Center Parcs en Albron breiden partnership verder uit

Leisureparken –De horeca- en cateringorganisatie Albron gaat de activiteiten op de vakantieparken van Center Parcs verder uitbreiden. De komende acht jaar gaat Albron de horeca-activiteiten op de Nederlandse en Belgische vakantieparken vernieuwen en uitbreiden als onderdeel van Center Parcs’ vernieuwingsprogramma.

Albron en Center Parcs begonnen hun samenwerking in 2010 onder toen lastige economische omstandigheden. Inmiddels zijn de horeca-activiteiten volledig vernieuwd en werd er op de parken een nieuwe standaard neergezet in de recreatiesector. De verschillende horecalocaties, zoals pizzarestaurant Nonna’s, grillrestaurant Fuego, het all you can eat-concept Evergreenz, het a la carte-concept Today’s en de grandcaféformule Grand Café zijn inmiddels ingeburgerde namen voor de vaste parkbezoekers. Met de formules biedt Albron de gasten een ruime keuze en een gevarieerd aanbod op elk moment van de dag: van à la carte tot fast food. Ook de bezorging van maaltijden op het park is de afgelopen jaren opgestart. Daarnaast verzorgt de cateraar ook het foodaanbod tijdens de seminars op de parken.

Meer investeren

In de nieuwe samenwerking gaat Albron door met de bestaande horeca-activiteiten, maar ook verder investeren in de ontwikkeling van de restaurant- en supermarktconcepten in het overdekte parkcentrum de Market Dome en in het uitbreiden van haar aanbod met nieuwe producten. “Catering is een van de meest belangrijke belevingen van onze gasten tijdens een verblijf bij Center Parcs”, aldus Pascal Ferracci, CEO van Center Parcs Europe. “Door te kiezen voor een langdurige samenwerking met partners zoals Albron zijn we in staat om ook straks weer een nieuwe standaard neer te zetten.”

Center Parcs Europe

Center Parcs Europe - Europa’s grootste aanbieder van korte vakanties - is onderdeel van Pierre et Vacances Center Parcs Group en bezit 27 Europese parken waar jaarlijks ruim 4,2 miljoen mensen overnachten. Het totale aantal accommodaties bestaat uit 16.700 appartementen en cottages in Europa. In 2017/2018 realiseerde Center Parcs een omzet van 697 miljoen euro.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Hof van Saksen opent nieuw Grand Café en pop-up restaurant

Leisure — Hof van Saksen, onderdeel van Landal GreenParks heeft de deuren geopend van het geheel vernieuwde Grand Café. Daarnaast kunnen de gasten van het recreatiepark tijdens de zomermaanden genieten van streekgerechten in het nieuwe pop-up restaurant 'Drentsche Gastro Bar' dat op 10 juli open gaat.

Het Grand Café wordt het culinaire hart van Hof van Saksen en is de hele dag open. De nieuwe menukaart is verwerkt in een inspirerend magazine; daarnaast wordt gewerkt met speciale seizoenkaarten. Kinderen kunnen naast de gerechten van de kindermenukaart voortaan ook een keuze maken uit het aanbod voor volwassenen, waarbij de gerechten als kinderportie worden geserveerd. Centrale middelpunt in het Grand Café is de houtskooloven van Mibrasa, waarop vrijwel alle vis-, vlees- en groentegerechten worden bereid. Eyecatchers in het restaurant zijn de open keuken en de grote glazen panoramaramen.

Pop-up restaurant

In het pop-up restaurant 'Drentsche Gastro Bar' staan de streekgerechten centraal. De gerechten worden hier geserveerd als kleine tussengerechtjes, waardoor het diner naar eigen smaak en grootte kan worden ingevuld. Alle (biologische) producten, inclusief de wijnen, worden lokaal ingekocht. General Manager Roland Rozenbroek van Hof van Saksen: “Op culinair gebied kunnen onze gasten nu kiezen uit vijf restaurants: live-cooking, self-service, Italiaans en nu het vernieuwde Grand Café en de 'Drentsche Gastro Bar'. Wij willen blijven verrassen en steeds nieuwe belevingen bieden.”

Bron: Hof van Saksen

Auteur: Steffen van Beek