Nieuwe horeca opent in vergroot outletcentrum Rosada Roosendaal

Horeca - In Rosada Fashion Outlet in Roosendaal openen op donderdag 12 mei 45 nieuwe winkels de deuren. Het verbouwde en uitgebreide outletcentrum krijgt drie nieuwe horecazaken: Trattoria Rosa, Frites Cuisine en The Kitchen. Ook opent snoepfabrikant Haribo een speciale snoepwinkel in het outletcentrum, de eerste van Nederland.

Vermaat Groep, ontwikkelaar van horeca- en retailconcepten, heeft in het uitgebreide en verbouwde outletcentrum Rosada meerdere formules waar bezoekers kunnen eten en drinken. Naast de nieuw te openen Trattiora Rosa, een lunchcafé met Italiaanse lunchgerechten, is Vermaat aanwezig met het vernieuwde koffie- en bagelscafé Mockamore en pannenkoekenrestaurant On Top. De Duitse snoepreus Haribo opent in het outletcentrum een eigen snoepwinkel, de eerste van Nederland. Snoepliefhebbers hebben in de winkel keuze uit ruim 150 Haribo-producten, waaronder snoep, speelgoed en gadgets. De Haribo-winkel in Roosendaal volgt op de opening van speciale Haribo snoepwinkels in onder meer Bonn (Duitsland) en Parijs, Marseille, Uzès, Troyes en Toulouse in Frankrijk.

Groter
In het outletcentrum openen in totaal 45 nieuwe winkels de deuren. De ruim 8000 extra vierkante meters aan winkels, maakt Rosada anderhalf keer groter. Het outletdorp telt dan ruim honderd nationale en internationale merken, waaronder River Woods, Suitsupply, Nike, Levi’s, Adidas, Van Gils, Vingino en Gentiluomo. Door de gunstige ligging trekt het outletcentrum niet alleen shoppers uit Noord-Brabant en Zuid-Holland, maar ook uit Zeeland en België. De officiële opening van het vernieuwde outletcentrum wordt op 13 mei verricht door Jacques Niederer, de burgemeester van Roosendaal.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

‘Rescuerestaurant’ Instock breidt uit naar Den Haag

Voedselverspilling - Instock, het restaurant dat voedselverspilling op de kaart zet, gaat uitbreiden naar Den Haag. Uitbreidingsplannen lagen er langer. De nieuwe Haagse locatie wordt het Buitenhof 36 tegenover de Hofvijver.

Instock is gestart als een initiatief van vier werknemers van Albert Heijn en had aanvankelijk een tijdelijke locatie bij de Westergasfabriek in Amsterdam. Sinds 2015 heeft het sympathieke concept een vaste restaurantlocatie aan de Czaar Peterstraat in Amsterdam, een toko aan de Ferdinand Bolstraat en een foodtruck.

De gerechten, die geserveerd worden binnen Instock, zijn afhankelijk van de opgehaalde restproducten bij de Albert Heijn-vestigingen. Dagelijks worden deze opgehaald met de elektronische recuekar. De gerechten bestaan gemiddeld voor 90 procent uit producten die anders waren verspild. De overige 10 procent is bijvoorbeeld olijfolie of zuivel, die worden bijgekocht.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

BBB Maastricht wil rol spelen in succes horeca

Beurzen - BBB Maastricht lanceert een nieuw beursconcept en gaat voortaan internationaal een toonaangevende rol te spelen in de ontwikkeling van een succesvolle horecasector. De organisatie heeft zich die ambitie ten doel gesteld op basis van gesprekken met exposanten en bezoekers.

Erik Stroink, product manager horecavakbeurzen MECC Maastricht in een toelichting: “Deze vernieuwing is een logische stap in de verdere ontwikkeling van het evenement.” Voor de benaming event is bewust gekozen, omdat BBB meer wil zijn dan een vakbeurs alleen. Het BBB-event moet horecaondernemers inspireren en verder helpen in hun professionaliteit. Een motivatie die niet beperkt blijft tot een driedaagse vakbeurs, maar feitelijk het hele jaar door geldt.

BBB Maastricht gaat daarom in samenwerking met brancheverenigingen en andere professionele clubs netwerkbijeenkomsten organiseren en wedstrijden en trainingen. Deze netwerken zijn ook branchespecifiek, dus bijeenkomsten gericht op bijvoorbeeld cafetaria-ondernemers en restaurateurs. Het driedaags vakevent in Maastricht wordt qua indeling ook op de nieuwe aanpak ingericht in vier werelden, die elk worden aangekleed en ingericht conform het betreffende thema. De vier werelden zijn: Beverage Beach, Food Forest, Variety Valley en Folie Culinaire.

Op Beverage Beach kunnen bezoekers de meest uiteenlopende dranken proeven. In het avontuurlijke Food Forest maakt de bezoeker kennis met nieuwe gerechten en authentieke smaken. In Variety Valley vindt men naast non-food ook innovaties en brancheverenigingen. Folie Culinaire is hét exclusieve evenement voor de internationale gastronomie, dat uitsluitend op uitnodiging kan worden bezocht.

In lijn met het nieuwe concept is er ook een nieuwe huisstijl ontwikkeld. Het kleurrijke beeldmerk symboliseert de diversiteit qua doelgroepen en producten binnen de horeca. Daarnaast staat het voor de opgaande lijn op weg naar succes en het kroontje op het werk van horecaprofessionals.

BBB Maastricht wordt van 10 t/m 12 oktober 2016 gehouden in MECC Maastricht.

Bron: bbbmaastricht.nl/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek