Gratis Veggie kroketten op Nationale krokettendag

Promotie - Tijdens de vierde Nationale krokettendag, een dag die in het leven is geroepen ter ere van culinair journalist Johannes van Dam, trakteert snackfabrikant Beckers alle krokettenliefhebbers op een gratis vegetarische kroket.

Deze vegetarische kroket is onderdeel van de nieuwe vegetarische snacklijn ‘Veggie’ die vorige week gelanceerd werd in de Nederlandse supermarkten. In een reusachtig Billboard van 12 meter breed zijn automatenwanden geïntegreerd die alle passanten de hele dag van een Veggie kroket voorziet. Het billboard staat op de Zuidas, op het Gustav Mahlerplein, recht tegenover trein- en tramstation Amsterdam Zuid.

Granen en soja

Beckers Veggie is 100% vegetarisch en is gemaakt van granen en soja. Dit maakt de snacks geschikt voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die minder vlees wil eten. De complete lijn met snacks, die verder bestaat uit frikandellen en kipkorn, is te bereiden in de oven of airfryer.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Beckers lanceert vegetarische snacks met pop-upstore

Introductie - Hoe logisch om op Dierendag in Amsterdam een pop-upstore, genaamd Vegetaria, te openen en vandaaruit een nieuwe lijn vegetarische snacks te presenteren. Snackfabrikant Beckers doet dit aan de Nieuwezijds Kolk in Amsterdam. Tot en met zondag 7 oktober worden op die locatie de plantaardige snacks voor een actieprijs van één euro verkocht.

De vegetarische producten zijn beschikbaar in de supermarkten van Jumbo en Albert Heijn. Deze nieuwe vegetarische lijn Veggie bestaat uit Frikandellen, Kroketten, Bitterballen, Nuggets en een Snack Mix. Beckers laat weten niet over één nacht ijs te zijn gegaan. ‘We zijn maanden bezig geweest met ontwikkelen,” aldus marketing verantwoordelijke Marc van Hemert van Izico, waar het merk Beckers onder valt. Hij gaf aan dat Izico met Beckers en alle recente overnames van De Vries/Van Oers en Exellent ruim 250 jaar snackhistorie heeft en dat die achtergrond eisen stelt aan het eindproduct.

Retail

Beckers richt zich met de Veggie-lijn in eerste instantie op de supermarkten. Ervaringen met cafetariabedrijven zijn er al wel, maar slagen alleen wanneer het op de locatie ook onder de aandacht wordt gebracht. “De vegetarische producten uitsluitend neerleggen, werkt niet, je moet ze promoten en laten proeven,” aldus Van Hemert. Bovendien vraagt de productie van de vegetarische snacks om grondstoffen die in forse hoeveelheden gekocht moeten worden, dus moest de productie oo in grote hoeveelheden.

Snackmuur

De pop-upstore is een goede mogelijkheid om veel consumenten de vegetarische producten te laten proeven. Tot zondag 7 oktober kan dat bij de tijdelijke winkel. Op dinsdag 9 oktober wordt ter promotie van de nieuwe lijn op het Mahlerplein ook nog eens 10 meter grote billboard geplaatst met daarin een snackmuur geïntegreerd met de vegetarische producten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

IZICO Food Group versterkt met overname Exellent Food positie op snackmarkt

Nieuws - IZICO Food Group heeft kroketten- en bitterballenproducent Exellent Food & Snacks overgenomen. Met de overname versterkt IZICO zich nadrukkelijk op de markt van diepvriessnacks in de Benelux.

“Binnen het productportfolio van IZICO Food Group zijn de producten van Exellent Food & Snacks een absolute toegevoegde waarde”, zegt CEO Kamiel Steendijk. “Met de kennis die Exellent meeneemt binnen de ragoutsnacks, kunnen we als IZICO Food Group een totaalpakket neerleggen in de snackmarkt.” Volgens CEO Peter Jongens van Exellent is met IZICO Food Group een partner gevonden die in staat is om de mooie merken en producten van Exellent te behouden en verder uit te bouwen. “Met het samengaan van beide bedrijven is de toekomst voor Exellent gewaarborgd.”

Specialist
Exellent startte in 1968 in Bakkum (NH) met de productie van verse kroketten, loempia’s, bamihappen en nasischijven. Deze werden vooral geleverd aan snackbars in de regio. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot een specialist in ragout- en paneersnacks. Met de realisatie van een nieuwe duurzame fabriek in Oudkarspel geeft Exellent invulling aan haar ambitie om de beste kroketten, bitterballen en andere paneersnacks van de wereld te maken. Daarbij heeft het bedrijf maatschappelijk verantwoord ondernemen hoog in het vaandel staan.
IZICO Food Group is het bedrijf achter de merken Beckers, Mexicano, Bicky, Daloon en Goodlife.

Totaalspeler
Met het toetreden van Exellent Food & Snacks wordt IZICO een nog bredere totaalspeler op de snackmarkt. Beide ondernemingen blijven voorlopig naast elkaar opereren en waar mogelijk van elkaars kracht profiteren. Binnen afzienbare tijd zullen de organisaties in elkaar worden geschoven.

Auteur: Paul Peter Blonk

Krokodel gaat internationaal verder als ‘Krodel’

Frituursnacks - De door Beckers in januari tijdens de horecavakbeurs Horecava geïntroduceerde Krokodel komt op de Belgische markt onder de naam ‘Krodel’.

Bij de lancering op de Horecava was nog niet duidelijk dat de snack ook in België zou worden verkocht. Maar de Krokodel, een frituursnack die een kroket combineert met een frikandel, is in Nederland een succes en reden genoeg de snack ook op de Belgische markt te introduceren. Om verwarring te voorkomen met een ander snack, gaat de Krokodel in België verder onder de naam Krodel. “Daar is voor gekozen na overleg met de Belgische collega’s van Beckers, die de productie voor zijn rekening neemt”, zegt Freek Haverman, een van de initiatiefnemers achter de Krokodel. “Er is in België namelijk een snack die qua naam erg op de Krokodel lijkt. Omdat we verwarring willen voorkomen, hebben we gekozen voor een verkorte versie van de Krokodel, de Krodel.”

Populair

“In Nederland is de Krokodel nu al een maand echt te verkrijgen en hij is populair in de snackbar”, aldus initiatiefnemer Guillaume de Beer. “De snack heeft zelfs een eigen lied. Hoe gaaf dat de snack nu ook in heel België te koop is? Afgelopen week zijn we langs Nick Bril van sterrenrestaurant The Jane gegaan in Antwerpen en die vond hem heel lekker. Dat is echt een mooi compliment om te horen van een van de beste koks van Europa”, aldus De Beer.

Twee ineen

De Krokodel annex Krodel verenigt twee populaire frituursnacks ineen. Het omhulsel heeft het krokante van de vleeskroket, maar het klassieke draadjesvlees is vervangen door fijne stukjes curryworst. Naast de Krodel, komen er ook Krodelletjes, minivarianten voor op de borrelplank. Aan de receptuur is voor de Belgische consument niets aangepast.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek