Domino’s bezorgt pizza's op het water

Formulenieuws – Er was al eens eerder een afhaalpunt voor pizza’s langs de Amsterdamse grachten van een pizzabedrijf, maar gisteren op Koningsdag had Domino’s Pizza een andere primeur: de pizzaketen bezorgde de pizza's per waterscooter.

Traditiegetrouw is Koningsdag één van de drukste bezorgdagen van het jaar. Maar de overvolle straten maakt bezorging dan lastig en dan zijn de grachten soms een alternatief. Daarom bezorgde de pizzaketen voor één dag de pizza's niet per fiets of scooter, maar verraste het bedrijf de Koningsdagvierders per waterscooter op warme pizza's.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Thuisbezorgd.nl verwacht topdrukte op Koningsdag

Bezorgdienst – Koningsdag belooft een drukke dag te worden voor Thuisbezorgd.nl. De verjaardag van de koning is voor de eten-bestelsite de op-één-na drukste dag van het jaar. Naar verwachting wordt aankomende vrijdag drie keer meer besteld dan op een normale vrijdag.

Dat meldt de bezorgdienst. Naast een stijging in het aantal bestellingen, ziet de bezorgservice ook dat mensen grotere bestellingen plaatsen, voor het gehele gezin of de vriendengroep.

De Pizza Margherita, vernoemd naar een Italiaanse koningin, is onder Nederlanders op Koningsdag het populairste gerecht wanneer ze bestellen via Thuisbezorgd.nl. Daarnaast winnen gezondere keuzes zoals poké bowls, sushi en vegan burgers aan populariteit.

Bron: Thuisbezorgd.nl

Auteur: Steffen van Beek

NVWA: vooral particulieren in de fout op Koningsdag

Inspectie – Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)  zijn vooral particulieren in de fout gegaan op Koningsdag 2017. De meeste overtredingen hadden te maken met het op temperatuur houden van de aangeboden producten, mede door het koude weer. In totaal is 9 keer een boeterapport opgemaakt en zijn 89 schriftelijke waarschuwingen uitgedeeld.

Zo’n 50 inspecteurs van de NVWA waren gisteren op Koningsdag op pad om te controleren op voedselveiligheid op vrijmarkten en bij andere Koningsdagfestiviteiten. Zij voerden in totaal 411 inspecties uit, zowel bij professionele als bij particuliere standhouders. Bij het voedsel van particuliere verkopers  was in 9% van de inspecties iets mis was. Meestal ging het daarbij om het onvoldoende verhitten van voedsel.

Warm

Verreweg de meeste overtredingen hadden te maken met het goed op temperatuur brengen of houden van het aangeboden voedsel. Door de koude weersomstandigheden kon van tevoren bereid voedsel soms onvoldoende worden verhit of koelde bereid voedsel te snel af. Voedsel dat niet meer geschikt was voor consumptie moesten standhouders weggooien. Dat gebeurde in 15 gevallen.

De inspecteurs troffen soms vuile verkoopwagens aan; ook ontbrak vaak gelegenheid om de handen te wassen. Vaak was ook geen thermometer aanwezig om de temperatuur van het voedsel te kunnen meten of ontbrak een koelvoorziening. Ook werd kruisbesmetting van rauwe en bereide producten geconstateerd.

Bron: NVWA/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek