Health Food Wall opent gezonde automaat op Schiphol

Vending – Schiphol krijgt de eerste gezonde automaat die vegetarische, veganistische en gluten vrije maaltijden aanbiedt. Deze zogenaamde Health Food Wall opent 29 mei op Schiphol Plaza.

De automaat biedt reizigers van Schiphol, de NS en werknemers van Schiphol de gelegenheid om snel en gemakkelijk een gezonde maaltijdkeuze te maken. De keuze bestaat uit plantaardige of glutenvrije gerechten. Health Food Wall wil met de automaat in spelen op de behoefte om snel en gemakkelijk aan een gezonde en duurzame maaltijd te komen. “Mensen kiezen steeds bewuster en zijn kritischer over hun voeding. Health Food Wall maakt de keuze makkelijker”, aldus Anouk Snelders, eigenaar en oprichter van Health Food Wall.

In de automaat worden zes verschillende seizoensgebonden maaltijden aangeboden. Geen lichte salades, maar complete en vullende maaltijden, bijvoorbeeld een rijst maaltijd met gemarineerde tempeh, diverse groenten en pindasaus. De verpakkingen, van bakje tot bestek, zijn van biologisch afbreekbaar materiaal.

Eerder opende Health Food Wall een gezonde snackmuur in de Kinkerstraat. Allen is die na vier maanden gesloten. De automaat op Schiphol Plaza moet anvolging krijgen op meerdere plekken in en rondom Amsterdam.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gezonde maaltijd vaker op maandag besteld

Bezorgdienst – De gezondere maaltijdvarianten doen het op maandagmiddag beter bij de bestellingen via Deliveroo, dan in de rest van de week. Dat laat de maaltijdbezorger weten na een analyse van de bestellingen over de afgelopen drie maanden. Poké Bowl en sushi zijn de grootste favorieten.

Het lijkt er op dat mensen bij hun bestellingen rekening houden met hun wellicht wat ongezondere eetgedrag in het weekend. De maandagmiddag is een goed moment op dat te compenseren, concludeert de bezorgdienst. 650 van de ruim 2.000 restaurants waar de bezorgdienst Deliveroo mee samenwerkt, bieden maaltijden of lunches aan die zijn aangemerkt als ‘healthy food’. Bijna de helft daarvan, namelijk 268, zijn locaties in Amsterdam.

De top-5 restaurants met een gezond aanbod wordt aangevoerd door Temakery, gevestigd aan de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam. Bij dit restaurant bestellen Deliveroo-klanten het vaakst een gezonde maaltijd, zoals Poké Bowls, sushi wraps of streetfood gemaakt van verse en gezonde ingrediënten. Poké Bowls zijn sowieso populair. Stijn Verstijnen, directeur Deliveroo Nederland: “Dit jaar hebben we al 50.000 Poké Bowls verkocht via Deliveroo.”

‘Vegan’ bestellingen

Naast gezonde maaltijden richten steeds meer restaurants zich op mensen die nog bewuster willen eten. Uit cijfers van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme is het aantal veganisten (mensen die geen dierlijke producten eten of gebruiken) in Nederland in 20 jaar gestegen van 16.000 naar 100.000. Deliveroo ziet ook het aantal bestellingen van ‘vegan’ maaltijden groeien in Nederland. Amsterdam voert als ‘vegan hoofdstad’ van Nederland de top 10 aan met het hoogste aantal veganistische restaurants, met in haar kielzog Rotterdam en Eindhoven:

Bron: Deliveroo/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek