Deliveroo doet haaienvin-gerechten in de ban

Bescherming - Bezorgservice Deliveroo haalt wereldwijd 600 gerechten van het platform waarin haaienvinnen zijn verwerkt. Deliveroo geeft daarmee gevolg aan het ondertekenen van het initiatief ‘No Shark Fin’-pact van het World Wide Fund for Nature (WWF). In Nederland waren er elf ‘Deliveroo-restaurants’ met gerechten van haaienvinnen op het menu.

Volgens het WWF worden er jaarlijks meer dan 70 miljoen haaien geslacht om aan de vraag naar haaiengerechten te voldoen. Daarme verdwijnt de populatie harden uit de oceanen dan de dieren zich kunnen voortplanten. In sommige gevallen is de populatie zelfs met meer dan 90% afgenomen, zo meldt het WWF. Wereldwijd wordt 25% van de haaien, de roggen en andere verwante soorten bedreigd met uitsterven.

180 restaurants wereldwijd

Naar aanleiding van deze alarmerende cijfers heeft Deliveroo de beslissing genomen om ongeveer 600 haaienvinnengerechten, in ongeveer 180 restaurants wereldwijd van het platform te verwijderen. Het platform heeft met de ondertekening van daarnaast besloten om dergelijke gerechten nooit meer aan te bieden. Met de ondertekening van het ‘No Shark Fin’-pact verbindt het bezorgbedrijf zich ook dat ‘haaienvinnen en alle haaienproducten uit geprinte en digitale menu’s moeten worden verwijderd’. Daarnaast bepaalt het pact dat de onderneming ‘deze gerechten niet zal leveren, ook niet op speciaal verzoek’.

Elf Nederlandse restaurants

Het merendeel van de gerechten met haaievinnen verdwijnt in het buitenland van de menu’s en bestellijsten bij Deliveroo. In Nederland waren er elf restaurants die producten met haaienvinnen op het menu hadden staan, hoofdzakelijk haaienvinnensoep en in een enkel geval als steak. Hoewel deze gerechten tot voor kort gewoon waren te bestellen door gebruikers van Deliveroo, waren zij al een jaar niet meer besteld.

Meer bescherming

Volgens Emma Simmonds, directeur beleid bij Deliveroo is de ondertekening van het pact een belangrijke stap: “We willen dat alle restaurants waarmee we samenwerken duurzame voedselproductie bevorderen. Hier hoort ook de bescherming van bedreigde diersoorten bij. Wij zijn van plan de samenwerking met het WWF voort te zetten om te zien wat we nog meer kunnen doen op dit vlak.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Nederlanders niet karig met fooi bij maaltijdbezorging

Bezorging - Maaltijdbezorging in Duitsland wordt het vaakst beloond met een fooi, maar wereldwijd zit Nederland op de tweede plaats wat betreft fooi qua percentage bestellingen. Dit blijkt uit onderzoek van Deliveroo.

Het platform deed internationaal onderzoek naar de gewoontes in het geven van fooi bij maaltijdbezorging in de 13 landen waar het actief is. Duitse gebruikers van het platform geven bij 37,46% van de geplaatste orders een fooi. Nederlanders behalen wereldwijd een goede tweede plaats, met een fooi bij een op de vijf bestellingen.

Digitale fooi

In het onderzoek is de digitale fooi onderzocht, die klanten via de Deliveroo-app of -website kunnen geven. “Klanten kunnen zelf kiezen of ze fooi geven”, zegt Stijn Verstijnen, directeur van Deliveroo Nederland. “Dit kan via de app wanneer ze een bestelling plaatsen of in cash wanneer de bezorger voor de deur staat. De bezorgers ontvangen 100% van alle gegeven fooi.”

Halloween

Nederlanders blijken bijzonder gul tijdens het avondeten; rond 20:12 zijn we het meest vrijgevig en volgen de meeste fooien. Ter vergelijking, klanten in België belonen bezorgers het vaakst om 09:46 en klanten in Frankrijk om 18:05. Met een gemiddelde waarde van €2,12 per fooi geven Australiërs de hoogste fooien. In Nederland wordt gemiddeld een fooi van €1,70 per bezorging gegeven. Seizoenen blijken ook van invloed te zijn op de fooi die Nederlanders geven. In de herfst, specifiek in de maand oktober, wordt de meeste fooi gegeven, terwijl mensen in april het minst vrijgevig blijken te zijn. De hoogste fooien worden gegeven tijdens Halloween, waarbij de gemiddelde fooi twee keer het normale gemiddelde is: gemiddeld €3,40 per bezorging.

Lucratief

Het is opvallend dat eten uit verschillende (internationale) keukens op verschillende manieren beloond wordt. Nederlandse Deliveroo-klanten geven gemiddeld de hoogste fooi bij Filipijnse maaltijden, terwijl de bestellingen binnen de Chinese en Franse keukens de hoogste fooi genereerden in het Verenigd Koninkrijk. De hoogste fooi tot op heden was €100,- voor de bezorging van een massaman curry in Amsterdam. Maaltijdbezorging voor het restaurant Follia in Den Haag genereert een gemiddelde fooi van €1,73 en is daarmee het meest lucratief voor bezorgers.

Bron: Deliveroo/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Albert Heijn gaat warme maaltijden bezorgen

Formulenieuws – Albert Heijn gaat starten met het bezorgen van warme maaltijden. Onder de noemer ‘Allerhande Kookt’ gaat de supermarktketen vanaf 11 januari de favoriete Allerhande-maaltijden in een eigen keuken vers bereiden en bezorgen. Eerst in Amsterdam en bij succes ook in andere steden.

Met dit initiatief zet AH een volgende stap in foodservice. De maaltijden die via Thuisbezorgd.nl en Deliveroo worden bezorgd moeten in principe binnen 30 minuten worden bezorgd.

Het online bestellen van eten en drinken groeit al jaren en Albert Heijn wil op die trend inspelen. Marit van Egmond, directeur commercie bij Albert Heijn: “We zien een toenemende behoefte bij onze klanten aan maaltijden zoals je die zelf ook zou maken, zonder dat je daarvoor de keuken in hoeft. Dat is precies wat we met Allerhande Kookt doen: de gerechten die je normaal zelf zou koken, maken wij nu voor je en staan binnen een half uur warm op tafel".

Verschillende maaltijden in één bestelling

In een keuken in Amsterdam West worden door het ‘Allerhande Kookt’-team verschillende verse maaltijen bereid. Van rendang met snijbonen en basmati rijst tot paddenstoelenrisotto en hutspot met knolselderij en chorizo. Gerechten uit de receptendatabase van Allerhande. Alle gerechten hebben bovendien minimaal 200 gram groente.

Foodservice

Met de bezorging van de warme maaltijden zet Albert Heijn de volgende stap in foodservice. Eerder introduceerde de supermarkt het Bakery Café en de Deli Kitchen in winkels en sinds december hebben AH to go en Thuisbezorgd.nl in Amsterdam een samenwerking. Albert Heijn gelooft in de groeiende behoefte bij consumenten naar gemak en directe consumptie.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Lightspeed brengt kassasysteem voor alle grote deliveryplatforms

Technologie - Lightspeed voegt de belangrijkste delivery platforms vanaf vandaag samen in één kassasysteem. Op de Horecava  in de Rai te Amsterdam heeft het bedrijf laten weten dat naast Deliveroo nu ook de integratie is geregeld met de maaltijdbezorgdiensten UberEats en Thuisbezorgd. Het  product heeft de naam Lightspeed Delivery.

Afgelopen jaar werd de eerste stap al gezet door het kassasyteem geschikt te maken voor de bestellingen van Deliveroo. Maaltijdbezorging wordt voor horeca-uitbaters steeds belangrijker voor de omzet van hun onderneming, maar tegelijkertijd zijn de bestellingen een tijdrovende operationele nachtmerrie. Lightspeed Delivery maakt de maaltijdbezorging makkelijker, toegankelijker en overzichtelijker. Jerome Laredo, VP EMEA van Lightspeed: “De introductie van Lightspeed Delivery is voor ons een belangrijke stap richting ons doel: om van ons kassasysteem een complete management hub voor ondernemers te maken.”

Orde

Horeca-uitbaters hebben tegenwoordig te maken met allerlei verschillende systemen en hardware op hun toonbank. Vaak maken zij gebruik van één of meerdere aanbieders van maaltijdbezorging. De orders worden apart geregistreerd in de systemen van de bezorgdiensten en deze dienen manueel over te worden gezet in de kassa. In veel gevallen moet hier een extra werknemer voor worden ingezet. Daarnaast worden orders vaak niet direct doorgezet naar de keuken. Ook bij de rapportage levert dit problemen op, omdat de rapporten uit de systemen niet worden samengevoegd. Lightspeed Delivery is voor veel van deze problemen een oplossing.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jamin en Deliveroo gaan snoepgoed bezorgen

Formulenieuws – Winkelketen Jamin en bezorgdienst Deliveroo gaan bij wijze van test door de klant zelf samengestelde snoepzakken bezorgen. Hiermee speelt Nederlands bekendste zoetwarenspecialist in op de snel groeiende online markt en op de trend van “pick & mix”.

De test start in Amsterdam. De Jamin-locatie in de Leidsestraat gaat als ‘bestelwinkel’ fungeren. Het personeel zorgt er voor dat tijdens de openingsuren (10 tot 22 uur) de bestellingen via Deliveroo worden afgehandeld. De test wordt begin 2019 geëvalueerd.

Impuls

Jamin-directeur Maarten Steinkamp ziet de service als extra verkoopdimensie voor zijn winkelnetwerk en de aangesloten franchisers. “Onze producten zijn vaak impulsaankopen en dus vooral iets van ‘right here, right now’. Het kunnen bestellen van snoepgoed en het meteen laten bezorgen bij je thuis, op een feestje of op je werk is dan een logische stap. Wij hebben bricks, Deliveroo de clicks”

30 smaken

Deliveroo biedt de mogelijkheid uit ruim 30 smaken schepsnoep zelf  te kiezen en deze te bestellen in diverse grootheden van 250 gram tot 1000 gram. De bezorgdienst ziet de samenwerking met Jamin als een mooie aanvulling op het eigen portfolio. "Ons doel is altijd om íeders favoriete eten te kunnen bezorgen. En wie houdt er nou niet van snoep? Jamin is op snoepgoed de sterkste partner in Nederland om de test mee uit te voeren. Bij een succesvolle pilot gaan we het assortiment en de bezorglocaties verder uitbreiden,” aldus Mathieu de Lophem, General Manager Deliveroo Benelux.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Pizzaketens en cafetariaformules domineren bezorgmarkt

Analyse – In Nederland zijn ruim 9.000 verkooppunten aangesloten bij Thuisbezorgd.nl en Deliveroo. Het overgrote deel, namelijk 85%, daarvan is zelfstandig, maar voor de rest domineren in aantallen outlets de pizzaketens en cafetariaformules.

Dat blijkt uit een analyse die het Rotterdamse databedrijf Datlinq heeft uitgevoerd onder horecabedrijven die zijn aangesloten bij de bezorgdiensten Thuisbezorgd.nl en Deliveroo. Los van de zelfstandig aangesloten ondernemers, zijn het vooral de ketens die de meeste outlets vertegenwoordigen, waarvan de top 10 er volgens Datlinq als volgt uitziet:

1. Domino’s Pizza

2. New York Pizza

3. Kwalitaria

4. Subway

5. Bakker Bart

6. Spare Rib Express

7. KFC

8. Burger King

9. Febo

10. Taco Mundo

Verschil per provincie

Uit de analyse blijkt dat de twee bezorgdiensten niet allebei even sterk zijn vertegenwoordigd in het land. Zo is Deliveroo slechts in vijf provincies actief, te weten Noord-Holland, Zuid-Holland, Utrecht, Noord-Brabant en Gelderland. In dat rijtje neemt Noord-Holland qua aantallen aangesloten outlets een zware positie in. In deze provincie is namelijk bijna 50% van de bij Deliveroo aangesloten outlets te vinden.

Thuisbezorgd.nl daarentegen werkt landelijk en is dan ook in alle provincies aanwezig. De meeste aangesloten outlets van deze bezorgdienst zijn te vinden in de provincies Noord-Holland, Zuid-Holland en Noord-Brabant.

Midden Oosten-keuken populairst

Vervolgens is gekeken welk keuken op basis van aangesloten outlets het vaakst naar voren komt. Hieruit blijkt dat de ‘Midden Oosten’ keuken (Turks, Turkse pizza, shoarma en döner) met 15 procent het populairst is. Op de tweede plaats met 11% van de outlets staat ‘Italiaans’ (inclusief pizza), op de voet gevolgd door ‘burgers’ op nummer 3 met bijna 10% van de outlets.

 Bron: Datlinq/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Shell en Deliveroo starten proef met bezorgen

Petrol - Shell en Deliveroo zijn een samenwerking aangegaan voor de bezorging vanuit de winkels van vier Shell-tankstations, in de steden Leiden, Rotterdam en Amsterdam. Hiermee is de bezorging aan huis mogelijk van een breed assortiment uit de winkels van Shell.

Het gaat om de bezorging van frisdrank, bier, chips & nootjes, ijs en chocolade en koekjes. “We zien de meerwaarde van deze samenwerking voor onze klanten, vanwege het brede aanbod en de centrale locaties van de Shell-shops,” zegt Stijn Verstijnen, directeur Deliveroo Nederland. Saskia Boeve, National Sales Manager bij de retailorganisatie van Shell over de samenwerking: “Deliveroo is de eerste bezorgdienst waar Shell wereldwijd mee samenwerkt. Steeds meer mensen willen het gemak van online bestellen en laten bezorgen.”

Pilot

De samenwerking tussen Shell en Deliveroo betreft een proef tot het einde van het jaar. Vier stations doen mee. Alle vier in een stedelijke omgeving. Twee in Amsterdam, één in Rotterdam en één in Leiden. Shell heeft op het platform van Deliveroo een eigen shop waar mensen hun bestelling kunnen doen. Een bezorger van Deliveroo haalt vervolgens de producten op bij de Shell-shop en brengt het naar de klant. Er wordt gestreefd naar een bezorgtijd van 30 minuten. Boeve: “Na de proefperiode bekijken we de vervolgstappen op dit vlak.”

Het bezorgen van gemaksproducten, maar ook broodjes en snacks, vanuit tankstations wordt steeds populairder. Veelal zijn het zelfstandige tankstation-ondernemers die met bezorging starten, maar de laatste tijd ook steeds meer grotere oliemaatschappijen.

(In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over bezorging. Nog geen abonnee? Meld je hier aan voor een gratis digitaal abonnement)

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Deliveroo verstrekt eigen koeriers gratis telefoonhouders

Bezorgdienst – Maaltijdbezorger Deliveroo neemt alvast een voorschot op het verbod dat minister Van Nieuwenhuizen van Infrastructuur en Waterstaat wil instellen op het handheld telefoongebruik tijdens het fietsen en verstrekt aan alle eigen fietskoeriers voortaan een telefoonhouder. Bellen tijdens het fietsen wordt vanaf juli 2019 verboden.

De bezorgers kunnen de telefoonhouders vanaf vandaag gratis bestellen, zodat de bezorgers nu al aan de aankomende wetgeving voldoen. Stijn Verstijnen, directeur Deliveroo Nederland: “Bezorgers die met ons werken zijn beroepshalve veel met hun smartphone in de weer. Naast het ontvangen van de bestelling op hun smartphone gebruiken zij tijdens het bezorgen hun telefoon vaak om de route naar een klant of restaurant te vinden. Wij vinden het belangrijk om hun veiligheid en die van medeweggebruikers te waarborgen. Nu, met de recent gestarte MONO-campagne van de overheid en nieuwe wetgeving op komst, zien wij extra noodzaak om dit proces te versnellen.”

Onboarding en veiligheid

Bezorgers die met Deliveroo werken doorlopen bij het aangaan van hun overeenkomst van opdracht het zogeheten onboarding proces. Daarbij kijken ze onder meer enkele filmpjes, gericht op voedsel- en verkeersveiligheid. De kleding en bezorgtas die Deliveroo beschikbaar maakt voor bezorgers is voorzien van reflecterende delen en daardoor goed zichtbaar, ook met weinig licht. Het bedrijf voegt daar nu telefoonhouders aan toe.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Deliveroo breidt dienstverlening uit naar hotels, catering en evenementen

Bezorgdienst – Maaltijdbezorger Deliveroo breidt het bedrijfsaanbod van 'Deliveroo for Business' na twee jaar uit met roomservice in hotels, catering voor evenementen en fruit & snacks. Van dit onderdeel van Deliveroo, gericht op de zakelijke markt, maken wereldwijd meer dan 7.000 bedrijven gebruik, waaronder bedrijven in Nederland.

Met het uitbreiden van de diensten verwacht Deliveroo duizenden nieuwe bedrijven aan zich te kunnen binden. In Nederland is het aantal zakelijke klanten in 2018 al met 50% gegroeid. Nederlandse bedrijven bestellen via een zakelijk account voor lunch en diner, en laten dat op kantoor leveren. Stijn Verstijnen, directeur Deliveroo Nederland: “Het aantal bestellingen van zakelijke klanten is het afgelopen jaar met meer dan 50 procent gestegen en we verwachten deze groei voort te zetten. Steeds meer bedrijven zoeken naar een gezonde, gevarieerde bezorgservice voor hun medewerkers, bijvoorbeeld voor als zij overwerken. Onze diensten passen hier goed bij. Daarnaast blijven we nieuwe diensten lanceren.”

Business service

In Nederland worden zoals gezegd roomservice voor hotels, evenementen en fruit & snacks voor kantoor toegevoegd. Met Deliveroo roomservice hoeven hotelgasten met trek alleen maar de maaltijd die ze willen te selecteren, en het gerecht wordt in korte tijd in hun hotel bezorgd. Mits het hotel die service toestaat. In Australië is deze service al succesvol getest bij de hotelketen Quest Apartment hotels. Die uitbreiding is vooral een optie voor de hotels zonder roomservice, die dit als extra service kunnen aanbieden aan hun gasten. Op die manier hoeven zij geen eigen roomservice te organiseren, wat vaak kostbaar is. De tweede dienst is het cateren tijdens grote evenementen. De aftrap van de nieuwe Deliveroo-dienst was in augustus, tijdens de grootste drone racing wedstrijd ter wereld. In december verzorgt het team de catering voor de eerste keer tijdens een bruiloft in Londen. Wereldwijd worden nu al boekingen voor het cateren van Kerstfeesten gedaan. En ook nieuw is de service om met regelmaat fruit en ‘gezonde snacks’ naar kantoorpanden te organiseren, om werknemers op die manier gezonde voeding te bieden. Verstijnen: “Met deze nieuwe diensten verwachten we het klantenbestand verder uit te breiden. Wij willen altijd een optie zijn wanneer je aan eten denkt. Nu geldt dit ook voor hotelgasten, bezoekers van evenementen en kantoormedewerkers die zin hebben in een gezonde snack.”

Financiële sector eet op het werk

In Nederland lunchen en dineren we keurig op tijd, ook als we aan het werk zijn. Lunches worden het meeste geleverd om 12:00 en diners om 19:00. Advocatenkantoren en bedrijven in de financiële sector bestellen voornamelijk ‘s avonds en zijn goed voor 65 procent van alle diner bestellingen via Deliveroo for Business. Lunchbestellingen worden vooral gedaan door reclamebureaus en techbedrijven, waarschijnlijk voor brainstormsessies of klantenlunches. Poke bowls, een relatieve nieuwkomer, is de koning onder de favoriete cuisines bij het kantoorpersoneel, gevolgd door Mexicaans en Aziatisch eten.

Deliveroo for Business werd in september 2016 geïntroduceerd, toen het bedrijf zag dat het aantal kantoormedewerkers dat bij Deliveroo bestelde groot was. Momenteel wordt de service gebruikt door 7.000 bedrijven in 12 landen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Deliveroo start actie tegen zwerfvuil

Actie – Maaltijdbezorger Deliveroo houdt zaterdag 15 september in Nijmegen een actie tegen zwerfvuil. Bezoekers kunnen een voucher winnen van 10 euro voor een bestelling, als zij binnen vijf minuten een afvalemmer kunnen vullen met zwerfvuil.

De ‘5 Minute Park Clean Up’ actie wordt gehouden in het kader van World Clean Up Day. De actie wordt gehouden tussen 12 en 14.00 uur en de locatie is het Kronenburgpark. Een team van Deliveroo stelt emmers en grijpers beschikbaar. Naast deze actie zal Deliveroo het komende jaar ook opruimacties houden in o.a. Amsterdam en Den Haag. World Cleanup Day is de de grootste wereldwijde opruimactie ooit. In Nederland wordt de actie gecoördineerd door Plastic Soup Foundation en Nudge.

Literratti app

De actie in Nijmegen is een aftrap voor meer activiteiten. Het bezorgbedrijf is namelijk vastberaden om bij te dragen aan de vermindering van het gebruik van plastic in de samenleving en wil tastbare veranderingen teweegbrengen. Zo worden de 2000 bezorgers opgeroepen om de Literatti app te gebruiken, om vervuiling in de stad vast te leggen. Met die app is met de mobiele telefoon gemakkelijk vastleggen welk zwerfafval op welke locatie ligt. Het is op deze manier verzamelen van data wordt ook wel Citizen science genoemd: gewone mensen die samen een enorme databank opbouwen, waardoor steeds meer inzicht ontstaat in het zwerfvuil probleem.

Maaltijdbezorger Deliveroo bezorgt sinds dit jaar ook eten in parken in Nederland. “Veel mensen in Nijmegen maken gebruik van het park, om te ontspannen, sporten of eten. Helaas kan er dan zwerfvuil achterblijven. Met deze actie willen we alle bezoekers aanmoedigen om op te ruimen”, aldus Stijn Verstijnen, directeur Nederland bij Deliveroo.

Troep op de stoep

De bedoeling is dat op World Clean Up Day er met zoveel mogelijk mensen en partijen samengewerkt wordt om het zwerfvuilprobleem aan te pakken, laat Jeroen Dagevos, Hoofd Programma’s van de Plastic Soup Foundation weten. “Het motto van de Plastic Soup Foundation is: de plasticsoep begint op je stoep. Wat niet of niet tijdig wordt opgeruimd, maakt namelijk grote kans in slootjes en rivieren te waaien en zo in zee te belanden.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek