Eerste dag Tankstation & Carwash Vakbeurs succesvol

Beurzen - De eerste beursdag van de Tankstation & Carwash Vakbeurs 2018, woensdag gehouden in Expo Houten, is succesvol verlopen. Rond het middaguur was er een aanzienlijke drukte op de beursvloer en standhouders waren blij dat zij voldoende tijd hadden voor hun klanten.

De Tankstation & Carwash Vakbeurs duurde voorgaande edities slechts één dag. Daarmee had de petroldag traditioneel een hoog reüniegehalte, een vaste dag in het jaar waar ondernemers, franchiseorganisaties en toeleveranciers elkaar konden ontmoeten. Maar veel standhouders vonden dat toch te kort en wilden voor hun klanten graag meer tijd tot hun beschikking hebben. Daarbij is de beurs nu twee dagen lang. Het risico hierbij is wel dat het redelijke vaste aantal bezoekende tankstationondernemers zich over beide dagen verspreidt. Uiteraard is door de organisatie groei ingecalculeerd, maar de ervaringen uit het verleden laten zien dat het aantal ondernemers dat op pad gaat voor events, vakbeurzen en bijeenkomsten vaak niet groter is dan een groep van zo’n 350 tot 400 ondernemers. Een redelijk stabiele groep waarvan het merendeel ook nog eens tot een harde kern behoort. Hoe de dag van morgen er ook uit gaat zien, de eerste dag werd goed bezocht.

Informatie

Voor ondernemers was er op de congressessies veel informatie te vergaren over de ontwikkelingen op het gebied van brandstof. De keuze en het tempo van die ontwikkelingen biedt een aantal tankstations die nu in de gevarenzone zitten, bijvoorbeeld die in de grensgebieden, straks wellicht nieuwe mogelijkheden. Dat is het directe resultaat van een overheid die feitelijk bepaalt hoe de toekomst er uit komt te zien en hoe door de accijnspolitiek de verschillen in brandstofprijzen komen te liggen. Het kan dan verkeren voor stations, in positieve en in negatieve zin.

Voor commerciële aanvullingen op de brandstofverkoop en de invulling van de shop was het aanbod beperkt tot Lekkerland, FoodCourt (een samenwerking tussen verschillende foodleveranciers op initiatief van groothandel Sligro) en een paar individuele aanbieders. Te weinig voor ondernemers om zich echt te kunnen oriënteren, dat is toch een punt van zorg in het totale aanbod op de beurs.

Oplossingen

De aanwezige partijen op de beurs staan er goed en verzorgd bij en laten voldoende oplossingen zien. Zoals Total Nederland met een nieuw broodjesconcept voor de wat kleinere stations die geen echte bakery kunnen opstarten. Of Lekkerland met een koffiemachine waarbij betaald kan worden op alle mogelijke manieren, zelfs met een vingerafdruk. Maar ook met een partner die een geurensysteem heeft voor tankstations waardoor klanten extra trek krijgen in koffie en langer willen verblijven. Nog zonder wetenschappelijke onderbouwing, maar wel met beproefde resultaten in retail en zorgcentra. Ook The Bread Office, Topking en Van Oers waren aanwezig. Die laatste met Ballen.nl, het gehaktballenconcept dat samen met Unilever is geïntroduceerd en niet alleen op een aantal tankstationlocaties is te vinden, maar inmiddels ook bij veel sportaccommodaties en attractieparken.

Donderdag 22 november is de tweede dag van de Tankstation & Carwash Vakbeurs.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost onderscheiden voor Food Court op Schiphol

Verkiezing – HMSHost heeft samen met partner Portland Design de Best Food & Beverage Partnership Award gewonnen voor de Lounge 1 Food Court op Schiphol Airport tijdens de Frontier Awards in Cannes.

De Award-uitreiking wordt gehouden tijdens de jaarlijkse tentoonstelling en handelsbeurs TFWA voor reizigers. HMSHost kreeg de onderscheiding vanwege de invulling van het horecaconcept op de luchthaven, de uitvoering en de resultaten.

HMSHost opende de nieuwe, vernieuwde en uitgebreide Lounge 1 Food Court op Schiphol in de zomer van 2017. Direct vanaf het begin was het foodcourt met daarin de formules LEON, Burger King, La Place, Two Tigers en The Bar een succes. Walter Seib, CEO van HMSHost International: "Sinds de opening vorig jaar overtreft de nieuwe foodcourt onze verwachtingen. We hebben 30% meer transacties gerealiseerd dan vorig jaar. De open en transparante atmosfeer, het gevarieerde aanbod van voedingsmiddelen van gezond tot verwennen, gecombineerd met de uitgebreide zithoek zorgen ervoor dat reizigers volop kunnen genieten van Schiphol voordat ze vertrekken."

Het Londense bureau Portland Design tekende voor het ontwerp.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Magna Plaza krijgt eerste ‘cofooding’-concept

Foodcourt – Het luxueuze shoppingcenter Magna Plaza in Amsterdam krijgt dit najaar op de tweede etage een innovatief foodcourt, waar startups en creatieve foodbedrijven voor korte en langere termijn huurcontracten voor kunnen afsluiten. Het initiatief van de foodcourt komt van rent24, dat bekendstaat om de coworking (kantooroplossingen) en coliving (hostels) concepten in Duitsland. In Magna Plaza zou dan het eerste cofooding-concept komen.

Het is de bedoeling dat de tweede etage van het voormalige Post-gebouw een plek wordt voor innovatieve en ongewone foodconcepten. Nieuwe creaties en food experiences kunnen hier als eerste worden getest, maar het geeft startups ook een kans om hun concept uit te proberen. Het idee is dat op die manier gevestigde foodondernemers zich gaan mengen met nieuwe, innovatieve initiatieven.

Om zoveel mogelijk partijen de gelegenheid te geven zich op die plek te presenteren zijn de huurcontracten bewust flexibel qua termijn. Daar waar andere foodcourts veelal werken met langetermijncontracten wordt hier ook gewerkt met kortetermijncontracten om zo iedere keer iets nieuws te kunnen presenteren. Bij het concept van cofooding gelden dezelfde principes als bij coworking. rent24 zorgt ervoor dat cofooders in contact staan met andere foodconcepten en dat zij elkaar kunnen ondersteunen waar nodig.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Hema start foodcourtpilots in België

Buitenland - Hema is in België een pilot gestart om de internationale winkelformule te testen in grote winkels. Onderdeel van de pilot is het nieuwe concept voorde foodafdelingen en restaurants, onder de naam: ‘Lekker Hema’, zoals die ook in Tilbug is te zien.

De pilot draait in België op twee locaties: in Brussel aan het Muntplein en op de Meir in Antwerpen. Beide locaties zijn afgelopen dagen opengegaan. Hema  speelt met het foodconcept in op de trend van gezond en makkelijk eten thuis en buiten de deur. Na de pilot wordt bekeken hoe de internationale formule inclusief het nieuwe foodconcept wordt uitgerold in circa 250 winkels.

De restaurants hebben een volledig nieuw uiterlijk gekregen en aparte counters waar salades, huisgemaakte friet, verse pasta’s, pizza’s, gezonde broodjes en verse soepen worden bereid terwijl de klant erop wacht. In Tilburg opende de winkelketen recent ook een vernieuwde locatie met het Lekker Hema-foodconcept. Volgens insiders loopt deze afdeling bijzonder goed.

Speciaal voor België

Speciaal voor de Belgische klanten heeft Hema een aantal specifieke producten opgenomen in het assortiment. Zo maken garnalenkroketten, quiches en vol-au-vent deel uit van het assortiment. De gerechten bevatten 100% natuurlijke ingrediënten en zijn geheel naar eigen receptuur ontwikkeld. Op de vernieuwde foodafdeling kunnen klanten ook terecht voor een wisselend assortiment versbereide maaltijden.

Bron: Hema/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Oude Van der Valk aan A58 krijgt Foodcourt met Subway, Burger King en La Place

Convenience - Het voormalige, ruim veertig jaar oude wegrestaurant van Van der Valk aan de A58 bij Gilze krijgt een Foodcourt met daarin de formules van Subway, Burger King en La Place.

De Subway eigenaren Ralf Jansen en René Puts hebben inmiddels de deuren van hun broodjesformule in de Foodcourt geopend. De locatie aan de snelweg bij Gilze heeft de naam Pitstop A58 gekregen. Jansen sprak al eerder de ambitie uit om meerdere Subway restaurants te openen in de lijn Tilburg-Nijmegen-Maastricht. Met de opening langs de A58 is er weer een stap gezet. “Een restaurant langs de snelweg, gericht op zakenmensen en mensen die op doorreis zijn. Subway voorziet in een behoefte om met het Subway aanbod een diversiteit aan sandwiches aan te bieden, die naar eigen keuze kunnen worden belegd.” Gasten kunnen er gebruik maken van gratis wifi en oplaadpunten voor laptops en smartphones. “Iedereen is welkom om bij ons af te spreken, zakelijk of privé, onder het genot van een kop koffie!”, nodigt Jansen uit.

Ontbijt
Bij de nieuwe Subway in Gilze kunnen consumenten terecht voor ontbijt, lunch en diner. De Foodcourt is 7 dagen per week open, van 09.00 tot 21.00 uur. In het restaurant is plek voor 40 gasten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk