Lebo Kaas introduceert Frisse zuivelspread

Introductie – Lebo kaas, onderdeel van de Lekkerkerker Groep, heeft  Frisse zuivelspread geïntroduceerd. De zuivelspread is gemaakt van verse Hollandse weidemelk en plantaardige oliën en bestemd voor brood en wrap. Daarnaast bevat het product een laag gehalte verzadigd vet.

De Frisse zuivelspread is vanaf volgende maand bij de grossier verkrijgbaar in de smaken naturel en bieslook & peterselie. De spread is vanuit de koeling direct smeerbaar en klaar voor gebruik. De spread kan ook gebruikt worden als basis voor dips en als verrijker in soep, salade en saus.

De Frisse zuivelspread bevat slechts 10,6% (10,3% voor bieslook & peterselie) verzadigd vet en is ook geschikt als vervanger van boter, mayonaise en crème fraîche. Verder vegetarisch en vrij van gluten, palmolie en gelatine. Lebo wil met het product inspelen op de behoefte aan verantwoorde producten en koks helpen met de uitdaging omtrent de groeiende vraag naar vegetarische gerechten.

Testers

Of het bedrijf daarin slaagt, wil het ook weten. Daarom zoekt Lebo professionele horecalocaties om de Frisse zuivelspread te testen. Deze kunnen zich melden via https://lebokaas.nl/nl/testen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

De Schelp wint instagrammable actie Lebo

Winnaar – Snacksalon De Schelp is winnaar geworden van de instagrammable actie van Lebo Kaas. Met hun creatie winnen zij vier uur expertise van culinair-adviseur Bart Brummans.

Lebo Kaas, dat onderdeel uitmaakt van de Lekkerkerker Groep, had ondernemers tijdens de Horecava uitgedaagd om het mooiste lunchgerecht met roomkaas te delen op Instagram. Diverse ondernemers deden mee aan de actie, waaruit uiteindelijk Snacksalon De Schelp als winnaar naar voren kwam.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Boermarke neemt deel activiteiten De Zuivelmakers over

Overname - Boermarke Desserts neemt een deel van de activiteiten over van De Zuivelmakers, onderdeel van de Lekkerkerker groep. Het betreft het productportfolio, de machines en de aanvoer van 10 melkveebedrijven.

Dat meldt website FoodHolland. Boermarke breidt met deze overname de productie en het productportfolio verder uit. Door de overname krijgt het bedrijf een sterkere positie in de markt van zuivelproducten,  met name de yoghurtproducten. Volgens het bericht is het de bedoeling om medio mei de activiteiten over te brengen naar de locatie van Boermarke in Enschede.

De overname maakt het voor de Lekkerkerker groep mogelijk om meer focus aan te brengen op de andere activiteiten zoals Kasi Food en Lebo Kaas. Deze activiteiten hebben de laatste periode een sterke groei doorgemaakt.

Bron: Food Holland/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Lebo verrast met introductie Volle Roomkaas en Frisse Roomkaas

Introductie - Lebo kaas, onderdeel van de Lekkerkerker Groep, lanceerde op de horecavakbeurs Horecava twee nieuwe soorten roomkaas: Lebo Volle Roomkaas en Lebo Frisse Roomkaas met 30% minder vet. Twee heerlijke roomkazen van 100% verse weidemelk.

Lebo Volle Roomkaas heeft een volromige smaak, is goed smeerbaar en ook bijzonder geschikt voor warme toepassingen. De stevigheid van de roomkaas is zodanig dat deze snel smeerbaar is op een broodje, maar ook perfect voor het verwarmen in de oven of het verwerken in een soep. Lebo Volle Roomkaas schift niet en is bakvast. Lebo Frisse Roomkaas bevat slechts 17,5% vet door toevoeging van yoghurt. De roomkaas valt op door z’n frisse smaak, uitstekende smeerbaarheid en heeft ook nog eens 30% minder vet dan reguliere roomkaas. Lebo Frisse Roomkaas is bijzonder geschikt als gezonde vervanger op een broodje, bagel of wrap. Daarbij is Lebo Frisse Roomkaas uitstekend te gebruiken als gezonde basis voor vele recepten, zoals een dip, crème of spread.

Brede toepassingen

Lebo laat graag de brede toepassingsmogelijkheden van haar producten zien. Voor culinair adviseur Bart Brummans reden genoeg om tijdens de Horecava met de nieuwe Volle en Frisse Roomkaas van Lebo vele uiteenlopende en inspirerende hapjes te maken. Beursbezoekers konden in de stand onder meer genieten van hartige wafeltjes met roomkaas spread en een vega groentenwrap met roomkaascrème. De recepten zijn te zien op de website van Lebo kaas.

Instagrammable

Lebo wil de ondernemers ook uitdagen. Daarom is tijdens de introductie een wedstrijd uitgeschreven om het eigen lunchgerecht ‘instagrammable' te maken. Maak uw favoriete lunchgerecht met Lebo roomkaas, deel de creatie vervolgens op Instagram met #Lebo en #roomkaas en inspireer anderen! Ondernemers en medewerkers die meedoen, kunnen 4 uur expertisetijd winnen van de culinair adviseur van Lebo in de eigen onderneming. Meer informatie over deze actie op de website.

Lebo Kaas is een familiebedrijf in het Groene Hart. Lebo staat voor ambacht en kwaliteit. Daarom maken ze als enige in Nederland de roomkaas zelf direct vanuit verse weidemelk en room en gebruiken ze geen gelatine.

Meer informatie? Neem dan contact op:

bertwin@dezuivelmakers.nl, tel. 06 20 59 44 66 of via de website: www.lebokaas.nl

Auteur: Steffen van Beek