Grolsch 0.0% wint Gouden European Beer Star

Onderscheiding - Grolsch 0.0% is beloond met een gouden European Beer Star in de categorie ondergistend, alcoholvrij bier. Woensdag 14 november werden in Neurenberg deze prijzen uitgereikt.

Een jury beoordeelde de bieren met een ster; brons, zilver en goud voor de winnaar. Met 2.344 bieren in 65 verschillende categorieën lag de lat dit jaar hoger dan ooit. “Voor het brouwen van Grolsch 0.0% hebben we een uniek proces ontwikkeld, waarbij de gistgroei gestimuleerd wordt en de alcoholische vergisting wordt afgeremd. Het is dan ook geweldig dat Grolsch 0.0% gewaardeerd is met deze prestigieuze prijs”, aldus Guy Evers, Meesterbrouwer bij Grolsch.

De bieren worden allemaal beoordeeld op uiterlijk, schuim, geur, de unieke eigenschappen van het bier en natuurlijk smaak. Het alcoholvrije pils van Grolsch wordt net als de alcoholhoudende variant gebrouwen met 2 soorten hop, één voor de bitterheid en één voor het aroma. Het verschil tussen de twee bieren wordt gemaakt, zoals gezegd, door de gistsoort en brouwtechniek waardoor er bij de vergisting geen alcohol ontstaat.

Bron; @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Ook Dommelsch komt met 0,0% en vernieuwt uitstraling

Introductie – Dommelsch heeft de uitstraling van het merk vernieuwd en introduceert gelijktijdig ook een 0,0% variant. Dit maakte Dommelsch gisteren bekend tijdens de officiële onthulling van de plannen in de Dommelsche bierbrouwerij.

In de nieuwe uitstraling staat de Dommel centraal. Dommelsch een bier met sterke roots in de regio Valkenswaard. De inwoners daar dragen de brouwerij – de oudste nog werkende van Nederland volgens NederlandseBiercultuur.nl – al 274 jaar een warm hart toe. Met 190 werknemers is de Dommelsche bierbrouwerij één van de belangrijkste werkgevers van de Gemeente Valkenswaard, aldus burgemeester Ederveen tijdens de onthulling. En ook in de toekomst wil de Dommelsche bierbrouwerij haar economische en sociale rol in de gemeente en regio blijven vervullen.

Alcoholvrij

Met de nieuwe uitstraling richt Dommelsch zich nog duidelijker op de bierliefhebber. De kwaliteit wordt ook erkend: Nog tijdens de Dutch Beer Challenge 2018 won Dommelsch pils een medaille in de categorie blond – pilseners. Om verantwoorde bierconsumptie te stimuleren biedt Dommelsch de consument ook de keuze voor alcoholvrij. De 0,0% variant is verkrijgbaar in retail en horeca.

Bron: Dommelsch/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek