag die wereldwijd in het teken van verantwoorde bierconsumptie staat en daarmee bij uitstek geschikt voor de start van de campagne.

Robèr Willemsen, voorzitter Koninklijke Horeca Nederland: “Miljoenen mensen genieten in de Nederlandse horeca van beleving, een hapje en een drankje. De invoering van de leeftijdsgrens vraagt om een cultuurverandering in voornamelijk het uitgaansleven. Extra ondersteuning is juist voor die ondernemers belangrijk, omdat daar de doelgroep vanaf 16 jaar ook graag komt. Geen alcohol onder de 18 jaar is sinds 2014 de norm.

Bron: KHN

Auteur: Steffen van Beek