La Place krijgt grotere rol in Jumbo-formule

Formulenieuws – La Place heeft een goed jaar achter de rug en wist de omzet met 21 procent te laten groeien naar meer dan 150 miljoen euro. Daarnaast wil moederbedrijf Jumbo meer beleving in de supermarkten en bij La Place. Bij die eerste doelstelling gaat La Place een belangrijke rol spelen. Voor dit jaar heeft de restaurantketen de ambitie uitgesproken uit tot de nummer één in ‘good food fast’

Het afgelopen jaar groeide de keten met 8 restaurants, in onder meer Enschede, Haarlem, de Efteling en Madrid. De locaties van La Place zitten verder in warenhuizen van Hudson Bay, langs de snelweg en op luchthavens en in treinstations. Op dit soort plekken verwachten we komende jaren nog flink te kunnen groeien,” zegt CEO Frits van Eerd van Jumbo in een toelichting. “We willen ons nadrukkelijk onderscheiden met ‘good food fast’. Onze gasten geven aan die benadering erg op prijs te stellen. In 2019 beantwoorden we deze behoefte met een verfijnder assortiment en verrassende productinnovaties. Zo werken we doelbewust aan onze ambitie om de nummer één te worden in deze markt.”

De cijfers van La Place maken onderdeel uit van de cijfers van de Jumbo Groep Holding die vandaag bekend werden gemaakt. Met een omzetgroei van 9,6% heeft de groep een sterk 2018 afgesloten. In totaal werd er een consumentenomzet van €7,817 miljard gerealiseerd. De supermarktketen van Jumbo nam hiervan met €7,405 miljard het grootste gedeelte voor haar rekening. De overname van de 23 EMTÉ supermarkten van Sligro halverwege het jaar zorgde voor een extra €262 miljoen. La Place, zoals gezegd, voegde daar nog eens €150 miljoen aan toe.

Dubbele van de marktgroei

Door de ombouw van 23 EMTÉ supermarkten, de opening van nog eens 12 nieuwe Jumbo vestigingen en 2 sluitingen groeide het winkelbestand met 33 naar een totaal van 618. Als onderdeel daarvan gingen in 2018 3 nieuwe vestigingen van Jumbo Foodmarkt en eveneens 3 van het gemakswinkelconcept Jumbo City open. Jumbo zag hierdoor haar marktaandeel op de Nederlandse markt stijgen tot ruim 20%. De autonome omzetgroei van de bestaande winkels lag in 2018 met 3,8% op circa het dubbele van de marktgroei van 2% (bron: GfK, week 50).

Bij de presentatie van de jaarcijfers geeft het concern aan dat zij ervaart dat klanten steeds meer belangstelling hebben voor winkelgemak en een onderscheidend aanbod van lekker en gezond eten. Daarom wil het bedrijf de beleving rondom deze thema’s nadrukkelijker gaan toepassen in haar zogeheten omnichannel strategie. Om het winkelbestand te laten aansluiten bij deze beleving rondom food, worden de bestaande Jumbo vestigingen stapsgewijs verder gemoderniseerd. Zo zijn afgelopen jaar op verschillende locaties verkooppunten voor versbereide maaltijden en nieuwe meubels met bijzonder brood van La Place verschenen.

Jumbo Food College powered by La Place

“Jumbo heeft altijd de focus op de klant gehad en is zo met de wensen en behoeften van de klant meegegroeid,” zegt Van Eerd. “Als eerste supermarktketen zijn wij enkele jaren terug in de Jumbo Foodmarkt de heerlijkste verse gerechten gaan bereiden. Met La Place hebben we nog meer culinaire expertise in huis gehaald. De kruisbestuiving tussen Jumbo en La Place is een succes en daarom gaan we dit ook steeds meer benutten in onze reguliere winkels en in Jumbo City. We zetten zo een beweging in van foodretail naar foodbeleving.” Om die reden openen Jumbo en La Place in 2019 gezamenlijk het Jumbo Food College, een kennis- en opleidingscentrum van en voor collega’s van Jumbo en La Place gericht op innovatie en inspiratie op het gebied van lekker en gezond eten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Sligro blijft het in foodservice beter doen dan de markt

Groothandel – Groothandel Sligro blijft het beter doen dan de markt in foodservice. In retail juist precies andersom. Om de achterblijvende groei in retail het hoofd te bieden is besloten voor de EMTÉ-supermarkten een koper te vinden of een samenwerkingsverband aan te gaan met een partner. Verder zal eind dit jaar de eerste eigen vestiging in Antwerpen worden geopend voor de Belgische markt.

Dat waren de belangrijkste uitkomsten bij de jaarcijfers van groothandel Sligro. Vooral de cijfers binnen foodservice sprongen er uit en waren meer dan goed. Dat het bij retail minder ging, was al bekend, maar belangrijk voor de rust binnen het bedrijf, was dat 'er vloeit geen bloed uitvloeit', aldus CEO Koen Slippens van Sligro Food Group. De omzetontwikkeling bij supermarkten liet een klein plusje zien van 0,1%. Een groei die in geen vergelijking staat met de netto groei van 7,9% die binnen foodservice viel te noteren. Weliswaar liggen hier acquisities aan ten grondslag, zoals het Belgische ISPC, Tintelingen en zelfs voor 1 maand groothandel Heineken, maar ook autonoom wist het concern te groeien met 3 procent. En in Nederland alleen zelfs met 3,9%.

Heineken

Maar belangrijkste van alles is evenwel het potentieel dat door de toevoeging van de Heineken activiteiten is te realiseren voor de groothandel. Naast het feit dat door het ssamengaan ruim 14.000 nieuwe bezorglocaties en mogelijk klanten aan het bestand van Sligro kunnen worden toegevoegd, komt de Veghelse groothandel ook in een totaal nieuw speelveld van onder meer allerlei muziekfestivals. Daar komen straks ongekende mogelijkheden in het meeleveren van het overige assortiment van de groothandel. immers het feit dat beide bedrijven maar slechts een overlap hebben van zo’n 4.000 bedrijven gaat voor partijen een enorme upsell betekenen.

Efficiency

Ook de efficiency gaat op termijn een enorme rol spelen. Deels wordt er natuurlijk naar gestreefd om zoveel mogelijk gecombineerde leveringen te doen, daarom krijgen alle klanten op termijn een one-stop-shopping oplossing. Maar ook in de distributie worden stappen gezet door de locaties van waaruit bezorgd te verhuizen, meer centraal in de gebieden waar de meeste bezorgingen plaatsvinden. Alle stappen gezamenlijk gaan de komende jaren in belangrijke mate bijdragen aan de groei en het rendement van Sligro.

Focus

Slippens toonde zich ook over de toekomst optimistisch. Hij verwacht voor 2018 een zelfde groei-ontwikkeling als afgelopen jaar in de foodservicemarkt. “Wij kijken vol vertrouwen naar 2018 en de daarop volgende jaren. De verwachtingen voor de marktontwikkeling zijn positief en wij zijn goed gepositioneerd om daarvan te kunnen profiteren. Wij zullen de komende jaren onze organisatie aanpassen en klaarstomen voor verdere groei en onze internationale ambities. Dat vraagt om scherpe keuzes, een organisatie die volledig is gericht en wordt gestuurd op de prioriteiten en een perfecte executie van de plannen die daarbij horen. We laten ons niet te veel afleiden van die koers en daar past ons jaarthema voor 2018 dan ook prima bij: Focus,” aldus de topman.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Groothandel Sligro bouwt rustig verder

Groothandel - Fraaie cijfers is de markt inmiddels wel gewend van groothandel Sligro. Dat de eigen Emté-supermarkten minder scoren is ook bekend. Een kwestie van ‘de juiste winkels op de verkeerde locaties’ wellicht. Maar daar wordt het komende half jaar aan gewerkt. Een partnership voor de supermarkten moet het tij keren. ‘Misschien wordt het wel een niet-bestaande, unieke combinatie’, liet Sligro- topman Koen Slippens fijntjes weten.

De halfjaarcijfers vormden feitelijk het decor van twee belangrijke nieuwsontwikkelingen rond de Veghelse groothandel: de biedingen van diverse retailorganisaties op de 134 Emté supermarkten en het mogelijk samengaan van de Heineken groothandel met Sligro. Die laatste ligt momenteel voor aan de ACM, maar is strategisch gezien een mededeling van formaat. Dat nog niet iedereen de impact van deze mogelijk nieuwe combinatie overziet, is opmerkelijk, maar daarom niet minder van belang voor de foodservicemarkt en voor Sligro zelf in het bijzonder.

30 procent

Niet alleen groeit het marktaandeel van de Veghelse groothandel naar 27 procent, waarmee het bedrijf dichter bij de doelstelling komt van 30 procent, maar door de verdichting van de goederenstroom kan ook het rendement van bezorging aanzienlijk worden verbeterd. Financieel topman Rob van der Sluijs van Sligro noemde ook nog een derde belangrijk voordeel om de logistiek van Heineken groothandel en die van Sligro te combineren dat het daarmee eenvoudiger wordt het netwerk van bezorgcentra verspreid over Nederland beter en efficiënter te verdelen. “Het verplaatsen van een distributiecentrum over een afstand van dertig kilometer kan al ontzettend veel verschil uitmaken, omdat veel bezorgingen dagelijks plaatsvinden, dus besparingen ook iedere keer terugkomen,” aldus Van der Sluijs. Punt is volgens de topman dat je daar wel voldoende omzet voor moet hebben en door de combinatie is dat het geval.

Sligro bezorgt 25.000 locaties en Heineken 18.000. Sligro schat in dat zij zo’n 40% van de Heineken-locaties al bezoeken. De groothandel uit Veghel verwacht zo’n anderhalf keer zo groot te worden in volume. De deal bestaat uit twee componenten, waarvan het verzorgen van het logistieke traject van bier en ciders de grootste is. Daarnaast neemt Sligro het overige assortiment van de Heineken groothandel over.

Plafond

Niet door het samengaan van Sligro en Heineken, maar meer tegen de achtergrond van de huidige ontwikkelingen op het gebied van bezorging binnen de foodservicemarkt, ziet Slippens het eerder aangekondigde, mogelijke aantal van zestig zb-centra in Nederland, als te hoog. “Ik denk dat we langzaamaan wel tegen een plafond aanzitten in Nederland.”

Sligro realiseerde het afgelopen half jaar een omzetgroei in foodservice van 4,6 procent zonder overnames. De gedane acquisities van De Kweker en ISPC hebben volgens de cijfers 35 miljoen toegevoegd. De retailtak blijft steeds achter bij de marktgroei, maar is vooralsnog geen ‘bleeder’ volgens de gegeven toelichting. Wel is het zaak na te gaan denken over de toekomst van de retailtak, aldus Slippens, want het marktaandeel is nu te klein. “Mogelijk samen met een partner, waarbij wij de kennis en de condities kunnen gaan inbrengen, net als ons eigen succesvolle loyaliteitsprogramma.” Voor het einde van het jaar moet daarover meer duidelijkheid zijn. Sligro heeft wat dat betreft de tijd en bouwt rustig verder.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek