Inschrijvingen Foodservice Marketing Award 2020 van start

Verkiezing – Wie wordt de opvolger van de roze fritessaus van Smullers en de F&B Gate delivery van HMSHost? Beide waren vorig jaar winnaar van de Foodservice Marketing Award. Smullers won de activatie prijs en HMSHost de innovatie award. Dit jaar is er nog maar een marketingprijs, want beide categorieën worden samengevoegd.

De Foodservice Marketing Award is een initiatief voor de leden van FoodserviceXs. De prijs richt zich op toonaangevende marketinginitiatieven binnen de foodservice. Voor de prijs kan ingeschreven worden op de website van FoodserviceXS. De zevende editie van de uitreiking van de Foodservice Marketing Award vindt plaats op 15 januari 2020 tijdens de Grootste Marketing Breakfast Club van Nederland op de Horecava.

Een vakjury beoordeelt dit jaar alle inzendingen. Uit deze inzendingen worden de beste zes concepten genomineerd voor de Foodservice Marketing Award waarna één winnaar wordt uitgekozen. Die jury bestaat uit Désirée Struijk, Roger Bloem en Ron Simpson, één van de oprichters van het spraakmakende restaurant The Avocado Show in Amsterdam. Struijk is onder andere eigenaresse van Senta Multisensory Concepting en is vanaf het begin betrokken geweest bij de beoordeling van de Marketing Award. Roger Bloem is medeoprichter van de Cityguys, een lifestyleplatform voor mannen met een focus op hospitality in steden. Bloem was met de roze frietsaus tijdens pride een van de winnaars van de marketing Award vorig jaar.

Aanmelden voor de Foodservice Marketing Award kan tot 1 november 2019. Meer informatie over de voorwaarden en criteria waarop de inzendingen worden beoordeeld zijn te vinden op de website.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

FSXS: Disrupt or to be disrupt

Datum: 
11 december
Datum van: 
11-12-2019
Datum tot: 
woensdag, december 11, 2019
Locatie: 
Landal Coldenhove
Plaats: 
Eerbeek
Land: 
Nederland

FSXS: Big Data is watching you

Datum: 
19 september
Datum van: 
19-09-2019
Datum tot: 
donderdag, september 19, 2019
Locatie: 
Datlinq
Plaats: 
Rotterdam
Land: 
Nederland

FSXS Trendtour Nijmegen

Datum: 
6 & 7 juni
Datum van: 
06-06-2019
Datum tot: 
vrijdag, juni 7, 2019
Locatie: 
Nijmegen
Plaats: 
Nijmegen
Land: 
Nederland

FSXS: Symposium Influencer Marketing

Datum: 
16 april
Datum van: 
16-04-2019
Datum tot: 
dinsdag, april 16, 2019
Locatie: 
Foodstep, Akoesticum
Plaats: 
Ede
Land: 
Nederland

Living The Brand/ Uitreiking FSXS Marketing Awards 2017

Datum: 
14 december
Datum van: 
14-12-2017
Datum tot: 
donderdag, december 14, 2017
Locatie: 
AHOY
Plaats: 
Rotterdam
Land: 
Nederland

Trendtoer FSXS laat vooral diversiteit concepten in hoofdstad zien

Safari - Een kleine tachtig marketeers hadden afgelopen donderdag en vrijdag een safari door Amsterdam op zoek naar de nieuwste eet- en drinklocaties van de hoofdstad. Verdeeld in groepen werden fastcasual- healthy lifestyle, bakery & sweet- en hotellocaties bezocht. De trendtoer van de markeersclub Foodservice XS maakte vooral de enorme diversiteit aan horecaconcepten duidelijk.

The Avocado Show, Poké Perfect, Dum Dum Palace en Temakery. Exotische namen voor kleinschalige specialiteitenconcepten, die al dan niet onderdeel uitmaken van de hotspots van dit moment. Sommige zijn echt een tophit, zoals de Advocado Show. Met wachtrijen die tot drie kwartier kunnen oplopen, staan hier gasten in de rij voor een rijkelijk versierd en opgemaakt avocadoproduct in een restaurantje met niet meer dan dertig zitplaatsen. Een concept volledig ontstaan vanuit social media, toen het berichtje over een mogelijk avocadorestaurant werd opgepikt door een vlogger met veel volgers. In een mum van tijd was er een lawine aan reacties, maar nog geen locatie. Deze werd gevonden in de Pijp in de Daniel Stalpertstraat in Amsterdam en sindsdien staan de mensen en toeristen in de rij. De oprichters hebben de ambitie om het concept in andere internationale steden uit te rollen.

Bezorgen

Verder in de toer verschillende gezondheidswinkeltjes, veelal gericht op jonge vrouwen. Opvallend hier is dat diverse locaties al meer dan driekwart van hun omzet binnenhalen via een van de bezorgdiensten. Alle koeriersdiensten zijn aanwezig van Deliveroo en UberEATS tot Foodora en Thuisbezorgd. Een keuze maken met wie er in de toekomst gewerkt gaat worden, is dan ook een belangrijk thema bij de meeste bedrijven. Want alle vier aan de deur houden is ondoenlijk, zowel in de afhandeling van de transactie, maar ook omdat de bezorgdiensten met hun enorme draagtassen op weg naar de keuken storend werken op de gasten die aan een tafeltje zitten. Of je moet zoals het populaire Hawaiiaanse Poké Perfect een aparte ingang hebben voor de bezorgdiensten in de kelder.

Schiphol

Naast een bezoek aan enkele trendylocaties in de binnenstad, stond ook een bezoek aan de HMSHost-locaties op Schiphol op de planning, zowel aan landzijde als achter de douane.

In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over deze succeslocatie. Nog geen abonnee? Meld u hier gratis aan voor een digitaal abonnement.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek