De Pizzabakkers opent eerste to go-vestiging

Formulenieuws – De Pizzabakkers, een formule die onder eigen receptuur en op ambachtelijke wijze pizza bakt, gaat in de Jordaan de eerste to-go-vestiging openen. De locatie aan de Leliegracht opent op 15 december.

De vestiging heeft geen zitplaatsen binnen en richt zich uitsluitend op het afhalen van pizza's of het direct consumeren van de pizza's. De formule De Pizzabakkers staat bekend om de dunne houtovenpizza’s, die volgens authentiek Italiaans recept vers en in huis worden gemaakt. Ambachtelijkheid staat bij de formule hoog in het vaandel. Een deel van de producten wordt rechtstreeks uit Italië gehaald.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

De Pizzabakkers en Da Portare Via gaan samen

Formulenieuws - De Pizzabakkers (12 vestigingen) en Da Portare Via (9 vestigingen) gaan in de loop van dit jaar fuseren. Dat hebben zij vandaag bekend gemaakt.

Beide bedrijven zijn ervan overtuigd samen sterker te staan. De kernwaarden van beide bedrijven komen nagenoeg overeen. Beide hebben de ambachtelijke houtovenpizza centraal staan en werken met verse ingredienten.

Da Portare Via gaat opereren onder de merknaam De Pizzabakkers. De komende periode worden de zaken daarvoor één voor één worden omgebouwd tot De Pizzabakkers. Omdat de Da Portare Via-vestigingen in eigen beheer zijn, wordt voor elke vestiging een franchisenemer gezocht. De Pizzabakkers wil eind 2019 dertig vestigingen hebben door heel Nederland.

De Pizzabakkers startte 9 jaar geleden als initiatief van 4 vrienden die gek waren van lekker eten en drinken. Ze wilden een restaurant opzetten waar ze zelf in de buurt naartoe konden en waar ze vers gemaakte pizza konden eten onder het genot van een prosecco.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek