Van Dobben breidt uit met vier ‘Meesterlijcke’ croquetten en bitterballen

Snacks - Croquettenmerk Van Dobben heeft onder de naam Meesterlijcke een range van vier nieuwe croquetten en bitterballen geïntroduceerd. De officiële lancering vond plaats in Bar Friterie Bistro Gare du Sud in Utrecht.

Het nieuwe assortiment bestaat uit een rundvleescroquet en -bitterbal bereid met biologisch rundvlees, geselecteerde ‘VOC’-specerijen en Kesbeke Amsterdamse ui en een Kaascroquet en -bitterbal bereid met Hollandse Goudse kaas en Franse grove mosterd. Van Dobben haalde naar eigen zeggen de inspiratie voor de snackproducten uit een samenwerking met de eigenaren van Gare du Sud en SVH Meesterkok Jeroen Robberegt. Met de range meer exclusieve snackproducten speelt het merk in op een toenemende consumentenvraag naar verrassende smaken met bijzondere verhalen.

Onderscheidend
Horecaondernemers hebben grote behoefte aan onderscheidend vermogen en zijn hiervoor op zoek naar producten om consumenten te verleiden en te verrassen. “Klassiekers als de kroket en bitterbal hebben wij op onze kaart, maar wij willen onze gasten graag bijzondere niet alledaagse smaakbelevingen serveren”, zeggen Joris en Kasper Visser, eigenaren van Pickles Burgers & Wines en Gare du Sud. “We zien een toenemende vraag naar smaken die een verhaal en beleving hebben. In speciale samenwerking met Van Dobben hebben wij richting gegeven aan deze croquetten en bitterballen om daarmee invulling te geven aan onze ideeën. Vandaar ook dat wij de eerste zijn die deze nieuwe producten gaan serveren.”
Met de producten onder Van Dobben Meesterlijcke richt Van Geloven zich met name op foodservicelocaties die op zoek zijn naar bijzondere producten om gasten mee te verleiden en verrassen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk