Foodsector ruim vertegenwoordigd op franchisebeurs

Beurs – Donderdag 6 en vrijdag 7 april gaat de franchisebeurs Onderneem 't! van start. Tijdens het tweedaagse event in het Expo-gebouw te Hoevelaken kunnen geïnteresseerden kennismaken met verschillende franchiseformules. De foodsector is met bijna 25 bedrijven ruim vertegenwoordigd.

Naast de presentatie van de winkel- en restaurantformules zijn er ook verschillende gastsprekers en ondernemers aanwezig die uitleg geven over het ondernemerschap binnen een franchiseorganisaties. Zo delen franchisenemers van Albert Heijn en Kentucky Fried Chicken op vrijdag tijdens het Ondernemersplein hun ervaringen met potentiële ondernemers.

Op de beurs laat cafetariaketen Kwalitaria toekomstige franchisenemers op een bijzondere manier kennis maken met hun formule. TV-kok René Pluijm geeft namelijk een virtual reality tour door de pilotstore van Kwalitaria.

Foodformules die deelnemen aan de franchisebeurs zijn o.a. FEBO, Bram’s Gourmet, Bakker Bart, De Beren, Délifrance, Eten met Gemak, Doppio en Family. Daarnaast is bij verschillende deelnemende partijen informatie in te winnen over de zakelijke aspecten van het ondernemerschap.

De beurs is geopend van donderdag 6 april (12.00 – 20.00 uur) en vrijdag 7 april (10.00 – 16.00 uur). Het Expo-gebouw is gevestigd aan  Koninginneweg 1 in Hoevelaken (langs de A1). Entree is gratis. Kaarten zijn te bestellen via  www.ikwordondernemer.nl.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Fastserviceformule Wok to go breidt uit in Nederland en buitenland

Convenience - Aziatische fastserviceformule Wok to go heeft ambitieuze uitbreidingsplannen in Nederland en het buitenland. Volgens formulebeheerders Wim Markwat en Hung Yip hebben zich voor Wok to go meer dan tien nieuwe aspirant franchisenemers gemeld.

Markwat en Yip zeggen Wok to go te willen uitbouwen tot ‘een toekomstbestendige franchiseformule 3.0’. “Momenteel zijn we samen met Ludwig & Van Dam Franchiseadvocaten bezig om onze franchiseformule zo in te richten dat deze straks als eerste zal voldoen aan de eisen van de allernieuwste Europese franchisewetgeving”, aldus Markwat. Hiermee wil Wok to go een goede franchisestructuur neerzetten. “We laten zo zien dat we de nieuwe wetgeving ondersteunen.” Markwat ging begin dit jaar een samenwerking aan met Hung Yip, oprichter van Wok to go. Eerste doel is om de organisatie van de formule te professionaliseren. “Fastservice is prima te combineren met Aziatisch eten en gezond leven. Dit is de toekomst. We maken van Wok to go Nederland een merk dat de werknemers èn gasten als lifestyle zullen ervaren”, aldus Markwat.

Locaties
Voor de uitbreiding van de formule is Wok to go op zoek naar geschikte locaties in Nederland. Yip gaat zich bezig houden met de groei in andere landen. Egypte en Nigeria hebben al vestigingen. Gezien de grote vraag, zullen volgens Yip de komende tijd nog meer landen volgen. Wok to go telt 17 vestigingen, waarvan vijf company stores. Daarnaast is er een eigen productiebedrijf.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk