Topkok Ron Blaauw nieuwe ambassadeur Swinckels’ Pilsner

Campagne – Biermerk Swinckels’ gaat samenwerken met sterrenchef Ron Blaauw. De nieuwe ambassadeur van de bierbrouwer gaat het premiumbier ook binnen een paar maanden in al zijn restaurants schenken. Daarnaast gaat d chef-kok Swinckels’ vertegenwoordigen op culinaire events en andere activiteiten.

Swinkels’ is volgens het biermerk populair bij sterrenkoks. In 24 procent van de Nederlandse Michelinsterren restaurants zou het worden geschonken. Ook Blaauw is Swinckels’ fan van het eerste uur: “Ik schonk Swinckels’ al in Ron Gastrobar en binnen enkele maanden straks ook in al mijn huidige en toekomstige restaurants.”

Perfecte match

Het partnerschap met Blaauw is volgens Global Brand Manager Gijs Swinkels een logische stap: “Ron Blaauw schenkt al jaren Swinckels’ in zijn restaurant. Bovendien is hij niet alleen topkok, maar ook rasondernemer. De perfecte match met onze ondernemersfamilie.” Swinckels’ wordt binnenkort getapt in Ron Gastrobar, Ron Gastrobar Indonesia, Ron Gastrobar Oriental, Nacarat en Ron Gastrobar Indonesia Downtown (opent najaar 2018).

Swinckels’ wordt al tien jaar geschonken in de horeca en maakte vorig jaar de stap naar de supermarkt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Kortingscode.nl inventariseert de goedkoopste sterrenrestaurants

Onderzoek – Een keer eten bij een echt sterrenrestaurant wil iedereen wel een keer, maar waar kun je dat doen tegen een redelijk tarief? Besparingsplatform Kortingscode.nl zocht uit, waar je het voordeligst bij een 1-sterrenrestaurant kan eten.

Nederland telt 108 sterrenrestaurants waarvan 89 restaurants 1 Michelin ster hebben. December vorig jaar werd die lijst weer bekend gemaakt. Naar de Michelin-lijst wordt door de Nederlandse horeca altijd reikhalzend uitgekeken. Maar ook gasten laten zich door de lijst beïnvloeden. Voor wie het zich kan veroorloven is de keuze geen probleem, maar voor velen is het bezoek aan een sterrenrestaurant niet alledaags. Toch hoeft uit eten bij een sterrenrestaurant niet duur te zijn.

Besparingsplatform Kortingscode.nl zocht uit, waar je het voordeligst terecht kan. Geinventariseerd is wat het goedkoopste menu is en wat de gemiddelde prijs per gang is. De hoofdconclusies:

• Het goedkoopste menu is verkrijgbaar bij sterrenrestaurant Valuas in Venlo, je betaalt daar €32 voor een driegangenmenu.

• De laagste gemiddelde prijs per gang is bij Ron Gastrobar in Amsterdam, je betaalt daar gemiddeld €10,42 per gang (6 gangen €62,50).

• Amsterdam is hofleverancier van sterrenrestaurants met in totaal 21 sterrenrestaurants.

Van de 89 1-sterrenrestaurants zijn er in de provincie Noord Holland (24) en Noord Brabant (13) het meest te vinden. Zuid Holland (12) en Limburg (10) zijn ook goed vertegenwoordigd.

Goedkope sterrenmenu’s

Zoals gezegd is het goedkoopste sterrenmenu is te vinden in Venlo, bij Valuas. Ratatouille Food & Wine in Haarlem en Sinne in Amsterdam (beiden €39,- voor een menu) completeren de top drie goedkoopste mogelijkheden in Nederland. Ook Koriander (Drachten) en De Swarte Ruijter (Holten) bieden met een menuprijs van €39,50 mogelijkheden aan om onder de €40,- in een sterrenrestaurant te dineren. Kortingscode geeft daarbij wel aan dat alleen is gekeken naar het goedkoopste menu, niet naar het aantal gangen.

Kosten per gang

Wanneer gekeken wordt naar de gemiddelde kosten per gang, verandert er het een en ander. Dan is ineens Ron Gastrobar (Amsterdam) de goedkoopste eetgelegenheid. Voor een 6-gangendiner betaal je €62,50, wat neerkomt op €10,42 per gang. Bij Cucina del Mondo (Heerlen) ligt de gemiddelde prijs per gang op €11,50. Ook Rijks in Amsterdam is een goede en goedkope mogelijkheid per gang met een prijs van €11,67 bij het goedkoopste menu. Strandlodge (Winterswijk) en Noble (Den-Bosch) completeren de top-5 met respectievelijk €12,38 per gang en €12,40 per gang.

Bron: Kortingscode.nl/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek