Inspireren centraal op Convenience in Actie

Beurzen – De eerste dag van de beurs Convenience in Actie van Lekkerland werd ondanks het mooie weer en de voetbalkrakers Utrecht-Feyenoord en  Ajax-PSV goed bezocht. Maar of het aan deze omstandigheden lag of dat de petrolwereld ook in volle hevigheid aan het veranderen is, opvallend was wel het grote aantal vrouwen op de eerste dag. Blijkbaar krijgen zij bij de zelfstandige tankstationbedrijven stilletjes aan steeds meer te zeggen over de invulling van het assortiment in de tankshop.

En terecht, want niet alleen tanken er steeds meer vrouwen, omdat hun participatie op de arbeidsmarkt toeneemt, ook steeds meer vrouwen bezoeken er een tankshop. En niet alleen de shops langs de snelwegen, ook andere locaties, die steeds vrouwvriendelijker worden ingericht. Naast gezinnen en vrouwen met kinderen waren er op de beurs dan ook diverse ondernemende vrouwen die zich volop oriënteerden op het aanbod.

En te zien is er veel. Niet alleen nieuwe producten zoals de icecoffees van Alpro, nieuwe smaakvarianten en verpakkingseenheden van de frisdrankmerken Fuse, Spa, Coolbest, Lipton en Aquarius, maar ook een enorm aanbod in talloze veganproducten en andere bites. Zelfs de zoetwarenfabrikanten zijn volop aan het innoveren en hebben allemaal de focus op suiker- en glutenvrij. En eerlijk is eerlijk, de techniek is zodanig verbeterd dat er weliswaar smaakverschil zijn met de reguliere producten, maar de verschillen wel zijn geminimaliseerd.

Inspiratie

Maar de beurs zou te kort gedaan worden als die wordt afgerekend op het aantal nieuwe producten. Nog belangrijker is het feit dat bezoekers op talloze plaatsen worden geïnspireerd. Diverse toeleveranciers tonen met een selectie uit hun assortiment aan op welke wijze zij medewerkers kunnen ondersteunen met de productie of in de presentatie. Want alleen het product op zich, is niet de redding van een locatie, maar de wijze waarop producten gecombineerd en gepresenteerd worden is van belang. De combinatie leggen in aanbod van verschillende partijen zorgt vaak voor een betere marge. En omdat op veel plaatsen bij ondernemers creativiteit door krapte op de arbeidsmarkt moeilijk is te vinden in de bakery of keuken, zijn toeleveranciers in toenemende mate bezig met het inspireren van ondernemers en medewerkers. Want een standaard borrelplankje heeft zijn prijs bij de consument, maar weet je een borrelhap aan te kleden met een mini-tosti of met broodjes carpaccio of een rijkelijk gevulde spread belegd met tomaat of komkommer dan is daar eenvoudig een paar euro meer voor te vragen. En daar gaat het vaak om als locaties winstgevend of winstgeverder gemaakt moeten worden

Dampen of verbranden

Naast eten en drinken ook rookwaren op deze beurs. Het petrolkannaal is immers nog altijd een van de belangrijkste aankoopplaatsen van tabak en andere rookwaren. Fabrikant Philip Morris dat zich tegenwoordig met IQOS helemaal van de rookwaren afzondert, stond met een apparaat dat het verschil laat zien tussen tabaksrook en de rook via het dampen van de IQOS. Het verschil is absoluut overtuigend.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Convenience in Actie 2019

Evenement - Op zondag 31 maart en maandag 1 april 2019 houdt groothandel Lekkerland de nieuwste editie van Convenience in Actie. De Fabrique in Maarssen zal op beide dagen het toneel zijn van inspirerende proeverijen en concepten en workshops voor de conveniencemarkt.

Lekkerland wil tijdens het tweedaags event niet alleen een beeld schetsen hoe de conveniencewereld van de toekomst eruit ziet, maar daar ook vorm te geven. Niet voor niets hanteert de groothandel als uitgangspunt ‘Your most convenient partner’, De groothandel wil in haar dagelijkse advies en met de Convenience in Actie laten zien welke kennis het in huis heeft om  afnemers en klanten succesvoller te maken.

Locatie

Convenience in Actie 2019 vindt plaats op zondag 31 maart en maandag 1 april 2019 van 11.00-17.00 uur bij evenementenlocatie De Fabrique in Maarssen, Westkanaaldijk 7. Registeren kan hier.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Lekkerland geeft inzicht in High Traffic & Convenience op Horecava

Groothandel – Als partner in het InnovationLAB op de Horecava deelt Lekkerland van maandag 7 januari t/m donderdag 10 januari 2019 in de RAI in Amsterdam, haar kijk op de toekomst van de conveniencemarkt. De groothandel wil laten zien welke kansem ondernemers in de ‘on-the-go’-segment hebben om succesvol in te kunnen spelen op de huidige consumententrends.

Op het zogenaamde InnovationLAB op de Horecava zijn zes actuele thema’s ingericht die dieper ingaan op de huidige FoodCulture, waarmee aangeven het veranderende consumentengedrag en de veranderende behoeftes en van die consumenten en hun verwachtingen. Samen met andere partners geeft Lekkerland als on-the-go specialist vorm aan het snelst groeiende thema binnen de foodsector: ‘High Traffic & Convenience’.  In die rol ziet Lekkerland zichzelf als het verbindend platform in de keten, voor alle aspecten van het gemakspectrum, binnen ieder georganiseerd foodservice kanaal, waarin zij een rol speelt: Travel, Petrol, Fast Service, Foodservice in (non)-foodretail en Leisure. Zo vertelt Freek van Beek, de nieuwe Country Manager Lekkerland Nederland B.V.: “Convenience heeft de toekomst en is onze core business. Wij zijn specialist in het relevantste assortiment, fijnmazige distributie en ondernemersondersteuning in de vorm van advies, data of volledige concepten en winkelinrichting.”

Smart & Indulgence

Lekkerland toont op verschillende manieren hoe zij inspeelt op de veranderingen van consumptie onderweg en antwoord geeft op de consumententrends. Zoals de continue balans die de consument zoekt tussen een verstandigere keuze en puur verwennen. Het nieuwe concept ‘Smart Choice’ van Lekkerland haakt in op het maken van die gezondere keuze.

Recepturen

Op de stand van Lekkerland ook inspiratie op het gebied van recepturen en gemakkelijk te bereiden producten. Vers producten, die met een minimum aan ingrediënten maximale exposure realiseren bij de klant en dan ook nog een snel kunnen worden bereid. Van dagverse salades, fruitige “Beauty Smoothies”, tot verantwoorde maaltijdoplossingen en bietenwraps. Verder aandacht voor kwaliteits koffie en koffiesystemen en nieuwe betaalsystemen bij Lekkerland. Oplossingen waarmee de ondernemers beter kan in spelen op de veranderende vraag van de consument en antwoorden kan vinden op de snelheid, die de convenienceklant ook zoekt.

Bron: Lekkerland/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek