Nieuwe gemaksformule Jumbo wellicht in Den Bosch en Groningen

Convenience - Jumbo is voornemens om vijf nieuwe gemaksformules te openen, waarvan mogelijk eentje in Groningen en eentje in Den Bosch. Dat melden diverse media, maar wordt door jumbo zelf niet bevestigd. Het gaat om kleine vestigingen, waar gewinkeld kan worden met een mandje.

Dat Jumbo werkt aan een nieuw gemaksconcept voor binnenstedelijke gebieden, waarin zowel elementen van Jumbo als La Place naar voren komen werd door topman Frits van Eerd van de Veghelse supermarktketen al begin dit jaar bekend gemaakt bij de jaarcijfers. Jumbo wil met de nieuwe formule inspelen op de vraag naar gezond en lekker eten dat makkelijk bereikbaar voor iedereen. In de gemaksformule zou in ieder geval een bakkerij komen en een assortiment gericht op de meest noodzakelijke levensbehoeften. De formule zou ook een eigen naam krijgen. Dit laatste zou volgens sommige media reden zijn waarom de eerste vestiging nog niet is geopend.

Waarom er gekozen wordt voor een nieuwe naam is vooralsnog onduidelijk en wordt ook niet toegelicht door een woordvoedster van het bedrijf. “Het is nog te vroeg om er verdere mededelingen over te doen,” laat zij weten.

Jumbo gaat in samenspraak met warenhuis Hudson’s Bay ook een nieuw restaurantconcept ontwikkelen in de locaties waar het Canadese bedrijf zich gaat vestigen. Daarnaast moeten de recent aangekochte AC-restaurants nog worden omgebouwd naar La Place-vestigingen. Bovendien worden er af en toe op nieuwe locaties ook weer zelfstandige La Place-vestigingen geopend zoals eind deze maand in Emmen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

La Place houdt vast aan bestaand concept

Overname - La Place doet (vooralsnog) geen concessies aan het concept dat straks ook zichtbaar wordt langs de snelwegen in de overgenomen AC Restaurants. Dat betekent dat de vaste gasten van de wegrestaurants straks hun eten en drinken zelf moeten pakken, waar nu bij AC Restaurants op plekken wordt geserveerd.

Dit bevestigt Jumbo desgevraagd aan @FoodClicks. “Wij geloven in het succes van het concept en denken dat dit ook in de bestaande vorm in de restaurants van AC goed tot zijn recht komt”, aldus een woordvoerder. Volgens Jumbo worden de AC Restaurants gefaseerd omgebouwd.

De overname van AC Restaurants door Jumbo is een volgende stap in de (foodservice)ambities die de supermarktketen heeft met La Place. Jumbo heeft alle assets en activiteiten van La Place ondergebracht in een aparte BV, namelijk La Place Food BV. De supermarktketen en de restaurants van La Place zijn daarmee vertegenwoordigd in twee aparte organisaties, beide onder leiding van de Raad van Bestuur van Jumbo Groep Holding BV. La Place Food is lid van inkooporganisatie Victoria Trading, een inkoopcoöperatie die in juli 2013 van start ging – La Place is zelfs één van de oprichters. De organisatie vertegenwoordigt een omzet van circa €300 miljoen euro. Behalve de restaurantketen zijn onder meer Albron, De Efteling en oliemaatschappij Total lid van Victoria Trading.

Bron: @FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws

Jumbo neemt meer producten op van La Place

Supermarkt – Jumbo had al een aantal La Place-producten toegevoegd aan het eigen assortiment, zoals koffie en saladedressings, maar gaat het aanbod in de Foodmarkten nu verder uitbreiden met de Brabantse worstenbroodjes en vijf meest populaire gebakjes.

De uitbreiding van het assortiment in de Jumbo Foodmarkt is de volgende stap in de uitwisseling van recepturen tussen Jumbo en La Place. Door de sluiting van een aantal La Place vestigingen in het zuiden van Nederland werden, volgens La Place-eigenaar Jumbo, de Brabantse worstenbroodjes ‘gemist in deze omgeving’. Reden voor de bakkerij van Jumbo Foodmarkt, de productie van de worstenbroodjes met echte roomboter en op basis van een authentiek Brabants recept, te hervatten.

Ook neemt Jumbo Foodmarkt vijf populaire La Place gebakjes op in het assortiment. Die worden allemaal op ambachtelijke wijze en met natuurlijke ingrediënten bereid. Het gaat om de gebakjes: Sablé cake ananas, Sablé tartufo brownie, Sablé braam clafoutis, Sablé cake appeltaartje en de American Brownie Hazelnoot.

Samenwerking

“Door de introductie van La Place producten in Jumbo schappen zetten we een nieuwe stap en wordt de wisselwerking tussen La Place en Jumbo steeds meer zichtbaar”, vertelt Colette Cloosterman-van Eerd, directeur Formule en innovatie van Jumbo Supermarkten. “Zo worden producten en concepten uitgewisseld en steeds meer recepturen met elkaar gedeeld. Bovendien werken koks van Jumbo en La Place nauw samen aan nieuwe producten en concepten.”

Bron: Jumbo

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo’s EHB-BBQ Team verrast barbecuers in het park

Actie - Op de eerste tropische dag stuurde Jumbo een heus ‘Eerste Hulp Bij BBQ Team’ op pad om barbecuers  in het Rotterdamse Vroesenpark een handje te helpen

Uitgerust met verschillende soorten vlees, sauzen en servetten zorgden de mannen van het team er voor dat het de barbecuers aan niets ontbrak. Er werden door het team tips gegeven over hoe je de beste burgers bakt en er werd voor verkoeling gezorgd door verfrissende drankjes uit te delen.
Nederlanders barbecueën gemiddeld 6 á 7 keer per jaar. Bij voorkeur saté, hamburger en speklap op de gril boven het vuur. Maar ook gamba’s, gepofte aardappelen en groentespiesjes zijn populair en een barbecue zonder stokbrood is voor velen ondenkbaar. Dit blijkt uit onderzoek van Jumbo Supermarkten naar het barbecuegedrag van Nederlanders. Klanten van de supermarktketen leggen zo’n 1,5 miljoen burgers en worsten op de barbecue.

Vlammen
Tips die werden gegeven: gebruik je geen deksel, dan moet je regelmatig je vlees, kip of vis draaien. Zorg ervoor dat je rooster minimaal 15 cm boven je brandende briketten of houtskool ligt. Slaan de vlammen uit de barbecue? Doof ze door zout over de kolen te strooien en het deksel te sluiten. En een tip voor na het barbecueën: maak het rooster schoon door dit een nachtje in het gras te laten liggen of - bij gebrek aan gras - het te laten weken op een met water doordrenkte krant.

Bron: Jumbo Supermarkten

Auteur: Steffen van Beek

Koffie eerste La Place-product verkrijgbaar bij Jumbo

Supermarkt - Liefhebbers van La Place koffie kunnen voortaan terecht bij de Jumbo-supermarkten. De koffiebonen van La Place - die enige tijd niet verkrijgbaar waren - liggen vanaf maandag als eerste La Place-product in de schappen. Later dit jaar worden nog meer La Place producten aan het Jumbo assortiment toegevoegd.

De koffiebonen zijn verkrijgbaar in drie verschillende varianten: Originale, Italian Espresso en Italian Cappuccino. De Originale en Italian Espresso zijn bij alle winkels verkrijgbaar. De Cappuccino variant is bij een groot deel van de Jumbo winkels te vinden. Klanten kunnen de koffiebonen ook online bestellen.

Jumbo maakte direct na de overname van La Place al melding dat het producten van La Place wilde opnemen in het assortiment van de supermarkten. Koffie is nu het eerste product dat op de schappen verschijnt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek