Cateraar De Buurtboer introduceert algoritme voor gevarieerder aanbod op maat

Catering - Om haar klant nog beter op maat te kunnen bedienen maakt lunchleverancier de Buurtboer sinds deze maand gebruik van een slim algoritme. De ontwikkeling van het algoritme leert op basis van historische data de voorkeuren van de lunchende werknemers.

Oprichter van De Buurtboer Nikki Wiesman: “Elke week berekent een algoritme hoe de samenstelling van de lunch er voor die specifieke klant uit moet zien. Dat betekent dat we zelf veel minder hoeven te puzzelen. Dat is efficiënter, maar belangrijker is dat we nu nog beter een gevarieerd aanbod op maat aan kunnen bieden.”

Half miljoen lunches

Op dit moment verzorgt De Buurtboer meer dan 150.000 lunches per maand in de Randstad. Wiesman: “Veel bedrijven besteden hun lunch liever uit en wij zijn gespecialiseerd in lunches. En die kunnen zo complex zijn als de klant wil.” Met het nieuwe algoritme verwacht het bedrijf een stuk sneller op te kunnen schalen. De bedoeling is dat over vijf jaar maar liefst een half miljoen lunches van De Buurtboer per maand op tafel staan.

Over De Buurtboer

De Buurtboer is opgericht in 2010 door Nikki Wiesman  en Caroline van der Lande. Het bedrijf levert bedrijfslunches met lunchproducten van lokale leveranciers, allemaal vers en zoveel mogelijk van het seizoen.

Bron: De Buurtboer

Auteur: Steffen van Beek

De Buurtboer en BiteWeLove centraal op komende Homies-bijeenkomst

Events - Marleen Basart van BitesWeLove en Caroline van der Lande van De Buurtboer zijn de gastsprekers op de eerstvolgende Homies-bijeenkomst die 6 juli wordt gehouden in de SIXX Skybar bij Van der Valk in Tiel.

Basart en Van der Lande zullen vertellen tegen welke problemen zij zijn aangelopen en welke keuzes zij hebben moeten maken om te bereiken waar zij nu staan. Van der Lande is samen met collega Nikki oprichter van De Buurtboer. De Buurtboer levert per maand ruim 150.000 bedrijfslunches ‘waar iedereen blij van wordt’. Het concept is gebaseerd op versheid, gemak en bezorgsnelheid. Het cateringbedrijf heeft sinds de oprichting in Amsterdam inmiddels ook een distributiecentrum in Rotterdam. Oprichtster Van der Lande staat in de lijst ‘The Next Women 100’ van de 100 meest succesvolle en invloedrijke vrouwelijke entrepreneurs van Nederland.

Anders

Marleen Basart had een baan bij een supermarktorganisatie en was er verantwoordelijk voor het tussendoorschap. Vijf jaar geleden zag ze dat het ook anders kon. Daarom benaderde ze in 2014 de notenbroers Robert & PP en startte BitesWeLove. Het bedrijf heeft als missie snacken gezond en lekkerder maken. In 2014 rolden de eerste bites van de productielijn en inmiddels verstuurt ze meer dan een miljoen producten naar zakelijke klanten en consumenten in Nederland en België. Onlangs besloot Basart de activiteiten uit te bereiden met een webshop waar onder meer bedrijfscateraars, ziekenhuizen, kantoor- en evenementenlocaties, direct hun bites kunnen bestellen.

Netwerkgroep

Homies is een netwerkgroep voor mensen werkzaam in de foodservicesector. Jaarlijks organiseert initiatiefnemer Mehmet Eser meerdere borrelbijeenkomsten, keukentafelsessies en masterclasses. Aanmelden voor de eerstvolgende Homies-bijeenkomst kan hier en is gratis voor aangesloten leden van Foodservice Homies.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

De Buurtboer heeft nieuwe vestiging in Rotterdam

Bezorging - De Buurtboer, een cateringconcept voor bedrijfslunches, heeft een tweede vestiging geopend, in Rotterdam.

Het bedrijf had alleen een locatie in Amsterdam, waar vandaan elke dag zo’n 6000 lunches worden verzorgd, maar heeft nu ook een nieuwe vestiging in Rotterdamse Spaanse Polder. De locatie betreft een kantoor en distributiecentrum.

Sinds de officiële lancering van de Buurtboer in 2011 is de klantenkring snel gegroeid. Met de uitbreiding naar Rotterdam hoopt De Buurtboer deze groei verder door te zetten in de rest van de Randstad.

Het concept van De Buurtboer is gebaseerd op versheid, gemak en bezorgsnelheid. Door een eigen vestiging in Rotterdam zit het bedrijf dichter bij de klanten in die regio.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek