Boon lanceert in Amsterdam-Noord nieuwe gemaksformule ‘Boon’s Pitstop’

Convenience - Boon heeft bij het metrostation in Amsterdam-Noord het eigen convenienceconcept Boon’s Pitstop geopend. Volgens formulemanager Eric Brosius richt de formule zich op de drie pijlers ontbijt, koek en snoep en gemaksproducten voor het avondeten en borrelmoment. Daarnaast biedt het producten van start-ups die vooral jongeren moeten aanspreken.

De locatie in Amsterdam is de eerste van twee vestigingen. De tweede moet begin volgend jaar openen in het Rotterdamse Katendrecht. Boon’s Pitstop moet het antwoord worden op het veranderende winkelen. Brosius: “De supermarkten worden óf groter, óf gaan naar dit formaat van 300 vierkante meter. De locaties tussen de 750 en 1200 vierkante meter gaan verdwijnen. Mensen laten hun boodschappen straks bezorgen en komen alleen als ze iets vergeten zijn of voor directe momenten. Daarop is het assortiment aangepast, want veel van de artikelen hier worden in de aanbieding bij andere partijen gekocht. Hier geldt dus vooral: ik heb het niet meer, maar heb het nu wel nodig.”

Kwaliteit

Veel gemaksproducten derhalve, maar ook veel producten gericht op jongeren. De versmaaltijden zijn deels van Landmarkt, maar ook van kleinere producenten. Gemeen hebben ze dat het allemaal kwalitatief goed is, maar daar staat wel een houdbaarheid tegenover van maximaal 4 dagen. Ook bij de yoghurts en de snacks diverse producten die gericht zijn op bewust consumerende jongeren. Of producten die passen bij multiculturele consumenten, zoals Boreg spinazie en Sigara aardappelen. Producten die horen in de Turkse of Marokkaanse eetcultuur.

In de buurt van scholen

De locatie van Boon’s Pitstop ligt direct tegenover de uitgang van metrostation Amsterdam-Noord. Daarnaast zit er een schoolopleiding om de hoek en een managementopleiding boven de shop. Bovendien worden er op diverse plekken rondom het metrostation nog appartementen gebouwd en komt er een deel vrije vestiging aan. “Alles met beperkte parkeergelegenheid, want Amsterdam wil stimuleren dat je openbaar vervoer neemt. Dus we zitten hier op een logische plek”, aldus Brosius.

(In de aankomende uitgave van @FoodClicks meer over Boon’s Pitstop. Nog geen abonnee? Neem hier een gratis digitaal abonnement)

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

'Concurrenten houden komst Sligro Antwerpen tegen'

GroothandelBij de jaarcijfers maakte Sligro-topman Koen Slippens al een opmerking over het feit dat er bezwaarschiften waren ingediend om de komst van de eerste, eigen Belgische vestiging in Antwerpen tegen te houden. Naar nu blijkt zijn er mogelijk drie Belgische groothandelsbedrijven die de komst van de Nederlandse concurrent verhinderen.

De vestiging zou dit voorjaar volgens planning opengaan, maar door de bezwaarschiften verschuift die opening mogelijk naar  2018, zo valt te lezen in een bericht op de website van de Belgische krant De Tijd. Volgens het bericht vrezen de concurrenten een prijzenslag en proberen zij via bezwaarprocedures de komst van een vestiging in het noorden van Antwerpen zo lang mogelijk tegen te werken.

Met de overname van Java Foodservice en recent het Belgische ISPC heeft Sligro al locaties in handen in België van waaruit geleverd kan worden. Naar verwachting zullen in deze verzorgingsgebieden nu eerder nieuwe eigen vestigingen van Sligro openen dan op de geplande locatie in Antwerpen.

Het is niet duidelijk wie de bezwaarschriften tegen de komst van Sligro in Antwerpen hebben  ingediend, maar volgens De Tijd circuleren de namen van de Duitse keten Metro en van Solucious (Colruyt Group, red). Sligro belevert Belgische partijen al voor 30 miljoen euro op jaarbasis vanuit Nederland. Dat is nog exclusief het deel wat door Belgische ondernemers zelf wordt gekocht in de zb-vestigingen.

Bron: De Tijd/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek