Bidfood zet Smit&Dorlas koffie in als premiummerk

Groothandel – Na een succesvolle proef in het zuiden van het land hebben groothandel Bidfood en koffiebrander Smit&Dorlas de handen ineen geslagen en wordt het Mijdrechtse koffiemerk voortaan ingezet als premiummerk bij de groothandel. Bidfood is de eerste groothandel die de producten van Smit&Dorlas aanbiedt.

Smit&Dorlas ziet in de samenwerking met Bidfood een kans om nog meer klanten in de horeca te voorzien van hoge kwaliteit koffie. Voor de groothandel is het leveren van hoogkwalitatieve producten aan foodprofessionals een belangrijk speerpunt. Bidfood heeft twee eigen merken Reuser & Smulders en het vorig jaar geïntroduceerde Black&White, waarbij die laatste boven Reuser&Smulders is gepositioneerd, maar niet als premium A-merk.

Koffiekwaliteit

De afgelopen jaren is het aantal koffiemerken met meer dan 150 nieuwe merken gestegen en ook de kwaliteit van de koffie zoals die op locaties wordt aangeboden is sterk verbeterd, signaleert ook Martine Willems, Senior Buyer koffie & thee bij Bidfood. “De variëteit binnen de categorie en de waarde ervan zijn fors toegenomen. Voor horecaondernemers is de keuze voor een partner in koffie gebaseerd op de combinatie van een hoge kwaliteit koffie, een passende machine oplossing en een uitstekende service. Smit&Dorlas voorziet hierin, samen met Bidfood,” aldus Willems.

Rechtstreek geleverd

Naast koffiebonen en gemalen koffie kunnen de klanten van  Bidfood ook de aanverwante Smit&Dorlas-producten bestellen, zoals suikersticks, melkcups en koekjes. Deze worden dan door de koffiebrander rechtstreeks vanuit Mijdrecht geleverd. De facturatie verloopt wel via Bidfood. Volgens Peter van der Meer, sales director bij de koffiebrander heeft een proef in het zuiden van het land uitgewezen dat de samenwerking  met Bidfood z’n vruchten afwerpt. “We hebben er mooie nieuwe klanten bijgekregen. Aanleiding om dat nu in heel Nederland in te gaan zetten.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek