HMSHost en VluchtelingenWerk slaan handen ineen

Horeca - HMSHost en VluchtelingenWerk Zuid-Nederland hebben de handen ineen geslagen en gaan samenwerken. Partijen hebben een programma opgezet om vluchtelingen kennis te laten maken met werken in de Nederlandse horeca en dit te combineren met taallessen.

Zes statushouders zijn op 1 februari gestart met een inwerktraject van tien weken bij de verschillende horecaconcepten die HMSHost in Designer Outlet Roermond exploiteert. Door twee werkcoaches worden zij opgeleid tot horeca medewerker. Naast de ‘on the job’ training, krijgen ze iedere week drie uur taalles en begeleiding vanuit VluchtelingenWerk. Na het inwerktraject komen de statushouders in aanmerking voor een regulier dienstverband. Door samen te werken bieden beide organisaties vluchtelingen de kans om volwaardig en duurzaam mee te kunnen doen in de Nederlandse maatschappij.

Een baan vinden kan lastig zijn, zeker als je als vluchteling naar Nederland bent gekomen. Om dit proces te vergemakkelijken, zijn beide partijen daarom het initiatief gestart. “Als HMSHost willen wij graag gepassioneerde mensen die er alles aan doen om te integreren een kans geven. Door dit opleidingsprogramma laten wij hen kennis maken met HMSHost. En hoe mooi zou het zijn als we deze mensen kunnen begeleiden naar een vaste aanstelling of interne erkende food of management opleidingen,” aldus Patrick de Jong, General Manager van HMSHost Nederland. Annemie Smeets, Teamleider Arbeidsparticipatie VluchtelingenWerk: “Laten we vluchtelingen als een kans zien. De meeste vluchtelingen willen het liefst zo snel mogelijk aan de slag. Daarnaast is werk de beste manier om te integreren.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost opent zes horecalocaties op Designer Outlet Roermond

Formulenieuws – Zes nieuwe locaties opende HMSHost woensdag officieel op het Designer Outlet Roermond; twee bakeries, twee Starbucks, een burgerbar, friet- en dönerzaak en als klap op de vuurpijl zette het bedrijf een foodtruck neer met daarin hotdogs en currywürsten als voorbereiding op een later nog te openen Duitse horecazaak van delicatessenbedrijf Käfer.

Een van de nieuwe bakeries is gevestigd in een koffiecafé die samen met Douwe Egberts is opgezet. Omdat de koffie-bakerystore gezien vanaf de stad bij de ingang van het outletcenter zit, heeft hij de naam Entré Bakery Café gekregen. De tweede bakery is een concept dat is ontwikkeld samen met het Duitse bakkerijbedrijf Kamp. Het betreft een typisch Duitse bakkerij met populaire gebakwaren en met een prijsniveau dat Duitsers gewend zijn. Van Starbucks is er een grote locatie met zitplaatsen en een kleinere take-away. De vestigingen zijn populair bij de Roermonds jeugd die ook op weg naar school en naar huis koffie komen halen. Het zijn dan ook de eerste Starbucks-locaties in Limburg. Verder een speciaal hamburgerconcept, de Burger Federation en een bijzonder friet- en dönerconcept.

Behoefte

Dat HMSHost in staat is sterke outlets neer te zetten is bekend. Dat laten zij immers keer op keer zien op de luchthavens, waarvan Schiphol de belangrijkste is. Tegenwoordig is het bedrijf ook in staat succesvol horeca te bedrijven op treinstations, in shopping malls en met de komst van in het najaar vijf horeca-outlets op het Utrechtse Hoog-Catharijne ook in binnenstedelijke winkelgebieden. Overal waar mensen samenkomen en verblijven is behoefte aan horeca en wie dat goed doet, weet mensen aan zich te binden.

De locaties die HMSHost heeft geopend in Roermond zijn stuk voor stuk vernieuwende horecaconcepten die kloppen qua prijspeil en inrichting. Alleen al op basis van de behaalde resultaten op de eerste dagen, spreekt HMSHost van een succes. Alle prognoses zijn flink overtroffen en dan moet de echte zomerse drukte van het outletcenter nog beginnen.

In de komende uitgave van @FoodClicks een gesprek met Walter Seib, CEO van HMSHost en een meer specifiek overzicht van de zes outlets.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Nieuw format La Place Cuisine zet steaks en kreeft op het menu

Formulenieuws - La Place opent vandaag de deuren van een nieuw conceptrestaurant in Roermond: La Place Cuisine. Op de menukaart naast het bekende broodje roomkaas ook culinaire gerechten zoals steaks, kreeft, tapas, anti pasti en mezze. Ook de desserts zijn vernieuwd en worden er in de locatie wijnen, bubbels en nieuwe sappen geschonken.

Het nieuwe winkelformat Cuisine van La Place is gevestigd in het Designer Outlet in Roermond. Met het nieuwe concept wil de horecaketen een geheel nieuwe kant laten zien van het natuurlijke, dagverse en huisgemaakte assortiment. Het restaurant is dagelijks geopend van 9.00 uur tot 21.00 uur en biedt plaats aan 160 gasten en beschikt ook over een ruim terras.

In dit nieuwe concept in Roermond experimenteert La Place met een nieuwe, uitgebreide menukaart en kunnen gasten afrekenen via een innovatief ticketsysteem. Zij krijgen bij binnenkomst een kaart waarop alle bestellingen geregistreerd worden. Bij het verlaten van het restaurant kan dit eenvoudig worden afgerekend. La Place Cuisine heeft ook een nieuwe uitstraling. Zoals gasten van La Place gewend zijn, bestaat ook dit conceptrestaurant uit een centraal plein met open keuken en diverse marktkramen waar dagelijks gerechten en dranken vers worden bereid. Professionele medewerkers maken de eigen, unieke recepten van La Place klaar onder de ogen van de klant. Zij gebruiken hiervoor verse en waar mogelijk biologische ingrediënten.

Culinaire verrassingen

“Het nieuwe restaurant is ruim en huiselijk opgezet met zitjes, banken, stoelen en lange tafels, zodat je er gezellig met z’n tweeën of met een hele groep terecht kan voor ontbijt, lunch en diner”, vertelt Astrid van Engelen, Manager Food, bij La Place Cuisine in Roermond. Het restaurant heeft 100 medewerkers in dienst. Of La Place in de toekomst meer La Place Cuisine restaurants gaat openen, is op dit moment nog niet bekend.

Het nieuwe format van La Place was al eerder aangekondigd. Ook in binnenstedelijke gebieden wil de restaurantketen nog stappen zetten in de formule naar meer convenience. Wat er later gevestigd gaat worden in de voormalige AC-restaurants is ook nog onduidelijk.

La Place heeft naast ruim vijftig vestigingen in Nederland ook enkele locaties in Duitsland, Indonesië en de Verenigde Staten. Begin 2016 is de foodserviceformule overgenomen door Jumbo Groep Holding BV.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek