Lightspeed neemt Zwitserse iKentoo over

Overname – Lightspeed, aanbieder van softwareoplossingen voor meer dan 49.000 kleine en middelgrote winkels en restaurants wereldwijd, heeft de overname bekendgemaakt van iKentoo.

iKentoo is een Zwitserse bedrijf dat point-of-sale (POS)-oplossingen aanbiedt aan kleine en middelgrote horecaondernemingen. Het bedrijf startte in 2011en neemt een vooraanstaande positie in bij bedrijfssystemen en POS-oplossingen voor gebruik op iPads in de horecasector. iKentoo heeft meer dan 3.800 klanten in 14 landen. Het bedrijf heeft een sterke vertegenwoordiging in Frankrijk, Zuid-Afrika en Zwitserland.

Enorme groei

De combinatie met iKentoo zorgt voor een forse Europese uitbreiding van Lightspeed. Dax Dasilva, de oprichter en CEO van Lightspeed: “De overname van iKentoo sluit aan op onze strategie om onze wereldwijde aanwezigheid in hoog tempo uit te breiden. Deze transactie stelt ons in staat om op betekenisvolle schaal te opereren in nieuwe markten waar Lightspeed tot dusver slechts een beperkte aanwezigheid had. Volgens Dasilva zorgt de expertise van iKentoo er voor dat er deuren naar nieuwe internationale regio’s opengaan,  waar Lightspeed ook de retailoplossingen voor kan aanbieden.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Lightspeed lanceert loyalty programma voor horeca en retail

Introductie – Lightspeed, een kassasysteem voor zelfstandige retailers en horecaondernemers, introduceert Lightspeed Loyalty. Deze nieuwe technologie maakt het mogelijk voor zelfstandige retailers en horecaondernemers herhaalbezoeken te stimuleren en terugkerende klanten te belonen. Gebruikers krijgen op deze manier een beter inzicht in hun klantenbestand.

Lightspeed Loyalty is meer dan een punt- en beloningssystemen, omdat de technologie er in voorziet dat ondernemers beter met hun klanten kunnen communiceren. Door een geïntegreerde e-mail marketing tool zijn klanten op een meer gepersonaliseerde manier te benaderen. “Iedere retailer en restaurateur heeft als doel om klanten de best mogelijke service te verlenen. Lightspeed Loyalty helpt hen om die service te leveren,” zegt Dax Dasilva, oprichter en CEO van Lightspeed.

Met Lightspeed Loyalty kunnen ondernemers een spaarprogramma opzetten, zijn gepersonaliseerde marketingcampagnes op te zetten met SMS en mobiele pushmeldingen en zijn klanten eenvoudig te segmenteren. Het verkrijgen van inzichten hoe klanten hun geld uitgeven en waaraan maakt het eenvoudiger daarop in te spelen. De software helpt daarbij door de gewoontes en interesses van klanten in één overzicht te presenteren.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

'Ruim een kwart Belgische horeca geeft geen geldige btw-bon'

Buitenland – De Belgische horecazaken geven in meer dan een kwart van de gevallen geen geldige btw-bon. Dat blijkt uit onderzoek van Foodproof. Van alle 850 door het Belgische onderzoekbureau bezochte eetgelegenheden gaf 27 procent geen juiste bon. Wel zijn er verschillen tussen provincies, tijdstip en type eetgelegenheden.

De Belgische horeca is sinds een tijdlang bezig met een overgang naar de zogenaamde ‘witte kassa’s’. Daarvoor liep veel horecawerk niet altijd via de kassa. Doel van het onderzoek was nu niet om op jacht te gaan naar bedrijven die het spel niet fair spelen, maar bedrijven bewust te maken dat werken op een legale manier ook rendabel kan zijn. Een witte kassa en het uitreiken van een officiële btw-bon aan klanten zijn daarvoor van belang.

In 73% van de bezoeken ontving men een geldige btw-bon. Men ontving het vaakst geldige btw-bonnetjes bij brasseries (79%) en restaurants (74%) in vergelijking met take-away zaken met zitplaatsen (57%). In West-Vlaanderen gaf men het vaakst een geldige btw-bon (84%)/ In Luxemburg het minst vaak (56%)

Handgeschreven

Van alle bezochte eetgelegenheden blijkt dat 5% nog een handgeschreven bon geeft. Tevens blijkt dat drukke momenten van invloed zijn op het uitreiken van juiste btw-bonnen. In 6% van de gevallen wordt er eerst expliciet gevraagd of de klant een btw- bon wil ontvangen. Volgens de onderzoekers blijkt het gebruik van bankpassen een belangrijke stimulans te zijn voor juiste kassabonnen. Toename hiervan doet het aantal juiste btw-bonnen namelijk spectaculair stijgen.

Het onderzoek van Foodproof vond plaats in samenwerking met partners Lightspeed, AAPI, Belgian Restaurants Association en Foodservice Community. 

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Lightspeed brengt kassasysteem voor alle grote deliveryplatforms

Technologie - Lightspeed voegt de belangrijkste delivery platforms vanaf vandaag samen in één kassasysteem. Op de Horecava  in de Rai te Amsterdam heeft het bedrijf laten weten dat naast Deliveroo nu ook de integratie is geregeld met de maaltijdbezorgdiensten UberEats en Thuisbezorgd. Het  product heeft de naam Lightspeed Delivery.

Afgelopen jaar werd de eerste stap al gezet door het kassasyteem geschikt te maken voor de bestellingen van Deliveroo. Maaltijdbezorging wordt voor horeca-uitbaters steeds belangrijker voor de omzet van hun onderneming, maar tegelijkertijd zijn de bestellingen een tijdrovende operationele nachtmerrie. Lightspeed Delivery maakt de maaltijdbezorging makkelijker, toegankelijker en overzichtelijker. Jerome Laredo, VP EMEA van Lightspeed: “De introductie van Lightspeed Delivery is voor ons een belangrijke stap richting ons doel: om van ons kassasysteem een complete management hub voor ondernemers te maken.”

Orde

Horeca-uitbaters hebben tegenwoordig te maken met allerlei verschillende systemen en hardware op hun toonbank. Vaak maken zij gebruik van één of meerdere aanbieders van maaltijdbezorging. De orders worden apart geregistreerd in de systemen van de bezorgdiensten en deze dienen manueel over te worden gezet in de kassa. In veel gevallen moet hier een extra werknemer voor worden ingezet. Daarnaast worden orders vaak niet direct doorgezet naar de keuken. Ook bij de rapportage levert dit problemen op, omdat de rapporten uit de systemen niet worden samengevoegd. Lightspeed Delivery is voor veel van deze problemen een oplossing.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Integratie Deliveroo met Lightspeed scheelt horecaondernemers tijd en fouten

Bezorgdienst- Maaltijdbezorger Deliveroo en kassasysteem-leverancier Lightspeed hebben gisteren tijdens het horeca event Data Meets Hospitality bekend gemaakt, dat er een directe integratie van systemen komt tussen beide partijen. Hierdoor worden de bestellingen via Deliveroo rechtstreeks in het kassasysteem van Lightspeed verwerkt.

De integratie helpt ondernemers om maaltijdbezorging beter in hun businessplannen in te bedden. Een primeur bovendien voor Lightspeed: het is de eerste integratie tussen de software van Deliveroo met een kassasysteem in Europa. De koppeling is op dit moment nog wel exclusief voor Lightspeed-klanten beschikbaar.

Geen fouten

Voor horeca uitbaters is de koppeling een uitkomst. Ondernemers die maaltijdbezorging aanbieden, kampen vaak met teveel iPads achter de bar. Los van het vele extra werk wat het handmatige overzetten van de bezorgorders in de kassa oplevert, zorgt het ook voor fouten. Om omzet en voorraad correct en legaal bij te kunnen houden, moet elke order die op een bezorgtablet binnenkomt worden overgezet naar het kassasysteem. Dit kost niet alleen veel tijd maar ondernemers moeten hiervoor soms ook een extra werknemer aannemen voor de bezorgorders. De integratie lost die kosten en problemen op.

Bron: Lightspeed/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Horecaondernemers discussiëren over succesvol inzetten van data

Discussie - Lightspeed, een bedrijf dat webwinkel software en POS kassasysteem in de cloud levert, organiseerde in Restaurant C in Amsterdam een discussieontbijt met horecaondernemers over data in de horeca. Centraal de vraag: Hoe zet je data in de horeca succesvol in?

De belangrijkste punten die ter tafel kwamen waren ‘hoe wordt data toepast in het bedrijf’ en ‘wat zouden we willen met data?’ Veel mogelijkheden blijven nog onbenut. Sjeel Koster, marketing manager van Lightspeed laat aan tafel verschillende onderwerpen de revue passeren als voorbode van het Lightspeed-evenement Data Meets Hospitality op 25 juni in Antwerpen.

Aan tafel zitten David Kijlstra, commercial manager Zoku; Ron Simpson, eigenaar van The Avocado Show; Jeroen van de Scheur die (markt)onderzoek doet voor The Avocado Show;  Mark Raaff, general manager pop-up restaurant Baut; Laura van Nieuwland, director en Claire de Beer, manager Guts & Glory van Horecagroep Breda en Louis Wesseling, co-founder en algemeen directeur van Salsa Shop.

Zoku

David Kijlstra van Zoku heeft zich ten doel gesteld meer datadriven te worden. Zoku is een hotelconcept waarbij de gehuurde kamer niet alleen bedoeld is om in te slapen, maar ook om in te werken en te wonen. Kijlstra: ‘We zijn nog niet heel ver als het gaat om data. reviews van gasten zijn voor ons het belangrijkste. Het antwoord op de vraag ‘hoe was je diner of je verblijf?’.  Maar je moet natuurlijk zo’n vraag opvolgen door te vragen hoe we zaken kunnen verbeteren. In ons restaurant kijken we naar welke targetgroups wat bestellen en welke gerechten onder die geroep populair zijn. We passen gerechten daarop aan.’

Horecagroep Breda

Ook Horecagroep Breda, met restaurants Breda, Pita Kebab & Falafel, Guts & Glory en Maris Piper stuurt op reviews. Laura van Nieuwland: ‘We bespreken reviews iedere week met de managers. We proberen daarbij wel de medewerkers te beschermen, want je ziet reviews natuurlijk maar van één kant.’  Het bedrijf doet nog niet veel met data van gasten. Bijvoorbeeld echt inzoomen op wie de gasten zijn en wat ze besteden. ‘We hebben bij twee restaurants alleen het chefs menu dus daar kun je moeilijk op sturen.’ Voor de reserveringen gebruikt Horecagroep Breda het systeem Reserve a table.

Baut

Mark Raaff van Baut zegt overal op te reageren: ‘We krijgen via Iens zo’n 300 a 400 mensen per maand binnen. We bieden gratis maaltijd bij slechte recensie. We willen dat iedereen een goede ervaring heeft. We reageren altijd en zo snel mogelijk.’

The Avocado Show

Bij The Avocado Show gebruiken ze heel veel data. Ron Simpson: ‘We hebben een grote online following en dat managen we voortdurend. Zo kijken we welke geposte gerechten de meeste followers hebben. De meeste gerechte zijn extreem instagrammable, maar welke gerechten scoren visueel het beste? Die data verzamelen we en koppelen we aan de acties in het restaurant.’ Maar zijn dat ook de hardlopers? Simpson: ‘Daar kijken we kritisch naar. Het komt weleens voor dat een gerecht heel goed scoort op social media, maar dat dat margetechnisch wat minder interessant is. Toch kan zo’n gerecht vanwege de social shares misschien toch op de kaart blijven staan. Alles staat met een reden op de kaart. Dat kunnen dus ook items zijn die weinig worden gedeeld en gerechten voor avocado haters.’

Bezorgen

Data is ook van belang om bezorging goed op poten te zetten. Van de bezorgmarkt verwachten de ondernemers aan tafel veel, al vinden ze de fee die ze af moeten dragen aan de bezorgdiensten te hoog. Wesseling: ‘Voor de Salsa Shop is bezorgen super belangrijk en het wordt ook alleen maar meer. Alles wordt ook ingericht om meer aan bezorging te kunnen doen. We bouwen er zelfs een extra lijn voor in de keuken. De extra kosten voor bezorgen worden doorberekend aan de gasten.’ Maar uit de reacties blijkt dat er nu vooral nog gekeken wordt naar de kosten. Data kan helpen de opbrengsten te verhogen. ‘Bij Baut bezorgen we nu nog niet veel’, aldus Mark Haaf. ‘In Amsterdam Oost was dat meer. We hebben wel een aparte keuken en ingang voor bezorging. Het is interessante business.’

Bron: Misset Horeca/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Horecava geeft ondernemend horecatalent kans op eigen pop-up restaurant

Horeca - Horecavakbeurs Horecava, kassasystemenproducent Lightspeed en groothandel Sligro bieden horecatalent de kans een eigen volledig ingericht pop-up restaurant te openen. Het winnende restaurants zal, volledig in bedrijf, te zien zijn op de komende Horecava.

De Nationale RestaurantPITCH, zoals de wedstrijd heet, biedt iedereen die droomt van een eigen restaurant de kans deze te verwezenlijken. Het pop-up restaurant van de winnaar zal 800 m2 groot zijn en op de Horecava in januari 2018 volledig ingericht worden gepresenteerd. Om van het concept een succes te maken, krijgt de winnaar in aanloop naar de beurs professionele begeleiding van topchef Michiel van der Eerde, ‘meest markante horecaondernemer 2016-2017 en bekend van het tv-programma MasterChef.

Plan
Met de wedstrijd willen de Horecava, Lightspeed en Sligro horecatalent een kans bieden zijn of haar idee uit te diepen en om te zetten naar een concreet plan in de vorm van een echt restaurant tijdens de beurs. De winnaar wordt op 4 september bekend gemaakt in het ZiN Inspiratielab van Sligro in Veghel. De Horecava wordt gehouden van 8 t/m 11 januari 2018 in RAI Amsterdam.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk