La Place komt in april met nieuwe merkbelofte

Formulenieuws - La Place gaat in april stappen zetten. Het foodservicebedrijf start dan met de nieuwe merkbelofte ‘Zo smaakt versgemaakt’ en gaat daarbinnen in totaal zo’n 200 nieuwe gerechten introduceren. De tientallen gerechten, die op die manier maandelijks het horecabedrijf instromen, zijn allemaal ontwikkeld vanuit de foodprincipes dagvers, natuurlijk, huisgemaakt, gezond én lekker. Ook komt La Place met verschillende ‘Dagverse Deals’ voor lage prijzen. Huisgemaakt gebak voor €1 bij een kop koffie bijvoorbeeld.

La Place blijft met deze vernieuwingen en innovaties doelbewust werken aan haar ambitie: uitgroeien tot de onbetwiste nummer één in Good Food Fast, zo laat het bedrijf weten. De motor achter de vloedgolf aan innovaties is het nieuwe Jumbo Food College, het gezamenlijke kennis-, ontwikkel- en opleidingscentrum van Jumbo en La Place, dat begin dit jaar van start ging, maar vandaag officieel werd geopend.

Noodzakelijk

Dat er vernieuwing noodzakelijk was binnen La Place restaurants werd al door meerdere personen binnen de foodservicemarkt aangegeven. Maar Jumbo had na de ombouw en opening van verschillende AC restaurants en de heropeningen binnen de warenhuizen van Hudson’s Bay, ook nog eens de handen vol aan het integreren van de La Place-elementen binnen het Jumbo City-concept en te maken met de instroom van het huismerk La Place binnen de Jumbo supermarkten. Voorwaar geen sinecure om al die operaties goed op elkaar te laten aansluiten.

Kenniscentrum

Jumbo Food College, het gezamenlijke kennis-, ontwikkel- en opleidingscentrum van Jumbo en La Place moet de grote verscheidenheid aan kennis op het vlak van voeding en recepten samenbrengen. Op die manier  kunnen beide partijen, samen met het online receptenplatform Smulweb, nóg meer profiteren van elkaars kennis en inzichten. Met verschillende foodinnovaties willen Jumbo en La Place klanten blijven verrassen en een optimale foodbeleving bieden. “Met deze vernieuwingen willen klanten laten ervaren dat La Place dé thuisplek is voor natuurlijk vers en lekker eten,” zegt Frits van Eerd, CEO van Jumbo. “La Place is een bekende verschijning in de binnensteden, langs snelwegen en op verkeersknooppunten. Met nieuwe foodinnovaties gaan we deze positie nóg beter benutten. Afgelopen maanden ruim tweehonderd nieuwe gerechten ontwikkeld. Veel plantaardige gerechten en eigen variaties op nieuwe voedingstrends, maar ook klassiekers uit het aanbod die we een smaakvollere en gezondere twist hebben gegeven. Al deze vernieuwingen gaan we stapsgewijs en afhankelijk van het seizoen per 1 april introduceren.”

Dagverse Deals

Het gaat om gerechten voor elk moment van de dag en voor elke eetbehoefte. Zo komt de horecaketen met nieuwe salades, ontbijtproducten, soepen, gebak en belegde, ter plekke gebakken broodjes. Maar ook kokos-aardbeien smoothie als ontbijt en een    focaccia met mashed avocado en scharrelei, een vegan courgette-chilisoep met walnootjes of een buddha bowl met gestoomde zalm, watermeloen en asperges. La Place introduceert ook een reeks ‘Dagverse Deals’ voor lage prijzen. Naast deals voor een gezond én goedkoop ontbijt, zijn dat lunchdeals voor een broodje, salade of kop soep met een drankje voor maar €6. En huisgemaakt gebak voor slechts €1.

Kruisbestuiving

Jumbo en La Place zijn ervan overtuigd dat ze veel van elkaar kunnen opsteken bij het vernieuwen en verbeteren van de foodbeleving in de restaurants en supermarkten. Vanuit deze overtuiging zijn beide partijen begin dit jaar het Jumbo Food College powered by La Place gestart in Veghel,dat vandaag officieel werd geopend. Per jaar staan ruim drieduizend trainingen voor medwerkers van Jumbo en La Place op het programma. Daarbij is speciale aandacht voor gezonde voeding vanuit de ervaring die is opgedaan met de Jumbo Foodcoach app bij voetbalvereniging PSV en de wielrenners van Team Jumbo-Visma. “We geloven heilig in de kruisbestuiving tussen horeca en retail, die nu nóg sterker tot stand komt in het Food College,” aldus Frits van Eerd. “We zien een groot potentieel in het toevoegen van steeds meer culinaire aspecten aan de winkelervaring. Daarbij valt te denken aan het vers bereiden van maaltijden van goede kwaliteit, zoals nu al gebeurt in de Jumbo Foodmarkten en in onze Jumbo City gemakwinkels.”

Bron: Jumbo/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

La Place krijgt grotere rol in Jumbo-formule

Formulenieuws – La Place heeft een goed jaar achter de rug en wist de omzet met 21 procent te laten groeien naar meer dan 150 miljoen euro. Daarnaast wil moederbedrijf Jumbo meer beleving in de supermarkten en bij La Place. Bij die eerste doelstelling gaat La Place een belangrijke rol spelen. Voor dit jaar heeft de restaurantketen de ambitie uitgesproken uit tot de nummer één in ‘good food fast’

Het afgelopen jaar groeide de keten met 8 restaurants, in onder meer Enschede, Haarlem, de Efteling en Madrid. De locaties van La Place zitten verder in warenhuizen van Hudson Bay, langs de snelweg en op luchthavens en in treinstations. Op dit soort plekken verwachten we komende jaren nog flink te kunnen groeien,” zegt CEO Frits van Eerd van Jumbo in een toelichting. “We willen ons nadrukkelijk onderscheiden met ‘good food fast’. Onze gasten geven aan die benadering erg op prijs te stellen. In 2019 beantwoorden we deze behoefte met een verfijnder assortiment en verrassende productinnovaties. Zo werken we doelbewust aan onze ambitie om de nummer één te worden in deze markt.”

De cijfers van La Place maken onderdeel uit van de cijfers van de Jumbo Groep Holding die vandaag bekend werden gemaakt. Met een omzetgroei van 9,6% heeft de groep een sterk 2018 afgesloten. In totaal werd er een consumentenomzet van €7,817 miljard gerealiseerd. De supermarktketen van Jumbo nam hiervan met €7,405 miljard het grootste gedeelte voor haar rekening. De overname van de 23 EMTÉ supermarkten van Sligro halverwege het jaar zorgde voor een extra €262 miljoen. La Place, zoals gezegd, voegde daar nog eens €150 miljoen aan toe.

Dubbele van de marktgroei

Door de ombouw van 23 EMTÉ supermarkten, de opening van nog eens 12 nieuwe Jumbo vestigingen en 2 sluitingen groeide het winkelbestand met 33 naar een totaal van 618. Als onderdeel daarvan gingen in 2018 3 nieuwe vestigingen van Jumbo Foodmarkt en eveneens 3 van het gemakswinkelconcept Jumbo City open. Jumbo zag hierdoor haar marktaandeel op de Nederlandse markt stijgen tot ruim 20%. De autonome omzetgroei van de bestaande winkels lag in 2018 met 3,8% op circa het dubbele van de marktgroei van 2% (bron: GfK, week 50).

Bij de presentatie van de jaarcijfers geeft het concern aan dat zij ervaart dat klanten steeds meer belangstelling hebben voor winkelgemak en een onderscheidend aanbod van lekker en gezond eten. Daarom wil het bedrijf de beleving rondom deze thema’s nadrukkelijker gaan toepassen in haar zogeheten omnichannel strategie. Om het winkelbestand te laten aansluiten bij deze beleving rondom food, worden de bestaande Jumbo vestigingen stapsgewijs verder gemoderniseerd. Zo zijn afgelopen jaar op verschillende locaties verkooppunten voor versbereide maaltijden en nieuwe meubels met bijzonder brood van La Place verschenen.

Jumbo Food College powered by La Place

“Jumbo heeft altijd de focus op de klant gehad en is zo met de wensen en behoeften van de klant meegegroeid,” zegt Van Eerd. “Als eerste supermarktketen zijn wij enkele jaren terug in de Jumbo Foodmarkt de heerlijkste verse gerechten gaan bereiden. Met La Place hebben we nog meer culinaire expertise in huis gehaald. De kruisbestuiving tussen Jumbo en La Place is een succes en daarom gaan we dit ook steeds meer benutten in onze reguliere winkels en in Jumbo City. We zetten zo een beweging in van foodretail naar foodbeleving.” Om die reden openen Jumbo en La Place in 2019 gezamenlijk het Jumbo Food College, een kennis- en opleidingscentrum van en voor collega’s van Jumbo en La Place gericht op innovatie en inspiratie op het gebied van lekker en gezond eten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo opent in Nijmegen combinatiewinkel van City met La Place

Gemakswinkel - Jumbo opent woensdag 29 augustus in Nijmegen de deuren van haar nieuwe binnenstedelijke gemakswinkel, aan de Grote Markt. Op de locatie komt naast de Jumbo City in hetzelfde gebouw op de eerste etage ook een La Place restaurant. Een combinatiewinkel dus.

In deze combinatiewinkel kunnen de inwoners en bezoekers van de hoofdstad over twee weken terecht voor zowel dagelijkse boodschappen als ook voor een aanbod aan verse producten voor thuis of onderweg. Alle maaltijden bij La Place worden bereid volgens eigen recepturen in eigen keuken. Het restuarnt gaat in Nijmegen dagelijks ontbijt, lunch en diner serveren: van smoothies, sandwiches, salades en soep tot pizza’s en gerechten uit de wok.

Unieke combinatie

Jumbo City is het gemaksconcept van de supermarkteten uit Veghel dat de eerste vestiging van dit format opende in Groningen. De locatie i Nijmegen wordt de zesde vestiging van de gemaksformule, dat ook een locatie kent op station Eindhoven. Het winkelende publiek kan hier terecht voor dagelijkse boodschappen en voor ontbijt- en lunchproducten om mee te nemen of ter plekke te nuttigen, zoals verse sappen, yoghurt van de tap en vers belegde broodjes van La Place. Het brood wordt eveneens in de eigen La Place bakkerij in de winkel bereid. De Jumbo City-locatie in Nijmegen heeft daarnaast een foodcafé met 30 zitplaatsen. Colette Cloosterman-van Eerd, lid van de Raad van Bestuur en als CCO verantwoordelijk voor formule en innovatie bij Jumbo: “We zijn erg blij dat Jumbo en La Place samen onder één dak een Jumbo City en restaurant openen. Dat is een unieke combinatie: zo kunnen klanten bij Jumbo terecht voor hun belangrijkste dagelijkse boodschappen, maar desgewenst ook een lekkere en gezonde maaltijd nuttigen in het restaurant van La Place”.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

AH To Go redt het niet van Jumbo City in Den Bosch

Formulenieuws  – De AH To Go aan de Visstraat in Den Bosch gaat per 1 juni de deuren sluiten. De winkel was sinds de opening al niet rendabel, maar is door de komst van een Jumbo City in omzet nog verder weggezakt.

Volgens een woordvoeder van Albert Heijn heeft de sluiting daarom niet direct te maken met de komst van de gemaksformule van Jumbo, enkele maanden geleden, maar is de komst wel van invloed op de beslissing te sluiten. De winkel liep al niet goed vanaf het begin in 2009. In een eerdere poging de omzet op de locatie te verbeteren, werden al de prijzen verlaagd van een aantal hardlopende producten. Maar ook dat had niet het gewenste effect.

Albert Heijn-woordvoerder Marc Potma laat weten dat zijn organisatie altijd alle winkels goed in de gaten houdt qua omzetontwikkeling: ‘Als er winkels zijn met een omzetdaling, bekijken we wat we kunnen doen om hier verbetering in aan te brengen. Dat is ook hier geprobeerd. Winkels sluiten doen we niet graag, maar is soms een uiterste maatregel.’

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo opent twee City-locaties in de hoofdstad

Gemakswinkels- Jumbo gaat in Amsterdam twee nieuwe gemakswinkels openen. De Jumbo City-winkels komen aan de Ferdinand Bolstraat en aan de Eerste Constantijn Huygensstraat. De winkels hebben een assortiment voor thuis en voor onderweg.

De winkel aan de ferdinand Bolstraat opent volgende week de deuren, drie weken later opent de andere Jumbo City in de hoofdstad. Alle maaltijden in de vestiging komen of uit eigen keuken of zijn uit de La Place bakkerij, bereid volgens eigen recepturen.

Ferdinand Bolstraat

Jumbo City Ferdinand Bolstraat biedt de klant ruim 400 vierkante meter aan winkelgemak. Klanten kunnen hier terecht voor de dagelijkse boodschappen en voor lekkere ontbijt- en lunchproducten, zoals verse sappen, yoghurt van de tap, vers belegde broodjes en worstenbroodjes van La Place. Het brood wordt in de eigen La Place bakkerij in de winkel bereid. Ook vinden klanten in deze winkel de versgemalen La Place koffie om direct mee te nemen. Tevens worden er verschillende ter plekke bereide maaltijden aangeboden, waaronder salades en sushi.

Eerste Constantijn Huygensstraat

Bij Jumbo City Eerste Constantijn Huygensstraat vinden klanten een uitgebreid assortiment aan dagelijkse boodschappen, maar ook vers brood uit de eigen La Place bakkerij. Daarnaast heeft de winkel een groot aanbod aan ter plekke bereide avondmaaltijden, zoals pizza, sushi, Italiaanse maaltijden, vegetarische maaltijden en diverse maaltijdcomponenten.

Binnenstedelijke wensen

“Colette Cloosterman-van Eerd, lid van de Raad van Bestuur en als CCO verantwoordelijk voor formule en innovatie bij Jumbo: “Na de gemakswinkels in Groningen, Eindhoven en Den Bosch zijn dit de vierde en vijfde Jumbo City van het land. Ik ben er trots op dat we vanaf nu ook in Amsterdam kunnen inspelen op de wensen van de binnenstedelijke klanten.” De winkels aan de Ferdinand Bolstraat en Eerste Constantijn Huygenstraat zijn van maandag tot en met zaterdag geopend van 8.00 tot 22.00 uur en op zondag van 09.00 tot 22.00 uur.

Bron: Jumbo/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo zet volop in op de trend naar meer gemak

Formulenieuws – Tien nieuwe Jumbo City’s en drie nieuwe Jumbo Foodmarkt-vestigingen, plus wederom een verdubbeling van aantal online bestellingen en omzet. Dat zijn de concrete plannen voor het nieuwe jaar van de Veghelse supermarktketen Jumbo.

Het bedrijf realiseerde afgelopen jaar een consumentenomzet van ruim 7 miljard, een groei van 5 procent. Onderdeel van die groei is de 34 procent omzet toename van de La Place-locaties langs de snelwegen en in de binnensteden. Ook met De La Place-restaurantketen heeft de moederorganisatie ambitieuze plannen dit jaar met minstens dertig nieuwe restaurants in binnen- en buitenland.

Jumbo zet het nieuwe jaar volop in op meer gemak voor consument en wil op verschillende plekken posities innemen. Ook in aantal supermarkten wil het bedrijf doorgroeien naar 600 locaties. Het ligt daarmee weliswaar op behoorlijke afstand met de 850 locaties van Albert Heijn, maar Jumbo komt toch elk jaar een paar stappen dichterbij.

De Jumbo Groep Holding kijkt terug op een succesvol 2017 met het doorbreken van de grens van €7 miljard. Het marktaandeel komt daarmee op ruim 19% te liggen. De omzetstijging komt grotendeels voor rekening van de autonome groei in de bestaande Jumbo winkels, deze is uitgekomen op 4,2% en ligt wederom ruim boven het marktgemiddelde van 2,9% (bron: GfK, week 50). Het aantal Jumbo vestigingen is in 2017 beperkt toegenomen tot 585 winkels.

De omzet van restaurantketen La Place groeide naar €123,3 miljoen. De autonome omzetgroei in de bestaande restaurants bedroeg 5,2%. Jumbo schrijft: ‘Met deze resultaten legt het supermarktbedrijf een stevig fundament voor verdere groei’.

Klantgericht

“Jumbo blijft zich onderscheiden door klantgerichtheid en een sterk aanbod van hoge kwaliteit tegen lage prijzen,” zegt CEO Frits van Eerd. “Dat zijn immers exact de redenen waarom al onze klanten terug blijven komen.” Ten behoeve van haar miljoenen klanten heeft Jumbo in 2017 een prijsverlaging op honderden dagelijkse producten doorgevoerd. “Deze focus op de klant gaan we in het nieuwe jaar nog veel meer uitbouwen. We blijven verder investeren in de aantrekkelijkheid van onze winkels, en gaan nog meer de nadruk leggen op innovaties, vooral in ons assortiment en op het vlak van ‘foodbeleving’.”

De drie in 2017 geopende vestigingen van het nieuwe gemakswinkelconcept Jumbo City, in Groningen, Eindhoven en Den Bosch, zijn voorbeelden van deze ‘foodbeleving’. Klanten kunnen hier niet alleen terecht voor een snelle boodschap, maar ook voor dagverse, huisgemaakte maaltijden, broodjes en snacks, om ter plekke in de winkel te nuttigen of mee te nemen naar huis. Dit nieuwe concept, dat helemaal draait om lekker, gezond en makkelijk eten, slaat aan, volgens de directie. Daarom verwacht Jumbo in 2018 op minimaal 10 binnenstedelijke locaties een Jumbo City open te hebben. Ook gaan dit jaar naar verwachting drie nieuwe vestigingen van Jumbo Foodmarkt open, in Utrecht (Leidsche Rijn), Leidschendam en Tilburg.

Verdere groei La Place

Ook voor La Place stond 2017 in het teken van groei. De restaurantketen breidde het aantal vestigingen flink uit. Niet alleen op de voor haar bekende locaties in de binnensteden van de grotere Nederlandse gemeentes, maar ook op plaatsen waar ze onderweg haar gasten kan bedienen: langs snelwegen, op luchthavens en in treinstations. Het aantal La Place vestigingen is in 2017 gegroeid van 59 naar 92. Daaronder bevinden zich inmiddels 11 vestigingen buiten onze landsgrenzen. De omzet is in 2017 met 34,1% gestegen naar € 123,3 miljoen. La Place heeft in 2017 ongeveer 2.000 nieuwe medewerkers verwelkomd. Komend jaar ziet La Place in Nederland ruimte voor minimaal 30 nieuwe vestigingen, waaronder een aantal nieuwe restaurants bij warenhuis Hudson’s Bay.

De samenwerking met Jumbo is in 2017 verder geïntensiveerd. Zo combineert het nieuwe gemakswinkelconcept Jumbo City op aantrekkelijke wijze kenmerken van beide formats en doen steeds meer La Place producten hun intrede in de winkels van Jumbo.

Internationaal

Met de overname van AC Restaurants begin 2017, en de verbouwing van deze filialen volgens de La Place formule, verstevigt de restaurantketen zienderogen haar positie langs de Nederlandse snelwegen. Ook openden vestigingen op Gare du Nord en Gare de l’Est in Parijs en op de luchthavens van Eindhoven en Toronto, terwijl voorbereidingen zijn getroffen voor nieuwe La Place restaurants in Zürich en op de luchthavens van Seattle en Madrid. Managing Director Bart van den Nieuwenhof: “In Nederland blijft La Place een enorme trekpleister, en ik ben ervan overtuigd dat we deze positie ook in het buitenland kunnen uitbouwen. De mogelijkheden voor internationale expansie zijn eindeloos.”

Bron: Jumbo/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo past naam eigen gemakswinkels aan naar Jumbo City

Formulenieuws - Jumbo heeft de naam van haar gemaksformule Foodmarkt City by Jumbo definitief veranderd in het kortere Jumbo City. De oorspronkelijke naam bleek voor velen niet alleen moeilijk uit te spreken, het dekte de lading ook niet.

Volgens een woordvoerster van Jumbo kreeg de eerste gemakswinkel onder de naam Foodmarkt City by Jumbo in Groningen veel klanten over de vloer voor met name het versgedeelte. Dit gedeelte loopt volgens de woordvoerster zelfs 'verrassend goed'. “Klanten zijn echter verrast dat zij er ook tandpasta of bananen kunnen kopen. De naam Jumbo City sluit beter aan op de verwachtingen van de klant en maakt gebruik van de kracht van het Jumbo-merk. Om die reden is gekozen om de naam van de gemakswinkel aan te passen.”

Combinatie

De gemakswinkel in Groningen was de eerste vestiging die een combinatie vormde van de supermarktformule Jumbo en de door het Veghelse bedrijf overgenomen restaurantketen La Place. De naam Foodmarkt was afkomstig van de drie winkels (Breda, Amsterdam en Veghel, red.) van Jumbo waar in het format een zwaar accent ligt op verscounters en andere foodservice-elementen. De naam Foodmarkt City by Jumbo moest uitdrukking geven aan al die initiatieven.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo opent eerste City-vestiging op station

Stationswinkel - Op woensdagochtend 15 november om 7.00 uur opent Jumbo Supermarkten haar eerste stationswinkel, in Eindhoven. Aan de centrumkant van het station kunnen reizigers bij de Jumbo City terecht voor een aanbod ter plekke bereide broodjes en tussendoortjes voor directe consumptie of voor onderweg.

De winkel is gebaseerd op het zogenaamde City-concept van Jumbo dat eerder in mei dit jaar opende in het centrum van Groningen. Colette Cloosterman-van Eerd, lid van de Raad van Bestuur en als CCO verantwoordelijk voor formule en innovatie bij Jumbo Supermarkten laat weten dat Jumbo op elk moment van de dag en voor elke eetbehoefte een passende oplossing bieden: “In de binnenstad maar ook de stations horen daarbij.”

Met de nieuwe stationswinkel Jumbo City speelt Jumbo in op de reizigers, doorgaans klanten met weinig tijd. Zij kunnen doordeweeks van 06.30 tot 23.00 uur en in het weekend van  07.30 tot 23.00 uur bij Jumbo City terecht voor een uitgebreide keuze aan verschillende ambachtelijk bereide producten. Zo biedt Jumbo City vers belegde broodjes en verse sushi aan. En bijvoorbeeld worstenbroodjes van La Place, tosti’s, sandwiches, yoghurt van de tap, vers fruit en groenten en verse sappen. Het aanbod van producten wisselt met het moment van de dag.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek