Burger King komt met FreaKINGdel burger

Formulenieuws – De Amerikaanse hamburgerketen Burger King komt in Nederland met een FreaKINGdel burger. Deze burger, geïnspireerd op de Nederlandse frikandel, is vierkant van vorm en wordt geserveerd als een burger op een broodje met currysaus, mayonaise en uienringen.

Net als concurrent McDonalds in 1999 de McKroket speciaal voor de Nederlandse markt introduceerde, doet Burger King dat nu met een andere oer-Hollandse snack, de frikandel. Alleen wijkt de bereidingswijze af. Omdat Burger King bekend staat om de ‘flame grilled’ burgers, zoals bij de Whopper, wordt ook de FreakINGdel boven de vlammen gegrilld.

De frikandel is in Nederland de grootste snack. Jaarlijks worden er 600 miljoen frikandellen gegeten, twee keer zoveel als de kroket. Deze aantallen waren voor Burger King reden om met een variant op deze snack te komen. Hans Miete, Managing Director Burger KIng Nederland verwacht veel van de FreaKINGdel burger. Als het aan hem ligt mag de nieuwe burger wereldwijd doorbreken.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Nieuwe McDonald's ‘grab-and-go’ winkel in Londen open

Formulenieuws – McDonald’s heeft in Engeland een nieuw grap-and-go-concept geïntroduceerd. De winkel kent geen zitjes en statafels, maar is volledig ingericht op snelheid van afhandelen.

De locatie is gevestigd aan Fleet Street in Londen. Een van de drukste straten in de Engelse hoofdstad. Snelheid is op deze locatie uiterst belangrijk. De winkel opent onder een nieuwe naam voor de hamburgerketen, namelijk ‘McDonald’s to Go’. Ook de bestelzuilen zijn anders dan in de reguliere vestigingen en hebben kleinere schermen. De vestiging is verder zo kaal mogelijk gehouden, maar heeft wel een aantal bekende stijlelementen van McDonald’s

Beperkt

Om de snelheid van afhandelen te kunnen garanderen is het menu op de Fleet Street-locatie beperkt gehouden.  De menu-favorieten zoals McNuggets, Big Flavour Wraps en de Big Mac uiteraard wel, maar een selectie salades komt bijvoorbeeld mogelijk pas later dit jaar. De locatie wordt ook iets anders als merk neergezet met een duidelijk to-go-uitstraling en krijgt eigen draagtassen en ook het personeel heeft andere kleding.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

McDelivery breidt verder uit

Formulenieuws – Liefhebbers van McDonald’s in Eindhoven en Rotterdam Zuid kunnen voortaan ook laten bezorgen. De hamburgerketen heeft namelijk de bezorgdienst McDelivery vanaf vandaag uitgebreid naar deze locaties.

De bezorging van de producten heeft McDonald’s uitbesteed aan Uber Eats. In Rotterdam was de bezorgservice al sinds september 2017 in een groot deel van de stad beschikbaar, maar dit gebied wordt nu verder uitgebreid. De uitbreiding van McDelivery naar Eindhoven en Rotterdam Zuid vormen een logische volgende stap in de uitrol van McDelivery in Nederland, aldus Joost Elshof, Brand Manager McDonald’s Nederland: “Eindhoven heeft als één van de meest innovatieve steden van het land en een echte studentenstad alle ingrediënten die McDelivery een succes maken. Hetzelfde geldt voor Rotterdam Zuid.”.

Deze uitbreiding van McDelivery is zeker niet de laatste. Uiteindelijk wil McDonald’s de bezorgservice mogelijk maken in alle steden met meer dan 100.000 inwoners.

McDelivery is wereldwijd beschikbaar in meer dan 19.000 restaurants.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

EG Group gaat 100 Burger Kings openen in Duitsland

Petrol – De EG group gaat langs de Duitse (snel)wegen de komende vijf jaar 100 Burger King restaurants openen. Een overeenkomst daartoe is recent getekend.

De EG Group selecteert de locaties uit de 1000 locaties die de groep vorig jaar in handen kreeg. Gekeken wordt momenteel welke locaties voldoen qua oppervlakte en bezoekersaantallen. De EG Group was al franchisenemer van Burger King in België, maar is dat nu ook geworden bij onze oosterburen.

Najaar

In de Duitse media spreekt Carlos Baron, algemeen directeur van Burger King van “een enorm groeipotentieel voor de hamburgerketen in Duitsland”. De verbouwing en oplevering van de locaties gaan volgens planning in de tweede helft van het najaar van start. “Een werkgroep onderzoekt welke tankstations geschikt zijn voor de testfase”, aldus woordvoerster Karoline Köster van de EG-groep.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

McDonald’s doet overname en gaat menuaanbod verder personaliseren

Formulenieuws – Fastfoodketen McDonald’s neemt het Israëlische bedrijf Dynamic Yield over om door middel van kunstmatige intelligentie beter te kunnen inspelen op veranderingen in consumentengedrag. Bedoeling is om het aanbod verder te personaliseren.

Het bedrijf Dynamic Yield heeft technologie ontwikkeld om consumentengedrag onder verschillende omstandigheden in kaart te brengen en te voorspellen. De hamburgerketen wil die kennis inzetten om de eigen operatie beter te stroomlijnen door bijvoorbeeld het menu-aanbod verder te optimaliseren naar momenten op de dag, de weersomstandigheden, de drukte op locatie en de mate van bestellingen.

Drive Thru

McDonald’s heeft al ervaring opgedaan met de technologie van Dynamic Yield. Vorig jaar werden er al testen gedaan in een aantal Amerikaanse restaurants. Volgens berichten wil McDonald’s de technologie dit jaar inzetten op alle locaties in de VS met een Drive Thru. Bovendien zijn er plannen om de technologie ook te koppelen aan andere systemen binnen de vestigingen zoals de touchpoints om de klantenwaardering te meten.

$ 300 miljoen

Volgens verschillende media is de overname van Dynamic Yield de grootste die de hamburgergigant sinds 1999 heeft gedaan. McDonald’s zou $ 300 miljoen hebben betaald voor de overname.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

McDonald’s wil zowel aantal restaurants als bezorging uitbreiden

Formulenieuws – McDonald’s wil uitbreiden met ongeveer 50 restaurant en ook de bezorgdienst McDelivery verder uitbreiden. Dit melden verschillende media naar aanleiding van berichtgeving in het AD.

Woordvoerder Eunice Koekkoek van McDonald’s zegt tegenover het AD dat er jaarlijks tussen de vijf en tien vestigingen bij moeten komen. Het aantal van nu 247 restaurants groei daarmee uit tot ongeveer driehonderd. Daarbij richt de hamburgerketen zich niet een bepaalde regio in Nederland, maar wel naar de ‘witte plekken’ op de landkaart.

Dat de bezorgdienst McDelivery goed liep op de locaties waar het mogelijk is, was al langer bekend. De bezorgdienst is momenteel beschikbaar in Amsterdam, Amstelveen, Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Voorburg, Scheveningen, Haarlem en Groningen. Volgens de berichtgeving moet dat aantal plaatsen snel worden uitgebreid. Welke plaatsen dat zijn, is niet bekend gemaakt. McDonald’s is daarover in gesprek met bezorgpartner Uber Eats.

Bron: AD

Auteur: Steffen van Beek

Burger King bereikt mijlpaal met 60e vestiging

Formulenieuws – Burger King opent op 19 december het 60e restaurant van Nederland. De vestiging in Spijkenisse betekent een nieuwe mijlpaal voor de hamburgerketen in Nederland. Voor komend jaar staan 10 nieuwe locaties op de planning, waarvan Goes de eerstvolgende.

Burger King heeft duidelijke groeiambities, laat Hans Miete, Managing Director Burger King Nederland weten: ‘In 2019 gaan we minimaal 10 restaurants openen in Nederland en er is zeker nog ruimte voor verdere groei. Na 2019 zullen we ons expansietempo zelfs een tandje opschroeven’.

Begin december werd in Goes de eerste paal al geslagen voor de bouw van de eerstvolgende vestiging na Spijkenisse. Dit restaurant opent de deuren in april. Bijzonder aan dit restaurant is dat dit het eerste is volgens het nieuwe ontwerp. Bovendien wordt de vestiging uitgerust met een dubbele Drive Thru. Verder zullen op deze locatie 150 zonnepanelen een bijdrage leveren aan de stroomvoorziening van zowel het restaurant als de auto-laadpalen voor de gasten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Hamburgerketen Five Guys komt naar Stadhuisplein Rotterdam

Convenience - Five Guys komt naar het Stadhuisplein in Rotterdam. De Amerikaanse hamburgerketen heeft hiervoor een huurovereenkomst getekend in het project Lucia, een herontwikkeling van het voormalige Hermes Gebouw aan het Stadhuisplein. 

Het betreft een unit van circa 333,7 m2 bvo verdeeld over begane grond en souterrain. In Lucia zijn 220 micro-appartementen gerealiseerd voor (eerstejaars) studenten van het Erasmus University College. Daarnaast zijn er tien nieuwe horecaruimten ontwikkeld, met terrasmogelijkheden zowel aan het Stadhuisplein als aan de zijde van de Luciastraat. Recentelijk heeft broodjesformule Subway haar nieuwste concept hier gelanceerd en inmiddels heeft ook Salsa Shop haar deuren geopend. Binnenkort worden de namen van de overige huurders bekend gemaakt. Bij de verhuur is gefocust op een uitgebalanceerde mix aan horecafuncties en uitstraling. Momenteel is nog één unit beschikbaar.

Beste
Five Guys werd in de Verenigde Staten, het land van oorsprong, meerdere keren uitgeroepen tot ‘beste hamburgerketen’. in 1986 opgericht door de familie Murrell, heeft het inmiddels wereldwijd 1525 restaurants. De eerste Nederlandse vestiging opende half december in Eindhoven. In februari ging er een Five Guys open op winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht. De formule heeft aangegeven in Nederland te willen groeien naar 20 locaties waaronder Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Rond de zomer zal de Rotterdamse vestiging de deuren openen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk