Websuper Picnic breidt versneld uit in Twente

Bezorging – Online supermarkt Picnic start sneller dan verwacht in Twente. Het aantal inschrijvingen voor de aangekondigde start in Enschede is in korte tijd enorm opgelopen en daarom start de websuper ook sneller dan verwacht in buurgemeente Hengelo. De geplande start is nu oktober.

Hengelo stond al wel op het lijstje, maar door de grote belangstelling vanuit Enschede is de start van de bezorging nu gemakkelijker te regelen. "In nog geen week tijd hebben zich ongeveer 4.000 Enschedeërs aangemeld, dat is echt boven verwachting", zegt medeoprichter Michiel Muller. "We voorzien kennelijk in een duidelijke behoefte, dus breiden we versneld uit naar Hengelo." Vanaf oktober kunnen ruim 37.000 huishoudens gebruikmaken van de uitbreiding.

60 bezorgers

De websuper gaat eind oktober voor het eerst de weg op met 8 elektrische bezorgwagentjes en 25 bezorgers. Volgens planning zijn deze aantallen eind 2019 gegroeid naar 20 karretjes en 60 bezorgers. De boodschappen worden vanuit de hub (het distributiepunt) aan de Twekkeler Es 30 in Enschede geleverd.

Deventer

Naast het gebied rond Enschede en Hengelo bezorgt Picnic sinds mei dit jaar ook in Deventer. In dit derde bezorggebied in Overijssel groeit het aantal klanten inmiddels gestaag. De uitbreiding naar Hengelo is onderdeel van de landelijke uitrol van Picnic. Sinds begin 2019 bezorgt Picnic in 75 Nederlandse plaatsen. Het aantal klanten groeide sinds de start van de online supermarkt in 2015 naar 300.000.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Picnic wil het verpakkingsafval terugbrengen

Verduurzamen – Picnic is samen met de Solero-ijsjes van Unilever bezig het verpakkingsmateriaal terug te brengen. Eerder ontwikkelde Picnic met Heineken de kwartkrat. Een aanpak die de online supermarkt ook met andere fabrikanten wil. De hoeveelheid karton en plastic, die telkens wordt meegeleverd, kan volgens de bezorgsuper omlaag als er beter wordt samengewerkt in de keten.

Michiel Muller, mede-oprichter van Picnic, loopt door het dc waar de voorbeelden aan alle kanten zichtbaar zijn. Blikken per zes verpakt in karton met daaromheen een stuk krimpfolie. Datzelfde geldt voor de tandpasta, de koffie, de pakken sap, etc. het is allemaal al verpakt en dan moet er ok nog eens extra verpakking omheen per zoveel stuks, terwijl het in het dc van Picnic allemaal weer moet worden uitgepakt. Muller verbaast zich over deze verspilling van grondstoffen, en stoort zich ook aan de tijd die de Picnic medewerkers weer kwijt zijn om de producten weer allemaal te ontdoen van die verpakking.

Op tijd

Het dc in Diemen is niet het grootste, maar wel het dc van waaruit de hubs voor de hoofdstad worden beleverd. Zichtbaar is dat het hele distributieproces een uiterst efficiënte operatie is. Muller: “Dat moet ook, want klanten willen op tijd hun boodschappen hebben en compleet. Later naleveren is geen optie. Niet in geld, maar ook in logistiek en verwachting van de consument niet. Een ingrediënt voor een maaltijd niet kunnen leveren, betekent voor de klant dat het gerecht niet gemaakt kan worden, dus heeft hij er niets aan. Wij zitten op uitleverpercentages van boven de 98% voor het totale assortiment en dat is enorm hoog.”

Op het hele proces wordt scherp toegezien. Door mensen die alle inkomende en uitgaande productstromen in de gaten houden, maar ook door de orderpickers zelf. Op een bord kunnen zij zien hoeveel van de orders zijn verwerkt en wat de individuele scores zijn. Muller: “Op die manier is heel transparant te maken hoe goed het proces loopt en of we onder of boven schema liggen. Jonge mensen vinden dat leuk en kijken met regelmaat naar het scherm. Soms hoor je gejuich, als iemand zijn score persoonlijke heeft verbeterd.”

Gescheiden

De aanvoerroutes en de orderpick-gangpaden zijn bij Picnic gescheiden. Het aanvullen van de schappen via de achterkant met producten hindert dus niet de picking aan de voorkant van de schappen. En omgekeerd. Het bevoorraden van het dc werkt op deze manier uiterst efficiënt. Nog efficiënter zou het volgens Muller zijn wanneer de verpakking van de producten meer op e-commerce zou zijn gericht. “Alles is nu ingericht op schappen in de supermarkt, maar dat hebben wij hier helemaal niet nodig. De producten verlaten individueel het bedrijf hier, dus een verpakking die daarbij past hebben wij veel meer aan. Het kost niet alleen veel extra werk, maar ook onnodige grondstoffen. Dus vanuit alle aspecten is het wenselijk om daarin verandering aan te brengen.” Picnic is er over in gesprek met leveranciers, maar het tempo van veranderingen zou wat Muller betreft wel iets sneller mogen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Picnic stopt met verkoop wegwerpplastic

Online supermarkt –Vanaf 1 september aanstaande haalt online supermarkt Picnic al het wegwerpplastic van de digitale schappen. Volgens Picnic komt het daarmee tegemoet aan de wens van de klant.

Met de maatregel loopt Picnic vooruit op het besluit van het Europees Parlement dat er per 2021 geen plastic wegwerpproducten meer mogen worden verkocht. Het gaat om plastic rietjes, roerstaafjes, bordjes, bekers, schaaltjes, kommen en bestek. De producten worden vervangen  door duurzame, biologisch afbreekbare alternatieven. Michiel Muller, medeoprichter van Picnic: “Wij kijken continu naar hoe we op het gebied van duurzaamheid voorop kunnen blijven lopen en kunnen innoveren. Het voortijdig uitbannen van wegwerpplastic is daar een goed voorbeeld van.” Volgens Muller kreeg Picnic steeds vaker de vraag van klanten wat er met de plastic wegwerpartikelen ging gebeuren. Dit heeft er toe geleid om de producten versneld weg te halen.

Gft

De wegwerpproducten worden vervangen door ban bestek en wegwerpbordjes van bagasse, papier en CPLA. Bagasse is een restmateriaal van suikerriet dat bij het gft-afval kan. De papieren rietjes, gekleurde bekers en bordjes kunnen bij het oud papier. CPLA wordt gemaakt uit natuurlijke materialen en is biologisch afbreekbaar.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Brabantse Picnic-klanten grillen het liefst

Analyse – Dat bananen, melk en komkommers de best verkochte artikelen zijn binnen een supermarkt, weet iedereen. Bij de klanten van bezorgsuper Picnic is dat niet anders. Toch signaleert de online supermarkt een aantal duidelijke regionale verschillen bij de bestellingen. Zo blijken de Brabanders hun eten het liefst te grillen op de barbecue.

Picnic analyseerde de bestellingen van de afgelopen twaalf maanden in alle regio’s waar de online supermarkt actief is. Uit het napluizen van honderdduizenden bestellingen die het afgelopen jaar werden gedaan, blijkt dat in Amsterdam net als vorig jaar de hipstervoeding nog steeds het meest in trek is. Avocado en humus zijn populaire producten die relatief vaker in de hoofdstad worden besteld, net als aspergeburgers, pompoen en sojamelk.

Dit in tegenstelling tot Almere waar juist veel meer nonfood producten worden verkocht, zoals krabmatten voor katten, kauwsticks voor honden, en diervoedingsproducten zoals Whiskas met kip en hondenbrokken in gelei. Verder zijn de inwoners van het poldergebied gek op doperwten en worteltjes in blik.

Brabanders

Brabanders hebben een andere voorliefde en zien hun eten het liefst van de barbecue afkomen. Van alle steden waar Picnic actief is werden in Eindhoven relatief de meeste barbecue-producten besteld, gevolgd door Tilburg en Breda. Ook lekkerbekjes werden in Tilburg het meest op het boodschappenlijstje gezet.

Worstenbroodjes zijn uiteraard in Den Bosch populair, maar grappig genoeg dan wel  in de vegetarische variant. Tot slot blijken de klanten in Roosendaal graag trek te hebben in een bord havermout en in het Limburgse Venlo in rode kool. Ook champignons, champignonsoep en kamillethee zijn populair.

Vegetarisch

In Utrecht worden relatief de meeste vegetarische producten besteld. De groene aspergeburger van &Samhoud is bijzonder populair in de Domstad als het gaat om het bestellijstje van Picnic. Utrechtse klanten bestellen daarnaast relatief veel luxe levensmiddelen. Bij een product als pindakaas bijvoorbeeld zijn het dus varianten met karamel en zeezout die worden besteld. En de witte wijn bij het diner een Pouilly-Fumé van €14,99 per fles. In Maarssen geven klanten de voorkeur aan een milkshake met vanillesmaak.

Bron: Picnic/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Pilot Picnic met ’onverpakte’ Solero-ijsjes

Verpakking – Online supermarkt Picnic start Solero starten een pilot met de multipack ijsjes zonder wrapper in Nederland. Het ‘Solero zonder jasje’ concept, dat onlangs ook in de UK van start ging, betekent dat de ijsjes in het multipack niet meer per stuk in plastic verpakt zijn, maar in de kartonnen verpakking zitten. Deze verpakkingsvorm zorgt voor een aanzienlijke reductie in het gebruik van plastic.

Door de nieuwe verpakking wordt er 35% minder plastic gebruikt in vergelijking met de vorige verpakking. De nieuwe doos heeft ingebouwde compartimenten om de ijsjes van elkaar te scheiden. De kartonnen doos kan volledig worden gerecycled.

Test

De pilot is omgezet om te kijken of de nieuwe verpakkingsvorm wordt gewaardeerd door de consumenten. Als de pilot succesvol is, wordt de mogelijkheid voor verdere invoering van deze verpakkingsvorm bekeken. De test gaan van start vanaf 19 in onder andere Amsterdam, Leiden, Alkmaar, Eindhoven, Breda en Arnhem.

Minder plastic

Deze verpakkingsinnovatie is onderdeel van Unilevers strategie om het gebruik van plastic te verminderen. Als onderdeel van deze strategie, heeft Magnum vorige week pints gelanceerd, waarvan de verpakking is gemaakt van gerecycled plastic (rPP). Dit is de eerste keer in de ijsindustrie dat er een verpakking van gerecycled plastic wordt gebruikt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Picnic combineert nieuwe app met 1000 nieuwe producten

Bezorging - Online supermarkt Picnic komt deze week met een nieuwe app, die het kopen van de boodschappen nog sneller maakt. Tegelijkertijd worden er duizend nieuwe producten toegevoegd aan het assortiment, zodat het aantal artikelen uitkomt op 7000.

De nieuwe producten vallen voornamelijk in de categorieën vega, vlees, groente, fruit, tapas, delicatessen, wijnen, speciaalbier en kazen. Ook het aantal huishoudelijke artikelen en drogisterijproducten wordt flink uitgebreid, zo laat de websuper weten.

Samen met de klant

De nieuwe producten zijn aangedragen door de klanten zelf en in de nieuwe app te vinden in de categorie 'nieuw'. Daarin is nu ook opgenomen de categorie 'Dingen die je nergens anders vindt'. Dit zijn onder meer wijnpakketten, een aantal gemberbieren, meerdere oat milks, verse vongole en lokale producten, zoals chocolade van De Bonte Koe te vinden. Klanten kunnen in de app ook aangeven welke producten ze missen. Bovendien verdwijnen de producten waar geen vraag naar is. Medeoprichter Michiel Muller van Picnic: "Vanaf de start hebben we Picnic samen met onze klanten gebouwd. Producten waar geen vraag naar is, nemen dus ook geen ruimte in op het scherm."

'Als in een virtuele winkel'

De navigatie in de app is volledig vernieuwd. Muller: "We hebben gekeken hoe onze klanten in de app door de virtuele winkel lopen. Net zoals in de traditionele winkel beginnen mensen bijvoorbeeld ook bij groente en fruit. Doordat we de structuur van de app hierop aangepast hebben gaat het doen van de boodschappen 25 procent sneller en hoeven klanten minder vaak naar producten te zoeken." De nieuwe app is de afgelopen maanden uitgebreid getest door groepen klanten.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Picnic gaat werk maken van zakelijke markt

Bezorgservice – Online supermarkt Picnic gaat werk maken van de zakelijke markt en start vandaag een pilot met het gratis bezorgen van boodschappen bij zakelijke klanten. De proef gaat van start in Leiden, Zoetermeer en Hoofddorp .

Voor de nieuwe groep klanten zijn aparte pagina’s ingesteld op de app om het bestellen eenvoudiger te maken. Bedrijven die de boodschappen vóór 13.00 uur via deze app bestellen, krijgen de artikelen de volgende ochtend tussen 09.00 en 13.00 uur gratis geleverd.

’s Ochtends bezorgd

Volgens medeoprichter van Picnic Michiel Muller was er al vraag naar de bezorgservice van de online supermarkt vanuit de zakelijke markt, allen moesten de boodschappen dan wel ’s morgens worden bezorgd. De pilot zal duidelijk maken hoeveel belangstelling er uiteindelijk in de zakelijke markt is voor de dienst. “We gaan nu dus uitbreiden naar bedrijfsterreinen met onze bezorging. Met alle feedback die we tijdens de pilot van bedrijven krijgen kunnen we het aanbod verder verbeteren voor een eventuele landelijke uitrol.”

Facturatie

Zakelijke klanten bestellen net als consumenten via de Picnic-app. Indien gewenst kunnen meerdere collega’s de app met hetzelfde zakelijke account gebruiken, waardoor anderen boodschappen aan de bestelling kunnen toevoegen. De betaling vindt plaats via iDeal  of een (eenmalige) automatische incasso, de factuur wordt naar de eigenaar van het account gemaild.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

FNV: Online supermarkt Picnic verspreidt nepnieuws

Conflict - Kort nadat bekend werd dat FNV online supermarkt Picnic voor de rechter sleept, maakte Picnic bekend dat het bedrijf bouwt aan een 'cao voor de e-commerce sector'. Volgens FNV is dat onjuist.

Picnic zou samen brancheorganisatie INretail werken aan een nieuwe cao, die beter past bij deze tijd van online aanbieders. INretail heeft echter gemeld dat er geen sprake is van actuele gesprekken over een 'e-commerce cao'. Na een rondgang van FNV, blijkt dat er meer niet klopt van de beweringen van Picnic aan haar eigen personeel. Picnic wekt de indruk dat ze zijn overgegaan tot het vrijwillig toepassen van de InRetail cao. Ook hier is volgens FNV geen sprake van.

10 miljoen

Volgens FNV strijkt online supermarkt Picnic jaarlijks tien miljoen euro extra op door zijn personeel niet volgens de cao voor supermarkten te betalen. Hierdoor krijgen medewerkers niet het loon en toeslagen waar ze recht op hebben. Daarmee is het bedrijf een oneerlijke concurrent voor alle andere supermarkten die zich wél aan de cao houden.

Bron: FNV/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Picnic wil met INretail eigen cao bouwen

Bezorgdienst - Online supermarkt Picnic gaat samen met zijn medewerkers en brancheorganisatie INretail in de fulfilment centers een eigen cao bouwen. Picnic wil een cao, die beter aansluit bij de wensen van werknemers van deze tijd.

De bezorgdienst ligt al geruime tijd overhoop met de vakbonden over een juiste invulling van de werkafspraken. Picnic wil daarom samen met INretail bouwen aan een eigen e-commerce-cao. Het bedrijf zegt daarover is hierover reeds maanden in open dialoogsessies met haar werknemers in gesprek. De retail-cao van brancheorganisatie INretail zal als basis dienen.

Picnic is de nieuwe online supermarkt die geen winkels heeft, maar rechtstreeks aan klanten thuis levert. De fulfilment centers (FC’s) van Picnic vallen niet binnen de werkingssfeer van de supermarkt-cao. Picnic is daarnaast van mening dat de supermarkt-cao hopeloos achterhaald is en leidt tot scheve situaties als die zou worden toegepast. Zo betaalt Picnic onder andere toeslagen op andere momenten, geeft medewerkers de gelegenheid zelf te plannen, biedt gratis lunch en diner aan en voorziet in een reiskostenvergoeding.

Vaste Kamercommissie

Michiel Muller, mede-oprichter van Picnic: “Voor de e-commercesector bestaat op dit moment geen cao. Na gesprekken met sociale partners hebben we het initiatief genomen om daaraan iets te doen. Op suggestie van de vaste Kamercommissie van SZW zijn we in gesprek geraakt met INretail die een retail-cao heeft. Deze is al behoorlijk modern en vormt de basis voor de e-commerce-cao.”

Bron: Picnic/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Picnic en Takeaway laten aantal banen het snelst groeien in Nederland

Maatschappelijk – Online supermarkt Picnic is qua banen de snelst groeiende organisatie van Nederland. Tweede werd de winnaar van vorig jaar Takeaway.com gevolgd door de winkelketens Rituals en Action.

De winnaar staan vermeld in de Top 250 Groeibedrijven 2019. De lijst wordt samengesteld door het Erasmus Centre for Entrepreneurship (ECE), Rotterdam School of Management – Erasmus Universiteit (RSM) en nlgroeit en is gebaseerd op de groei in aantallen banen van 2015 tot 2018.

In totaal kwamen er bij Picnic in 3 jaar 1.697 banen bij, een gemiddelde groei van 162% per jaar. Jitse Groen, oprichter van Takeaway.com en academisch directeur Prof. Dr. Justin Jansen reikten de Gouden Groeier uit aan mede-oprichter Michiel Muller tijdens het jaarlijkse evenement Business Boost Live in Ahoy Rotterdam.

Top 250

Alle bedrijven gezamenlijk uit de top 250 creëerden in de periode van 2015 tot 2018 meer dan 40.000 banen. De top 10 alleen al zorgde voor 21.675 banen. De Top 250 Groeibedrijven onderscheidt zich van andere lijsten door zich te richten op de groei in aantal personeelsleden en omzet, in plaats van omzet alleen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek