Debuut Horeca neemt exploitatie over van MaMa Kelly

Samenwerking - Debuut Horeca heeft per 1 juli 2019 de exploitatie van MaMa Kelly in Den Haag overgenomen. De uitbreiding is de tweede overname in de samenwerking tussen Waterland en Debuut die afgelopen zomer 2018 tot stand kwam. Debuut heeft meerdere overnames in de planning.

MaMa Kelly is een bistro concept waarin kip & kreeft een belangrijke rol spelen. Het restaurantconcept kreeg veel publiciteit door het verrassende interieur en de vele prijzen die het ontving voor de onderscheidenheid van het horecaconcept.

MaMa Kelly heeft vestigingen in Den Haag en Amsterdam. Debuut is niet van plan het concept van MaMa Kelly te wijzigingen en geeft aan dat de identiteit en het medewerkersbestand van MaMa Kelly behouden blijft. Founder en eigenaar van MaMa Kelly, Rein Rambaldo, gaat zich meer focussen op zijn snel groeiend activiteiten met De Horeca Fabriek.

MaMa Kelly Amsterdam wordt voor eind 2019 geïntegreerd binnen Debuut. In die komende tijd ontwikkelt Debuut in samenwerking met Rein Rambaldo een plan voor de verdere uitrol van MaMa Kelly in Nederland.

Debuut Horeca

Debuut Horeca is een organisatie die onderscheidende horeca beheert en ontwikkelt in Nederland. Met nu nog 34 locaties, 17 formules, 3 miljoen gasten en een verwachte omzet in 2019 van 65 miljoen euro is Debuut Horeca  een belangrijke speler in de horecawereld.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

De Horeca Fabriek komt met Secret Bar ‘The Closet’

Horeca – Kort na de opening van het eigen – opzienbarende - horecaconcept MaMa Kelly in Amsterdam, komt ontwerpbureau De Horeca Fabriek uit Den Haag opnieuw met een spraakmakend design in de hoofdstad. Voor de Rebel Horeca Groep creëerde ontwerper Rein Rambaldo het interieur voor The Closet, een secret bar.

De bar, waarvan de locatie uiteraard nog niet bekend is, zal als interieur een panterprint kennen met een subtiele ‘touch of gold’. De locatie opent in februari.

Speakeasy bar

The Closet is een secret bar, geïnspireerd op een speakeasy bar. Speakeasy bars zijn ontstaan tijdens de Amerikaanse drooglegging in de jaren twintig. Deze ‘fluisterbars’ kenmerkten zich door mysterieuze locaties, entree door middel van wachtwoorden en het schenken van verboden alcoholische dranken. The Closet schenkt volkomen legale drankjes, maar houdt de spanning er graag nog in. Toegang tot de bar wordt alleen verkregen met een wachtwoord en op reservering.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek