‘Filefruit’ moet fruitconsumptie stimuleren

Fruit – Nederlanders eten nog altijd onvoldoende fruit. Om dat te stimuleren wordt ‘filefruit’ geïntroduceerd, want juist de auto is een geschikt moment om fruit te eten. De actie 'FileFruit' is een initiatief van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) om samen met de Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO) de automobilist aan het fruit te krijgen.

Nog steeds eet bijna negen op de tien Nederlanders te weinig fruit. Om daarin verandering te brengen is het eten van fruit over de dag een goede methode, vinden ook gedragswetenschappers. In de auto wordt er van alles geconsumeerd, alleen nauwelijks fruit. Fruit kwam pas op de vierde plek bij consumentenonderzoek, waar gevraagd werd wat er in de auto wordt gegeten. Fruit komt daarmee na koek, snoep en boterhammen.

Doorbreek routine

In Nederland eet 87% van de volwassenen minder fruit dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 200 gram, volgens cijfers van het RIVM. De campagne ‘Filefruit’, die nu is ontwikkeld, moet mensen voordat ze in de auto stappen daarom herinneren fruit mee te nemen voor onderweg. Eten doen we, volgens prof. dr. Emely de Vet, hoogleraar Consumptie en Gezonde Leefstijl aan Wageningen Universiteit, op routine. “Het is onbewust gedrag, dat een duwtje nodig heeft.”

De campagne om fruit eten in de auto te stimuleren is vandaag van start gegaan. Een campagneteam deelde fruit uit bij tankstation Bospoort langs de A4 ter hoogte van Hoogmade en op het bedrijventerrein de Wildeman in Zaltbommel langs de A2.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Michel Kloeg namens KHN in bestuur KMVK

Benoeming - Michel Kloeg, landelijk bestuurslid van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), is vanaf 1 april 2019 lid van het bestuur van Stichting Keurmerk Milieu, Veiligheid en Kwaliteit (KMVK).

Stichting KMVK stimuleert ondernemers in de toerisme- en recreatiebranche om duurzaam te ondernemen en te werken aan de kwaliteit en veiligheid van hun accommodaties. De stichting zet daarvoor projecten op, in samenwerking met brancheorganisaties, gemeenten en andere instanties. Daarnaast beheert de stichting de milieukeurmerken Green Key en de Blauwe Vlag. In Nederland zijn 685 accommodaties Green Key gecertificeerd, waaronder 450 hotels. Meer dan 180 jachthavens en stranden hebben het keurmerk Blauwe Vlag.

De Stichting KMVK is een samenwerking tussen RECRON, HISWA Vereniging, de ANWB en KHN. Michel Kloeg vertegenwoordigt de horecabranche en KHN in het bestuur van Stichting KMVK.

Bron: KHN

Auteur: Steffen van Beek

Eerste ANWB Café opent donderdag 31 mei in Utrecht

Horeca – Het reeds aangekondigde eerste ANWB Café opent donderdag 31 mei officieel de deuren aan het Neude in Utrecht.  Het wordt volgens de ledenorganisatie een plek om elkaar te ontmoeten of even uit te blazen na een dagje in de stad en te genieten van een kop koffie of een lunch.

De ANWB gaat ook activiteiten in het café organiseren zoals workshops, boekpresentaties en filmavonden. Op een oppervlakte van ruim 500 m2 vindt de bezoeker naast het productaanbod van de ANWB ook een reisbalie, inclusief Virtual Reality Experience, een praatpaal die rechtstreeks in contact staat met het Leden Service Center van de ANWB en een loopbrug om (wandel)schoenen uit te proberen.

Het aanbod in ANWB Café is dagelijks vers en elk seizoen komen er nieuwe gerechten. Voor ieder moment van de dag, zo laat de ANWB weten op de site. ‘Voor het ontbijt, lunch en uiteraard lekkere tussendoortjes.’ De kaart is niet heel uitgebreid, maar de producten die er worden verkocht ‘zijn wel echt goed’, zo is te lezen. Zo worden bij voorkeur lokale en biologische producten gebruikt, zoals biologisch landbrood van Menno uit IJsselstein en jams van de Marienwaerdt. Ook voor de kleintjes wordt gezorgd in het ANWB Café: een lekkere boterham met pindakaas of chocopasta, limonade en speelgoed waarmee ze hun gang kunnen gaan.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

ANWB gaat eigen winkel testen met horeca

Horeca – De ANWB gaat in de binnenstad van Utrecht een eigen winkel openen met een café. Eind mei gaat de locatie open aan het Neude.

Dat bevestigt een woordvoerder van de dienstverlener voor alles op het gebied van mobiliteit. De horecavergunning is aangevraagd voor de inrichting van een ANWB Café. Het betreft een vergunning voor ‘ondersteunende horeca’ om zo, tijdens overleg met de leden, workshops, boekpresentaties en filmavonden, mensen te kunnen voorzien van eten en drinken. Het gaat dan om koffie en thee met iets er bij en kleine lunches.

Als het ANWB Café aanslaat bij de bezoekers van de eigen winkels wil de organisatie wellicht meerdere locaties openen. Vooralsnog wordt de locatie in Utrecht gezien als pilot.

Bron: FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek