Klik Exploitaties ontwikkelt nieuw shopconcept

Petrol - Twee tankstationlocaties heeft Klik Exploitaties inmiddels omgebouwd. De overige 19 eigen locaties volgen hopelijk de komende jaren. Het nieuwe shopformat is uitermate geschikt, ook voor de wat kleinere tankshops en moet de jaaromzet van het tankstation over “de kritische omzetgrens” heen helpen.

Eigenaar Jappie Buijk van Klik Exploitaties in Bergeijk heeft over het algemeen de wat kleinere tankstationlocaties. Bovendien bemoeit hij zich niet met het voorterrein, de pompen en de liters, maar uitsluitend met de wasstraten en de shops, ‘dat is onze core business!’ In de meeste gevallen kunnen klanten wel in zijn shops afrekenen, maar Buijk heeft ook locaties waar automobilisten niet binnen hoeven te komen, omdat zij uitsluitend bij de pomp kunnen afrekenen. Op die locaties moet hij de klant zien binnen te lokken met een sterk shopconcept.

Winst

De kunst voor Buijk is de shops aantrekkelijk te maken voor de tankende klant, maar de investeringen in het concept zodanig te houden dat er ook winst gemaakt kan worden. Buijk: “De shop moet de omzet over de kritische grens trekken, zodat een bemand station rendabel wordt”. Waar die kritische grens precies ligt is locatie afhankelijk. maar van die volledige shopomzet nu is vaak 60% tot 80% tabakverkoop en daarop zit te weinig marge om een shop goed rendabel te krijgen. We hebben nu een kleine, maar overzichtelijke bakkerijcounter ingebracht van waarachter broodjes kunnen worden geserveerd. In Roosendaal gebeurt dat vanuit een koellade, zodat de werkzaamheden voor de lunch kunnen worden voorbereid door de medewerkers.”

Efficiënt

Alles is er op gericht om de werkzaamheden zo efficiënt mogelijk te laten verlopen. Buijk: “Ik huur daarom bij voorkeur de exploitatie van locaties bij (on)bemande tankstations waar nog wel een shop bijzit met wat omzet. Dat zorgt voor een basis, want met een verbouwing en een extra (bakery)medewerker lopen de kosten snel op en die moet je natuurlijk wel terug kunnen verdienen.”

Lekkerland

Klik Exploitaties werkt samen met groothandel Lekkerland en is ook deelnemer aan het ‘Lekker op Weg’-programma van de groothandel in Son. Buijk: “Alle initiatieven om het rendement in de shop te vergroten helpen” Het nieuwe shopconcept van Klik Exploitaties is te zien op de locaties in Roosendaal (Shell Tolberg) en in Nijmegen (Tamoil De Goffert) op de Hatertseweg.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek