Burger King kiest in Europa voor De Vegetarische Slager

Fastfood - Diverse media melden vandaag dat De Vegetarische Slager de vegetarische burger van Burger King in Europa gaat leveren. Zij doen dat naar aanleiding van een bericht van persbureau AP dinsdag. De Vegetarische Slager maakt sinds bijna een jaar onderdeel uit van Unilever.

Dat de Vegetarische Slager de producent wordt van de vegetarische Whopper in Europa is opmerkelijk omdat de VS heeft gekozen voor het bedrijf Impossible Foods. Naar het schijnt wordt die burger voor de Europese markt niet goed genoeg bevonden, waardoor gekozen is voor De Vegetarische Slager.

2.400 Burger King-locaties

De Vegetarische Slager, opgericht door Jaap Korteweg, is in Nederland ook producent van de vegetarische lijn van Mora en de plantaardige burgers van de snackbarketen Smullers op de NS-stations. Met de 2.400 Burger King-locaties is Europa krijgt het bedrijf een enorme impuls. De vegetarische hamburger komen er vanaf dinsdag aanstaande te liggen.

Eerder is gemeld dat Impossible Foods een aanvraag heeft ingediend om te mogen verkopen in Europa. Die aanvraag loopt nog. Goedkeuring is nog niet gegeven omdat de burgers genetisch gemodificeerde ingrediënten bevatten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Spare Rib Express wil af van fastfood-imago

Formulenieuws – Spare Rib Express wil zich niet meer zo sterk associëren met fastfood en gaat daarom afscheid nemen van de herkenbare vlammetjes op de bezorgauto's. Ondanks de herkenbaarheid van de opvallende vlammen wil de organisatie deze minder prominent brengen.

“De nieuwe uitstraling van de wagens is ook omdat de huidige stijl inmiddels wat gedateerd wordt,” aldus woordvoerder David Pinedo van Spare Rib Express. Hij voegt daaraan toe: “Bovendien wekt het huidige autobeeld te veel associaties op met fastfood en daar willen we juist vanaf”.

Spare Rib Express wil een nieuwe weg inslaan van cool, trendy, stylish, maar niet fastfood. Daarnaast wil het de rol van bezorgrestaurant versterken. De nieuwe uitstraling moet de naamsbekendheid van de formule vergroten en de herkenbaarheid versterken. Verder moeten de bezorgauto’s voor de koeriers ‘cool’ zijn om in te rijden, zonder dat deze als raceauto wordt beschouwd, aldus de foodformule in een toelichting over het nieuwe design.

Op termijn worden alle winkels uitgerust met bezorgwagens in het nieuwe cardesign. Het oude ontwerp zal geleidelijk afvloeien, aldus Pinedo.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Spare Rib Express wil groeien in Duitsland

Formulenieuws - Met inmiddels 57 filialen in Nederlanden nog 5 in de planning voor de komende periode is Spare Rib Express klaar voor groei bij onze oosterburen. Ook omdat er al enkele jaren ervaringen zijn opgedaan in een bezorgfiliaal in het Duitse Nürnberg.

De vestiging in Nürnberg is in samenwerking met Duits marketingbureau de afgelopen jaren succesvol gemaakt, laat David Pinedo, Commercieel Manager Spare Rib Express. Die samenwerking werd gezocht omdat Spare Rib Express een Nederlandse franchiseformule is en de organisatie geen Nederlands  concept op de Duitse markt wilde.

De formule is in de afgelopen jaren geschikt gemaakt voor de Duitse markt en nu klaar voor verdere expansie. Dat die stap terecht is laat volgens Pinedo ook de cijfers zien van de vestiging in Nürnberg. In 2018 steeg de omzet met +48% en ook dit jaar noteert het bezorgrestaurant een omzetstijging van +28% tot april 2019. “Reden genoeg voor ons om het concept op andere locaties in Duitsland te vestigen”, aldus de commercieel manager.

In samenwerking met het Duitse marketingbureau is Spare Rib Express nu actief aan het werven voor franchisenemers in Noordrijn-Westfalen met als focuslocaties Düsseldorf, Dortmund, Duisburg, Essen en Münster. Noordrijn-Westfalen heeft de voorkeur omdat de locaties in dit gebied goed zijn te bevoorraden.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Burger King ‘nieuwe stijl’ krijgt dubbele drive thru

Formulenieuws – De nieuwe Burger King locatie in Goesm die deze week is open gegaan, heeft niet alleen een nieuwe huisstijl, maar krijgt ook als eerste vestiging een dubbele drive thru. De nieuwe, zogenaamde ‘pavilion’-vestiging in Zeeland, geldt ook Europees gezien als de nieuwe standaard.

In Goes gaat het om een vrijstaand pand – vandaar de benaming pavilion -, dat in een omgeving ligt van verschillende fastfoodketens. In het gebied zit onder andere al een McDonald’s; KFC en De Beren openen later een restaurant op hetzelfde terrein “Met onze dubbele Drive Thru willen we gasten zo snel mogelijk serveren. Ook vraagt de verkeerssituatie op deze plek om een snelle service, vandaar dat we gekozen hebben voor een dubbel drive thru”, aldus marketingmanager Esther van de Graaf van master franchisee BKNL, de organisatie achter de locatie in Goes.

Koffiesysteem

Naast een nieuw interieur heeft de locatie in Goes ook een nieuw koffiesysteem, dat de concurrentie met een echte koffiebar zonder problemen aankan. Van de Graaf: ”Op de locatie staat een echte Italiaanse piston-machine en de medewerkers zijn daarvoor speciaal getraind. We willen kijken wat het effect is van een upgrading in de kwaliteit van de koffie, zoals wij die bieden.”

Ambitie

Sinds BKNL masterfranchiser is van Burger King zijn de ambities aanzienlijk opgeschroefd en wil in de komende jaren het aantal locaties verdubbelen Voor dit jaar staan er rond de tien gepland. Binnen enkele weken gaat in ieder geval de locatie aan het Zuidplein open in Rotterdam en een paar weken later de vestiging in Capelle aan de IJssel. De rest van het tempo wordt bepaald door het verkrijgen van de noodzakelijke vergunningen.

Goed overleg

BKNL treedt in Nederland op als verantwoordelijke partij in de consumentenacties van de hamburgerketen. Deze worden in goed overleg afgestemd met de andere franchisenemers zoals HMSHost, die de Burger King locaties doet op de NS-stations en luchthaven Schiphol.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Ontbijt en bezorging zorgen voor mooie cijfers bij McDonald’s

Fastservice –McDonald’s had vorig jaar een omzet van €896 miljoen, een groei van 10,3 procent in vergelijking met het jaar ervoor. Sterke stijgers zijn vooral ontbijt en bezorging. Ontbijt steeg met 17,6 procent en bezorging wordt inmiddels vanuit 28 restaurants gedaan.

Ook het aantal gasten bij McDonald's steeg en wel met 4,6 procent. Dat waren niet alleen nieuwe gasten, maar bestaande klanten kwamen ook vaker langs bij een van de bijna 250 restaurants. En wie geen zin had om zelf langs te gaan kon ook laten bezorgen door McDelivery. Deze thuisbezorgservice wordt langzaamaan vanuit steeds meer restaurants mogelijk. De eind 2017 met UberEats gestarte bezorgservice is inmiddels mogelijk vanuit de restaurants in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Haarlem en Groningen en daar komen binnenkort Leiden en Delft bij. Studentensteden en plaatsen waar veel mensen dicht op elkaar wonen zijn sowieso gewilde plaatsen om met de bezorging te starten. De Big Mac was met 72.000 McDelivery bestellingen verreweg het populairste product in 2018, zo laat de fastserviceketen weten.

Strategie werkt

Algemeen directeur Erwin Dito verklaart de positieve cijfers van McDonald's Nederland vooral door de nieuwe strategie die het bedrijf heeft uitgezet. De fastserviceketen heeft de afgelopen jaren vooral ingezet op uitbreiding van service en kwaliteit. Zo zijn er in 2018 zeventien nieuwe producten geïntroduceerd, waaronder negen Premium Burgers, maar ook producten als zoeteaardappelfrieten en burgers met guacamole. Daarnaast is het concept McCafé afgelopen jaar bij veertig restaurants geïntroduceerd en zijn er inmiddels negentig McCafé’s waar McDonald’s koffiespecialiteiten serveert.

Nieuwe vestigingen

McDonald's heeft in Nederland momenteel 247 restaurants en wil de komende jaren nog vijf extra vestigingen openen. Daarnaast blijven uitbreiding in aantal bezorglocaties en aandacht voor het ontbijt en uitbreiding in services ook de komende jaren speerpunt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Failliet Taco Bell opent mogelijk weer binnen paar dagen

Formulenieuws – De Mexicaanse fastfoodketen Taco Bell maakt mogelijk een doorstart en gaat met haar drie vestigingen vermoedelijk binnen een paar dagen weer open. Dat meldt de curator Frank van den Berg tegenover dagblad Brabants Nieuwsblad.

In het betreffende artikel dat gisteren is verschenen meldt de curator dat de vooruitzichten voor de locaties Tilburg, Eindhoven en Breda zeer goed zijn.Er zou zich een Engels bedrijf hebben gemeld voor de drie locaties. “Als opnieuw overeenstemming wordt bereikt over de huur van de panden, kunnen de deuren weer open. In dat geval heb ik het dus eerder over een termijn van dagen dan weken", zo zegt hij in het BN-bericht.

Anderhalf jaar na opening van de eerste locatie van Taco Bell werd de fastfoodketen op 10 december failliet verklaard. Volgens het faillissementsverslag werd dit veroorzaakt doordat een investeerder zich terugtrok, terwijl er juist investeringen werden gedaan in nieuwe vestigingen in Den Bosch, Utrecht en Den Haag. Gesteld wordt door de curator dat het faillissement niet te wijten was aan de slechte resultaten van de restaurants, maar dat de rekeningen voor de verbouwingen niet werden betaald.

Taco Bell heeft de ambitie om de komende jaren zo’n vijftig restaurants te openen in Nederland.

Bron: BN/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Taco Bell opent eerste Nederlandse restaurant in Eindhoven

Fastfood - Taco Bell, ’s werelds grootste restaurantketen met Mexicaanse invloeden, opent vandaag, dinsdag 4 april, de eerste Nederlandse vestiging aan de Rechtestraat 62 in het centrum van Eindhoven. Het nieuwe restaurant is gevestigd in het populaire winkel- en horecagebied van de stad en heeft tachtig zitplaatsen.

Het Taco Bell restaurant in Eindhoven is het startsein voor de opening van ruim twintig geplande Taco Bell restaurants in Nederland in de komende vier jaar. Het restaurant heeft een urban design met Californische invloeden en aan de muur hangen kunstwerken van lokale designers.

Andrew Stewart, franchisenemer voor Taco Bell in Nederland, bij de opening van de eerste vestiging: “We zijn blij dat we vandaag eindelijk ons eerste restaurant in Nederland kunnen openen en onze groep van Nederlandse fans Más Taste, Más Value en Más Heart kunnen brengen. We vinden Eindhoven een heel goede locatie voor onze eerste Nederlandse vestiging”.

Taco Bell Corp. is onderdeel van Yum! Brands en ‘s werelds grootste op Mexicaans-geïnspireerde quick service restaurant. Het bedrijf is in 1962 opgericht door marinier Glen Bell uit Downey in Californië. De keten serveert made to order en gepersonaliseerde taco’s, burrito’s en andere specialiteiten. Taco Bell en de 350 franchisepartners hebben meer dan 6.500 restaurants in de Verenigde Staten en 300 restaurants in Zuid-Amerika, Europa en Azië.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Restaurantketen Pizza Hut gaat het opnieuw in Nederland proberen

Convenience - Yum Brands, het moederbedrijf van de Amerikaanse restaurantketen Pizza Hut, gaat opnieuw vestigingen openen in Nederland. Meer dan vijftien jaar geleden had het bedrijf ook al een keten in Nederland.

Dit meldt Nu.nl. Yum Brands opent samen met de ondernemers Soeniel Sewnarain en Rakesh Sewnarain in de komende jaren meerdere vestigingen van de formule in Nederland. De eerste vestigingen moeten openen in Amsterdam, Rotterdam en Utrecht. Binnen drie jaar wil Yum Brands minimaal vijftien filialen open hebben op drukbezochte plekken zoals stations en winkelcentra. De ondernemers streven naar een landelijke dekking van Pizza Hut in Nederland.

Naamsbekendheid
“Pizza Hut heeft in Nederland nog steeds een naamsbekendheid van 90 procent”, aldus Soeniel en Rakesh Sewnarain. “Een groot deel van de bevolking is dan ook nog in de veronderstelling dat Pizza Hut vele filialen in Nederland exploiteert.” De herintroductie wordt deels met crowdfunding gefinancierd. Naast Pizza Hut is Yum Brands ook eigenaar van de formules Kentucky Fried Chicken en Taco Bell dat wereldwijd in totaal meer dan 40.000 vestigingen telt. Op dit moment telt Pizza hut een Nederlandse vestigingen, te vinden op het Schouwburgplein in Rotterdam.

Bron: Nu.nl/@FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

EXKI komt met 'vegan' gerechten

Fastservice - De gezonde fastfoodketen EXKi komt vanaf mei met speciale 'vegan' gerechten. Dit zijn volgens de keten gerechten waarbij groente centraal staat.

“Veg’energy is het 100% plantaardige alternatief van EXKi voor iedereen die goed wil eten, in evenwicht met de natuur”, meldt de keten vandaag in een perscommuniqué. De vegan gerechten zijn geheel nieuw bij EXKi, het merk heeft volgens eigen zeggen altijd al 100% plantaardige recepten aangeboden. “Maar vanaf 1 mei zijn de recepten eenvoudig te herkennen aan onderstaand pictogram.”

Compleet
De gast kan bij EXKi nog wel terecht voor een broodje ham of een salade gerookte kip, maar de keten wil laten zien dat er met groente ook heel veel mogelijk is. “Het merk heeft voor de liefhebbers een compleet en gevarieerd plantaardig aanbod samengesteld zodat iedereen kan genieten van gezonde en milieubewuste alternatieven.” De EXKi recepten bestaan uit een variëteit aan granen, peulvruchten en oliën met verschillende positieve effecten. “Zo zorgen de granen voor energie, vezels en verschillende vitamines van de B-groep”, aldus EXKI.

Bron: @FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws

Luxe brengt McDonald’s omzet

Fastservice - McDonald’s trok eind vorig jaar 50.000 gasten meer per week dan voorheen. De reden? Luxe. De bediening aan tafel, luxe hamburgers en een saladebar slaan aan en worden dan ook uitgerold.

De omzet van de fastfoodketen in Nederland, die twee jaar geleden nog licht daalde, groeide in 2015 met 3,4 procent. Met deze groeiversnelling komt de omzet uit op €673,8 miljoen. Dat heeft McDonald’s Nederland vandaag bekendgemaakt. De positieve resultaten zijn volgens McDonald’s voor een belangrijk deel te danken aan de vernieuwingen, die nu op meer locaties worden doorgevoerd. Na de verbouwing van de 246 restaurants, waarin vorig jaar nog €28 miljoen is gestoken, heeft bijna de helft een vernieuwd keukenconcept. Hierdoor worden producten niet meer van tevoren gebakken, maar na de bestelling vers bereid. Over een jaar moet dat in alle restaurants het geval zijn. De hamburgerketen wordt nog een beetje luxer door de bediening aan tafel, een service die bestaat nu in twintig restaurants, uit te breiden naar vijftig vestigingen. De introductie van de Maestro-burger is een antwoord van McDonald’s op de luxe hamburgers die veel andere restaurants tegenwoordig op hun kaart zetten.

Hamburgers
Door de goede resultaten aangemoedigd gaat McDonald’s nog nadrukkelijker vernieuwingen doorvoeren, zegt Manu Steijaert, algemeen directeur van McDonald’s Nederland. Zo gaat de keten de mogelijkheid om hamburgers naar eigen smaak samen te stellen, nu mogelijk in vijf vestigingen, vanaf mei uitbreiden naar 150 restaurants.

Bron: FD/@FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws