Subway zet in op groei en zoekt ondernemers

Formulenieuws – Subway Nederland zoekt voor 2020 twintig franchisenemers voor diverse vestigingen in Nederland. De aanbieder van Subs, salades en wraps wil de komende tijd fors inzetten op groei.

In Nederland heeft Subway inmiddels 214 restaurants, verdeeld over vier regio’s. Voor elke regio is er een Business Development Agent (BDA), die franchisenemers zoekt en begeleidt. Gezamenlijk zoeken de BDA’s twintig nieuwe franchisenemers, voor bestaande Subway-restaurants en nieuwe vestigingen.

Groei

Dit jaar komen er drie drive-thru-locaties bij, vertelt Business Development Agent Maikel Mienis, verantwoordelijk voor de regio Noord-Holland, Flevoland en Utrecht. “Op 15 juli hebben we een drive-thru geopend in Amersfoort, in augustus volgt er een in Alkmaar en eind dit jaar in Hoorn. Nieuwe vestigingen worden allemaal ingericht in de Fresh Forward-stijl. Deze nieuwe stijl is onderdeel van een grote, wereldwijde metamorfose die Subway in gang zet.

Subway is als concept ook terug te vinden in een aantal tankstations van de EG Group, samen met de Spar Express-formule. Mede daardoor heeft de formule ook een snelle groei doorgemaakt in aantal locaties.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Spare Rib Express wil groeien in Duitsland

Formulenieuws - Met inmiddels 57 filialen in Nederlanden nog 5 in de planning voor de komende periode is Spare Rib Express klaar voor groei bij onze oosterburen. Ook omdat er al enkele jaren ervaringen zijn opgedaan in een bezorgfiliaal in het Duitse Nürnberg.

De vestiging in Nürnberg is in samenwerking met Duits marketingbureau de afgelopen jaren succesvol gemaakt, laat David Pinedo, Commercieel Manager Spare Rib Express. Die samenwerking werd gezocht omdat Spare Rib Express een Nederlandse franchiseformule is en de organisatie geen Nederlands  concept op de Duitse markt wilde.

De formule is in de afgelopen jaren geschikt gemaakt voor de Duitse markt en nu klaar voor verdere expansie. Dat die stap terecht is laat volgens Pinedo ook de cijfers zien van de vestiging in Nürnberg. In 2018 steeg de omzet met +48% en ook dit jaar noteert het bezorgrestaurant een omzetstijging van +28% tot april 2019. “Reden genoeg voor ons om het concept op andere locaties in Duitsland te vestigen”, aldus de commercieel manager.

In samenwerking met het Duitse marketingbureau is Spare Rib Express nu actief aan het werven voor franchisenemers in Noordrijn-Westfalen met als focuslocaties Düsseldorf, Dortmund, Duisburg, Essen en Münster. Noordrijn-Westfalen heeft de voorkeur omdat de locaties in dit gebied goed zijn te bevoorraden.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Vegetarisch is niet langer onbespreekbaar bij KFC

Formulenieuws – Ook KFC onderzoekt de mogelijkheden van het aanbieden van vegetarische kipstukjes. Kevin Hochman, president van het Amerikaanse fastfoodbedrijf, heeft laten weten dat vegetarisch vlees niet langer onbespreekbaar is binnen de keten.

Fastfoodketens als Taco Bell, burger King en McDonald’s hebben in sommige landen al vegetarische producten opgenomen. KFC had altijd het uitgangspunt van ‘we zijn verkopers van kipproducten en niets anders’. Daarin komt nu dan wellicht toch verandering.

Test in Engeland

Hochman geeft de omwenteling ook ruiterlijk toe in de Amerikaanse media. “Als je mij zes maanden geleden had gevraagd of wij met vegetarisch aan de slag zouden gaan had ik ‘nee’ gezegd.” Hij geloofde toen niet dat vegetarisch zo zou doorgroeien. Nu is hij daar niet zo zeker meer van. Sinds enige tijd loopt er binnen KFC in Engeland zelfs een test met het bakken van vegetarische kipstukjes.

De keten zou al in gesprek zijn met een aantal grote vegetarische producenten in Amerika. Wie dat zijn is niet duidelijk, maar algemeen wordt aangenomen dat partijen als Impossible Foods en Beyond Meat daarbij zitten.

Beyond Meat maakte deze week bekend de samenwerking met Zandbergen World's Finest Meat verder uit te breiden en de eerste productielocatie buiten de VS te bouwen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Burger King test vleesloze burger

Buitenland - In samenwerking met het Amerikaanse bedrijf Impossible Foods heeft fastfoodketen Burger King een vleesloze burger ontwikkeld. De vegetarische Whopper wordt momenteel getest in een aantal restaurants in Amerika.

De vegetarische Whopper zou in smaak niet onderdoen van een echte hamburger, zo laten verschillende mediabronnen weten. Eerder al introduceerde concurrent McDonald’s een vegetarische variant.

Impossible Foods, een start-up die op planten gebaseerde alternatieven voor vlees en zuivelproducten ontwikkelt, beweert dat voor de vervaardiging van de hamburgers 75 procent minder water en 95 procent minder land nodig is. Bovendien zou er 85 procent minder broeikasgassen worden uitgestoten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Burger King wil naar 100 vestigingen over drie jaar

Formulenieuws – Honderd Burger Kings in 2021, dat is het streefaantal van horecamagnaat Laurens Meijer uit Etten-Leur. Dat betekent dat de keten de komende jaren met zo’n veertig moet groeien.

Om te beginnen wil de topman dit jaar tien nieuwe locaties openen, zo laat hij in een vraaggesprek met BN/De Stem weten. Volgens Meijer, die in deze periode precies één jaar de touwtjes in handen heeft als master-franchiser in nederland, is de fastfoodformule de afgelopen twintig jaar te langzaam gegroeid. Groeipotentie ziet hij in heel nederland, maar vooral in Brabant, waar de organisatie al een aantal locaties op het oog heeft. Genoemd worden de vestigingen naast de Ikea in Breda, bij het Trivium in Etten-Leur en een locatie in Bergen op zoom.

Ambitie

De horecaman ziet volop kansen voor Burger King. De reden waarom de keten de afgelopen jaren te weinig groeiambitie liet zien, was volgens Meijer te wijten aan het feit dat de keten vanuit Zurich in Zwitserland werd aangestuurd. Nu wij er bovenop zitten en betrokken zijn bij de organisatie, wordt dat allemaal anders zo laat hij BN/De Stem weten.

Meijer die naast de fastfoodketen ook een aantal horecazaken heeft, wil ook een betere kruisbestuiving tussen zijn beide horecatakken. Burger King kan leren van de gastvrijheid van de horeca, maar de horecabedrijven op hun beurt kunnen weer leren van de efficiency van een fastfoodketen zo analyseert hij.

Bron: BN/De Stem

Auteur: Steffen van Beek

Failliet Taco Bell opent mogelijk weer binnen paar dagen

Formulenieuws – De Mexicaanse fastfoodketen Taco Bell maakt mogelijk een doorstart en gaat met haar drie vestigingen vermoedelijk binnen een paar dagen weer open. Dat meldt de curator Frank van den Berg tegenover dagblad Brabants Nieuwsblad.

In het betreffende artikel dat gisteren is verschenen meldt de curator dat de vooruitzichten voor de locaties Tilburg, Eindhoven en Breda zeer goed zijn.Er zou zich een Engels bedrijf hebben gemeld voor de drie locaties. “Als opnieuw overeenstemming wordt bereikt over de huur van de panden, kunnen de deuren weer open. In dat geval heb ik het dus eerder over een termijn van dagen dan weken", zo zegt hij in het BN-bericht.

Anderhalf jaar na opening van de eerste locatie van Taco Bell werd de fastfoodketen op 10 december failliet verklaard. Volgens het faillissementsverslag werd dit veroorzaakt doordat een investeerder zich terugtrok, terwijl er juist investeringen werden gedaan in nieuwe vestigingen in Den Bosch, Utrecht en Den Haag. Gesteld wordt door de curator dat het faillissement niet te wijten was aan de slechte resultaten van de restaurants, maar dat de rekeningen voor de verbouwingen niet werden betaald.

Taco Bell heeft de ambitie om de komende jaren zo’n vijftig restaurants te openen in Nederland.

Bron: BN/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Franse O’Tacos opent eerste Nederlandse locatie op Hoog Catharijne

Formulenieuws - Hoog Catharijne krijgt de eerste Nederlandse vestiging van de Franse tacoketen O'Tacos. De fastfoodketen verkoopt taco’s, een soort van burrito met friet en kaassaus, maar alles met een Franse twist.

De keten startte in 2007 in het Franse Grenoble en kende sindsdien een ongekende populariteit bij jongeren en als gevolg daarvan een sterke groei in locaties in Frankrijk. Tot vorig jaar was de tacoketen in handen van de drie oprichters, maar uiteindelijk verkochten zij een meerderheidsbelang aan investeringsfond Kharis Capital, dat eerder  Quick en Burger King België overnam. De drie grondleggers zitten nog wel in de directie, maar met een duidelijk minderheidsbelang.

Uitbreiding

Vorig jaar werd gestart met de uitrol in België. Daar zijn nu tien zaken geopend, in onder andere Charleroi, Luik, Brussel, Antwerpen en Leuven. In totaal heeft de keten nu meer dan 160 vestigingen, maar de ambities gaan verder. Bij de opening van de eerste locaties in België heeft het bedrijf uitgesproken om aan het einde van dit jaar op 220 locaties uit te willen komen. Nederland werd toen al genoemd als een van de mogelijke uitbreidingslanden. Hoog Catharijne krijgt dus nu de eerste locaties. Hoeveel locaties er uiteindelijk zullen komen is niet bekend.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Burger King wil meer vestigingen in Nederland

Formulenieuws - De Amerikaanse fastfoodketen Burger King wil het aantal vestigingen in Nederland fors gaan uitbreiden. De circa zestig locaties zouden met enkele tientallen locaties moeten uitbreiden.

Dat heeft managing director Hans Miete laten weten aan Retailnews. Volgens Miete is Nederland nog redelijk onontgonnen terrein voor Burger King en is er ruimte voor veel nieuwe locaties. Enige probleem is het vinden van goede en geschikte locaties voor de fastfoodketen.

Burger King wordt in Nederland sinds 26 januari van dit jaar  aangestuurd door masterfranchiser BKNL, het bedrijf van horecaondernemer Laurens Meyer. Bij die gelegenheid liet Meyer ook al optekenen dat BKNL (in nauwe samenwerking met de bestaande franchisenemers) vaart wil maken met een snelle expansie en een landelijke dekking. Een van de bestaande franchisenemers is HMSHost, dat enkele Burger king-vestigingen exploiteert op luchthaven Schiphol en treinstations.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek