Debuut Horeca neemt exploitatie over van MaMa Kelly

Samenwerking - Debuut Horeca heeft per 1 juli 2019 de exploitatie van MaMa Kelly in Den Haag overgenomen. De uitbreiding is de tweede overname in de samenwerking tussen Waterland en Debuut die afgelopen zomer 2018 tot stand kwam. Debuut heeft meerdere overnames in de planning.

MaMa Kelly is een bistro concept waarin kip & kreeft een belangrijke rol spelen. Het restaurantconcept kreeg veel publiciteit door het verrassende interieur en de vele prijzen die het ontving voor de onderscheidenheid van het horecaconcept.

MaMa Kelly heeft vestigingen in Den Haag en Amsterdam. Debuut is niet van plan het concept van MaMa Kelly te wijzigingen en geeft aan dat de identiteit en het medewerkersbestand van MaMa Kelly behouden blijft. Founder en eigenaar van MaMa Kelly, Rein Rambaldo, gaat zich meer focussen op zijn snel groeiend activiteiten met De Horeca Fabriek.

MaMa Kelly Amsterdam wordt voor eind 2019 geïntegreerd binnen Debuut. In die komende tijd ontwikkelt Debuut in samenwerking met Rein Rambaldo een plan voor de verdere uitrol van MaMa Kelly in Nederland.

Debuut Horeca

Debuut Horeca is een organisatie die onderscheidende horeca beheert en ontwikkelt in Nederland. Met nu nog 34 locaties, 17 formules, 3 miljoen gasten en een verwachte omzet in 2019 van 65 miljoen euro is Debuut Horeca  een belangrijke speler in de horecawereld.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Stan&Co Amsterdam serveert gerechten hele dag door

Horeca – Wie trek heeft in een steak als ontbijt, of een brioche egg benedict als diner kan terecht bij Stan&Co in Amsterdam. In Capital C, in de voormalige Amsterdamse Diamantbeurs, wil het succesvolle horecaconcept van Debuut Horecabeheer & Ontwikkeling, op elk moment van de dag alle gerechten serveren.

Bij Stan&Co Amsterdam draait het allemaal om food, drinks & friends. Zo kan de gast kiezen uit drie verschillende steaks met Josper grilled veggies. Maar ook liefhebbers van de Aziatische keuken komen aan hun trekken met onder meer de ramen noodle bowl, de bao bun shiitake en de Asian salad. Ook staan er veel vegetarische gerechten op de menukaart, waarvan sommige veganistisch.

In Utrecht, Arnhem en Zeist is het horecaconcept Stan&Co al succesvol neergestreken. De vestiging in Amsterdam is nieuw en recent geopend. Aan een locatie in Den Haag wordt gewerkt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek