'Beste Europese friet' komt van Frites Atelier in Antwerpen

Verkiezing – Waar anders kan de beste Europese friet vandaan komen dan uit het Belgische Antwerpen. Een team van onafhankelijke reisjournalisten en schrijvers heeft de Europese fritesmarkt beoordeeld en is tot een internationale top 50 gekomen. Bovenaan prijkt het Frites Atelier.

Het reisgezelschap maakt onderdeel uit van BigSevenTravel.com, een organisatie die internationale reisgidsen samenstelt met sight seeing hotspots over heel de wereld. Dit keer waren de frieten in Europa aan de beurt.

Frites Atelier

Frites Atelier is een fritesconcept van chef kok Sergio Herman waarbij de nadruk ligt op smaak, ambacht en vakmanschap. De frites worden voorzien van culinaire toppings. Er zijn momenteel zes vestigingen van het Frites Atelier, in Den Haag, Arnhem, Utrecht, Antwerpen, Gent en Brussel.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Sergio’s Frites Atelier kiest in Brussel voor samenwerking met AB InBev

Formulenieuws – Dit najaar opent de nieuwe vestiging van Frites Atelier haar deuren aan de Sint-Katelijnestraat 32 in Brussel. Deze nieuwe vestiging is de grootste tot nu toe met meer dan 80 zitplaatsen. Bovendien gaat Frites Atelier bij de opening van haar zesde filiaal een strategische samenwerking aan met AB InBev om haar assortiment te verbreden en een snellere groei te realiseren.

De locatie is geheel in lijn zijn met de andere Frites Ateliers, alleen krijgt de Brusselse vestiging een uitgebreidere kaart met door Sergio Herman ontwikkelde snacks en een ruime selectie van bieren van de tap. Dankzij het grote aantal zitplaatsen en het uitgebreidere assortiment kiest Frites Atelier bovendien voor een brasserie-ervaring die laagdrempelig wordt gehouden.

CEO Pieter Munten is zeer te spreken over de uitbreiding naar Brussel en over de samenwerking met de Belgische brouwer. Die samenwerking heeft er overigens toe geleid dat Frites Atelier zijn intrek kon nemen in het monumentale pand. “De opening van ons zesde Frites Atelier is een echte mijlpaal. Brussel heeft als hoofdstad van Europa en als hub voor tal van internationale instellingen en organisaties een internationale uitstraling. Met Frites Atelier in Brussel zetten wij zo een belangrijke stap die ons moet helpen om ons de komende jaren ook internationaal op de kaart te zetten”, zegt Munten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek