Amstel komt met een ongefilterd biertje

Introductie  - Amstel heeft  tijdens Amstel Live een nieuwe variant geïntroduceerd: ‘Amstel Ongefilterd’. Het is een bier zoals de brouwers dat proeven direct vanuit de lagertank.

Met de nieuwe variant wil moederbedrijf Heineken inspelen op de trend naar meer variaties in bier. Bram Westenbrink, Marketing Directeur Amstel Bier: “Met vernieuwende initiatieven als Amstel Ongefilterd laten we zien dat ook in de pilswereld nog veel te ontdekken valt. Het is de pilsener zoals onze brouwers het proeven. Amstel Ongefilterd behoudt het frisse, doordrinkbare karakter van pils, maar is een bijzondere en verrassende variatie.”

De troebeling van het bier wordt veroorzaakt door het gist. Daarom vraagt het bier ook een ander schenkritueel. Voor het perfecte glas Amstel Ongefilterd schenk je eerst ¾ van het flesje uit in het glas. Vervolgens wals je het overige bier in de fles waarna je de rest ook uitschenkt in het glas.

Amstel Ongefilterd is vanaf begin maart in de horeca op tap beschikbaar. Vanaf half maart is het ook in 6-pack verkrijgbaar in het supermarktkanaal.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Dinner in Motion zorgt voor een onvergetelijke ervaring

Horeca - Hoe maak je een diner tot een onvergetelijke ervaring? Daar heeft ondernemer Bram van der Vorst over nagedacht toen hij zijn plan ontwikkelde voor Dinner in Motion in The Wall, het kenmerkende rode pand aan snelweg A2 bij Utrecht. Donderdag 1 december beleefde het futuristische restaurant de première.

Bij Dinner in Motion zitten gasten in twee zalen aan lange tafels met 37 anderen waarbij ze ‘op reis gaan’ langs onder andere een casino, een onderwaterwereld en kunstwerken van wereldberoemde Hollandse meesters. Terwijl de beelden op vier muren worden geprojecteerd, wordt het eten in het betreffende thema’s geserveerd; bij casino zes hapjes op een bord met de projectie van, de voorbij razende, bekende afbeeldingen van een fruitautomaat, bijvoorbeeld. Afhankelijk van de beelden voelen de gasten windvlagen of beweegt de tafel. Tijdens de culinaire ‘reis’ worden op deze manier alle zintuigen geprikkeld. De combinatie van geluid, beeld en smaak, maakt het event tot een bijzondere en unieke ervaring.

Beleving

Van der Vorst noemt de avond een ‘culinaire beleving’. En dat is het ook. De gerechten die door cateraar Hutten worden gemaakt, zijn niet alleen smaakvol, ze passen door hun opmaak en samenstelling ook volledig in het thema van de beelden. Een hoogtepunt is het uitserveren van een schilderijtje met daarop een chocoladebolletje waar bij de projectie van de beeltenis van Het meisje met de Parel van kunstschilder Johannes Vermeer de lekkernij exact op de plaats van de beroemde oorbel ligt. Maar ook het dessert zelf, dat bestaat uit ijs en een slagroomcrème. Door de presentatie in een afgesloten blikje gecombineerd met de filmbeelden van het bekende blikje Campbell soep zet dit de gast volledig op het verkeerde been.

Lokaal

Hutten heeft voor Dinner in Motion gebruik  gemaakt van duurzame en lokale producten en van het eigen huislabel De Guijt. Het bier wordt geleverd door Heineken. Dinner in Motion is een van de eerste locaties waar het biermerk de nieuwe Heineken H41 gaat schenken. Vanuit vliegtuigtrolleys, waarmee het merk straks ook op bepaalde vluchten gaat werken.

Dinner in Motion is een tijdelijk project dat in principe tot eind februari in The Wall is gevestigd, wat er daarna gebeurt, is nog onduidelijk.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Heineken zet fors in op cidermarkt

Ciders – Heineken heeft de smaak te pakken en breidt het assortiment ciders de komende tijd fors uit. Het feit dat dertig procent van de consument wel alcohol drinkt maar geen bier is alle reden voor Heineken daar een alternatief voor te bieden. Naast Apple Bandit komt Heineken ook met de speciaal ciders Bulmers, Blind Pig, Old Mout en Stassen voor het buitenshuiskanaal.

Hiermee biedt HEINEKEN de Nederlandse consument die geen bier drinkt, of graag varieert, een breder portfolio aan ciders, dan alleen met Jillz. Cider is wereldwijd sterk in opkomst juist omdat het een interessante variatie biedt tussen bier en wijn.

Pascal Gilet, Algemeen Directeur Heineken Nederland: "De populariteit van cider groeit sterk, niet alleen internationaal, maar ook in Nederland. We geloven daarom dat nú het moment is om flink in te zetten op  de cidercategorie in ons land. Wij zien grote potentie in deze innovatieve en boeiende categorie. Een grote groep consumenten is steeds meer op zoek naar variatie voor verschillende momenten; van pils en speciaalbieren tot licht alcoholische dranken en alcoholvrij." Volgens Gilet is de cidermarkt in Nederland zo’n 70.000 hectoliter groot. Jillz is daarbinnen veruit marktleider.

Bram Westenbrink, Directeur Marketing Heineken Nederland: "We willen dat Apple Bandit het hart van de cidercategorie wordt zoals Heineken dat is voor pils en Amstel voor Radler. Apple Bandit is een verfrissende cider voor zowel mannen als vrouwen. Het feit dat één op de drie Nederlanders geen bier drinkt, betekent een enorm potentieel voor de cidercategorie. Om de rijkheid van de cider te laten zien, bouwen we ons ciderportfolio verder uit met de merken Stassen, Blind Pig, Bulmers en Old Mout."

Over Apple Bandit

Apple Bandit is als product in 30cl fles verkrijgbaar in twee varianten, Crisp Apple en Juicy Pear, en bevat 4,5% alcohol. Apple Bandit komt vanaf deze zomer beschikbaar in de horeca in een 30cl fles. Daarnaast zullen de cidermerken Bulmers, Blind Pig, Old Mout en Stassen de komende maanden selectief geïntroduceerd worden in diverse horeca- en leisuregelegenheden. In de supermarkt is Apple Bandit in 6-pack vanaf juni te verkrijgen voor een consumenten adviesprijs van 4,99 euro.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Vier windturbines voorzien Heineken voor 40% in energie

Duurzaamheid - Vier windturbines, met een gezamenlijk vermogen van 12 megawatt, voorzien in maar liefst 40% van de elektriciteitsbehoefte van de Heineken brouwerij in Zoeterwoude. De windturbines werden vrijdag officieel in gebruik genomen.

Het is in Nederland nog zeldzaam dat een bedrijf met windturbines op het eigen terrein direct gebruik kan maken van de duurzame energie die de windmolens opwekken. In de meeste gevallen komt de energie eerst op het net terecht en koopt de klant groene energie van een leverancier. Heineken Nederland zet met de windturbines een belangrijke stap in het realiseren van haar ambitie om in 2020 klimaatneutraal te brouwen.

Willem de Jonge, Senior Director Supply Chain HNS en Vrumona: "Zeven jaar geleden zijn we gestart met het onderzoeken van de mogelijkheden van windenergie voor onze brouwerij in Zoeterwoude.  We zijn heel trots dat dankzij de goede samenwerking met DELTA, de gemeente Zoeterwoude en de Provincie Zuid Holland nu de windturbines de benodigde energie kunnen gaan leveren. Het blijft hier zeker niet bij, we blijven werken aan het verduurzamen van onze brouwerij en de gehele keten, want groen is meer dan alleen de kleur van onze flesjes."

Naast het windpark op het brouwerijterrein in Zoeterwoude, maakt Heineken Nederland ook al gebruik van verschillende andere duurzame energiebronnen, zoals biogas uit de waterzuiveringsinstallaties in Zoeterwoude en 's-Hertogenbosch. In de brouwerij in Wijlre wordt gebruik gemaakt van een waterrad voor het winnen van groene elektriciteit. Op het dak van de brouwerij in 's-Hertogenbosch en alle distributiecentra liggen zonnepanelen waarmee onder meer de elektrische trucks worden voorzien van de benodigde stroom.

Bron: Heineken

Auteur: Steffen van Beek