Subway opent drive-thru met opleidingsruimte

Formulenieuws - Sandwichformule Subway heeft in Alkmaar een nieuwe drive-thru locatie geopend. Deze vestiging kent ook een opleidingsruimte. Bij de locaties kunnen gasten hun bestelling vanuit de auto doen óf in het restaurant gaan eten. De locatie wordt gerund door de broers Maikel en Bart Mienis, die hier aspirant-franchisenemers gaan opleiden.

Het nieuwe restaurant in Alkmaar is de tweede van drie nieuwe drive-thru restaurants die dit jaar opengaan. In juli is een locatie opengegaan in Amersfoort. In augustus de locatie in Alkmaar en eind dit jaar opent er nog een locatie in Hoorn. Maikel en Bart Mienis zijn als Business Development Agents verantwoordelijk voor de uitbreiding van Subway in de regio Noord-Holland, Flevoland en Utrecht. Het bijzondere aan de locatie in Alkmaar vinden zij dat het de tweede drive-thru vestiging van Subway in de regio Alkmaar is.

Ander publiek

De gebroeders Mienis opende de eerste drive-thru vestiging van Nederland in 2012 aan de oostelijke ring van Alkmaar: “Onze nieuwste drive-thru zit op de westelijke ring. Wij verwachten daarmee een heel ander publiek te bedienen. De locatie ligt namelijk midden in een sportgebied met een ijsbaan, wielerbaan en in de buurt van sportverenigingen. Ook bedrijven en scholen zijn er dichtbij in de buurt én omdat het-restaurant aan de N-weg richting Egmond aan Zee ligt rijden er ook veel toeristen.”

Opleidingslocatie

De broers gaan de vestiging ook inzetten als trainingslocatie. Op de plek moeten nieuwe franchisers wegwijs gemaakt worden in de procedures en voorschriften voor het runnen van een eigen Subway. Bovenop het restaurant en de opleidingsruimte houden de gebroeders Mienis kantoor.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek