Eerste door Albron geëxploiteerde Anne&Max open

Formulenieuws –Anne&Max opende deze week de 17e vestiging van Anne&max. De locatie in The Mall of the Netherlands in Winkelcentrum Leidsenhage wordt geëxploiteerd door horeca- en leisurebedrijf Albron. Het wordt direct de grootste locatie van Anne&Max.

Anne&Max is de afgelopen twee jaar fors gegroeid. En voor dit jaar staan er meer locaties gepland. Albron is de eerste partij met wie een strategische samenwerking is aangegaan voor vestigingen op high traffic locaties.

Grootste locatie

De locatie in Leidsenhage is 350m2 groot en heeft een terras van 70m2 terras. In totaal zijn er 186 zitplaatsen. Daarnaast heeft de vestiging een aantal onderdelen van het concept die voor het eerst worden toegepast, zoals slow-koffiebar, een thee & Koffiekas en een tasting- en demonstratieruimte koffie en thee. Maar ook een verkoopwand met zelfbediening (koffie & thee) en een kruidenwand. Nieuw is ook de open keuken en speciale mini-counter voor kinderen.

Huiskamer

Anne&Max ziet zichzelf graag als de huiskamer waar iedereen voor vers, gezond, biologisch en huisgemaakt ontbijt, lunch, high tea, borrel en koffie op elk moment van de dag kan binnen lopen. De gebruikte producten zijn veelal biologisch en vaak huisgemaakt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo opent zevende Nederlandse foodmarkt in Leidschendam

Formulenieuws – Jumbo opende vandaag in Leidschendam de zevende locatie volgens het foodmarkt-format in Nederland. De invulling van deze locatie is weer een slag beter dan de voorgaande vestigingen en de laatste in Leidsche Rijn in Utrecht. De combinatie Jumbo en La place is op deze locatie nog verder en beter uitgewerkt. Wat dat betreft geeft Jumbo wel invulling aan de slogan ‘elke dag beter’.

In ‘The Mall of the Netherlands’ heeft Jumbo ruim 3.000 m² aan foodbeleving neergezet, waar het beste van Jumbo en La Place wordt gecombineerd. In de supermarkt worden verschillende nieuwe elementen getest, zoals de olijvenbar, waar klanten zelf kunnen scheppen, maar ook in het zelf samenstellen van koffie en thee zijn nieuwe initiatieven neergezet. Ook in de bekende La Place-units zijn nieuwe recepturen en gerechten geplaatst. Opvallend is ook de ruime aandacht aan vegan-, biologische en halalproducten. Duidelijk is dat er ook op deze nieuwe locatie weer tal van uitbreidingen hebben plaatsgevonden.

Testen

De locatie werd geopend door CEO Frits van Eerd en CFO Ton van Veen samen met filiaalmanager Mohamed el Khadi. Op de groente- en fruitafdeling, die direct aan het begin ligt, zijn enkele pilots ingericht met aandacht voor minder en herbruikbare verpakkingen en ook kleinere groenten om voedselverspilling tegen te gaan. Zo wordt een aantal soorten groente en fruit onverpakt aangeboden vanuit een grote koelwand. Dit heeft een langere kwaliteitsgarantie én minder verpakkingen als groot voordeel. Om stuks groente en fruit mee te nemen, start er een test met herbruikbare zakjes. Hiermee biedt Jumbo de optie om vaker hetzelfde zakje te gebruiken bij het boodschappen doen. Deze zakjes kunnen klanten ook voor broodjes gebruiken. Ook staat in Jumbo Foodmarkt Leidschendam een speciaal display met onverpakte, biologisch geteelde groente zoals broccoli, komkommer en verschillende paprikasoorten. Deze producten zijn kleiner dan de reguliere variant om kleine huishoudens te bedienen, en zijn niet verpakt.

(In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over deze nieuwe foodmarkt van Jumbo. Nog geen abonnee? Vraag hier een gratis digitaal abonnement aan)

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek