Floating Farm gaat Rotterdamse ‘stadsmelk’ aan Picnic-klanten leveren

Online supermarkt – Websuper Picnic heeft als eerste supermarkt een samenwerking met de Floating Farm in Rotterdam. Gebruikers van de online supermarkt in de Maastad kunnen hierdoor vanaf vandaag de diervriendelijke en duurzaam geproduceerde melk uit eigen stad bestellen en deze thuis laten bezorgen.

Floating Farm is een zelfvoorzienende drijvende melkveehouderij in de Rotterdamse Merwehaven. Veertig koeien leven op een doorzichtige constructie op het water, zodat er geen landbouwgrond wordt gebruikt. De melkveehouderij is ook een plek waar bezoekers informatie kunnen krijgen over circulariteit, duurzaamheid en het leven op een (vee)boerderij in het algemeen.

Duurzaam

De koeien op de drijvende boerderij krijgen voer van aardappelschillen, bierbostel en zemelen van bedrijven in en rond Rotterdam. Op die manier wil de boerderij duurzaamheid in de veeteelt steeds verder doorvoeren. Ook ligt er naast de boerderij ook een eiland met 165 drijvende zonnepanelen, waar energie vandaan komt. En wordt regenwater opgevangen en hergebruikt. De koeienmest wordt verwerkt tot strooisel voor in de stal en tot mestkorrels voor gebruik in de tuin.

Grote stap

Voor Floating Farm is Picnic de eerste grote afnemer. “De samenwerking is voor ons een heel mooie stap”, aldus initiatiefnemer Minke van Wingerden. “We verkopen onze producten in onze eigen winkel en leveren aan een aantal restaurants, maar het is mooi dat we de melk nu ook bij alle Rotterdammers kunnen laten bezorgen.” Vooralsnog gaat het om flessen melk van 250 en 750 ml, later worden daar producten als hangop en yoghurt aan toegevoegd.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek