Tapperij Tijdloos is leukste voetbalkroeg

Sportkantine - Tapperij Tijdloos uit Papendrecht is de leukste voetbalkroeg van Nederland. Dat is bekend gemaakt in het FOX Sports-programma ‘De Eretribune’. De bij de verkiezing behorende kampioensschaal werd door de FOX Sports-presentator Koert Westerman en Lars van Velsum (FC Afkicken) overhandigd.   

Het voetbalcafé  Tapperij Tijdloos werd vorige maand al uitgeroepen tot provinciewinnaar dankzij stemmen van het publiek. De vakjury, bestaande uit onder andere FOX Sports-presentatrice Aletha Leidelmeijer en Lars van Velsum van FC Afkicken, bepaalden na een mystery visit  dat Tapperij Tijdloos ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland 2018/2019’ is.

Naast de kampioensschaal ontvangt de sportkantine een FOX Sports Zakelijk-licentie voor een jaar en namens Sligro, partner van de verkiezing, een jaar gratis bitterballen en een ZiN Membership, waarmee de horeca-ondernemer in 2019 trainingen en evenementen kan bijwonen.

Juryrapport

In het juryrapport wordt de piekfijne entourage in de horecagelegenheid geroemd: “Tapperij Tijdloos ademt sport. Zowel binnen als buiten hangt veel voetbalaankleding, waarmee volop promotie wordt gemaakt voor de wedstrijden die ieder weekend op de tien schermen van de tapperij te zien zijn. Na elke goal klinkt de sirene en er is een ruime keuze aan pubfood.”

Ruim 12.500 stemmen

Sinds oktober is er via www.leukstevoetbalkroeg.nl ruim 12.500 keer gestemd op horeca met een officiële licentie van FOX Sports Zakelijk. Horecagelegenheden zijn een populaire plek om live voetbal te kijken in Nederland. Per Eredivisiespeelronde kijken er gemiddeld 284.000 fans in de cafés. Vorig seizoen kroonde Café D’n Bel uit het Brabantse Bladel zich tot ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’.

Bron: Fox/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Leukste voetbalkroegen per provincie bekend

Verkiezing - De provinciewinnaars van de FOX Sports-verkiezing 'De Leukste Voetbalkroeg van Nederland 2018/2019' zijn bekend. De twaalf winnaars mogen zich een jaar lang 'De Leukste Voetbalkroeg' van de provincie noemen. Op 1 december wordt in het FOX Sports-programma 'De Eretribune' onthuld welke provinciewinnaar zich 'De Leukste Voetbalkroeg van Nederland' mag noemen.

Sinds oktober is er via www.leukstevoetbalkroeg.nl ruim 12.500 keer gestemd op horeca met een officiële licentie van FOX Sports Zakelijk. De drie provinciewinnaars met de meeste stemmen maken kans op de landelijke titel en krijgen daarvoor een mystery visit van de vakjury. De jury bestaat dit jaar uit FOX Sports-presentator Aletha Leidelmeijer, Lars van Velsum (FC Afkicken) en vertegenwoordigers van partner Sligro en Koninklijke Horeca Nederland. Naast de eervolle titel winnen de provinciewinnaars allemaal een masterclass pubfood van Sligro.  

De provinciewinnaars (in alfabetische volgorde)

Drenthe:         Crazy-Times uit Emmen                   

Flevoland:      Sportcafé Willem Barentsz uit Urk

Friesland:       Sportcafé Drachten uit Drachten

Gelderland:    Murphy’s Home uit Arnhem

Groningen:     Sportcafé Sportplein uit Veendam

Limburg:         Café Sjaen uit Neer

N-Brabant:     Café de Coop uit Sprundel

N-Holland:      Café De Paus uit Lutjenbroek

Overijssel:      Café Eigenwijs uit Kampen

Utrecht:          Café BU2 uit Bunschoten-Spakenburg

Zeeland:         De Heeren van Holland uit Middelburg

Z-Holland:      Tapperij Tijdloos uit Papendrecht    

Uitreiking in ‘De Eretribune’

De landelijke winnaar wordt op zaterdag 1 december live in het FOX Sports-programma ‘De Eretribune’ bekendgemaakt. De winnaar ontvangt dan uit handen van Koert Westerman de officiële ‘Leukste Voetbalkroeg 2018/2019 Kampioensschaal’.

Horecagelegenheden zijn een populaire plek om live voetbal te kijken in Nederland. Per Eredivisiespeelronde kijken er gemiddeld 284.000 fans in de cafés met een FOX Sports Zakelijk-licentie. Vorig seizoen kroonde Café D’n Bel uit het Brabantse Bladel zich tot ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’.

Bron: FOX Sports/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Sligro start proef met groen stadstransport in De Bosch

Groothandel – Vanaf donderdag 1 november gaat Sligro samen met enkele logistieke partners in de binnenstad van ’s-Hertogenbosch elektrisch testrijden. De groothandel gaat tenminste een half jaar lang onderzoeken welke vorm van groen stadstransport het meest geschikt is.

De stedelijke infrastructuur staat zwaar onder druk, met niet alleen verkeersopstoppingen en irritatie tot gevolg, maar ook door toenemende luchtverontreiniging in stadscentra, zo laat de groothandl uit Veghel weten. ‘Groene’ transportmiddelen die in het centrum bezorgen kunnen bijdragen aan een oplossing voor dit groeiende probleem. Elektrische voertuigen hebben een beperkte actieradius en passen daardoor prima in de stad, waar relatief korte ritten gereden worden.

Een speciaal logistiek innovatieteam binnen Sligro is bezig geweest met de voorbereidingen van de pilot. Er zijn verschillende klanten benaderd, waar bestellingen met de elektrische bestelauto zullen worden afgeleverd. Deze bestellingen worden voorbereid in de Sligro-vestiging in Den Bosch, die als een ‘hub’ gaat fungeren.

Voor Sligro moet de proef onder meer antwoord geven op vragen als het rijgemak, actieradius in de dagelijkse praktijk en de hoeveelheid goederen die kunnen worden meegenomen. Als de proef positief uitpakt dan komen ook andere steden in Nederland aan bod.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Marktaandeel Sligro stijgt, distributie punt van zorg

Groothandel - Sligro laat door mooie zomermaanden juli en augustus met 11,4 procent mooie groeicijfers zien in het derde kwartaal, maar heeft veel last van personeelsschaarste in distributie.

Naast de groei die het bedrijf heeft gemaakt in het derde kwartaal, zit de groothandel ook nog eens volop in een traject van het afwikkelen van de supermarkttak EMTÉ , de integratie van de groothandel Heineken en de uitbreidingsplannen naar België. Factoren die niet alleen van invloed zijn op de gepresenteerde kwartaalcijfers, maar ook veel vragen van de organisatie en het logistieke proces.

Door de groei van de economie, is het steeds moeilijker personeel te vinden. Die krapte op de arbeidsmarkt doet zich in meer segmenten voor, maar vooral de transporteurs van Sligro ondervinden daar momenteel hinder van. Vooralsnog vangt de groothandel de kwaliteit in de bezorging goed op, zo constateert Sligro zelf, maar dat gaat wel gepaard met extra kosten. De groothandel heeft er voor gekozen die additionele kosten voor lief te nemen en niet te gaan snijden in de dienstverlening. “Onze kwaliteit in dienstverlening blijft voorop staan,” laat woordvoerder Wilco Jansen van Sligro desgevraagd weten, “daar hoort dan op de korte termijn enige druk op de kosten bij”. 

Structureel

Maar de groothandel in Veghel wil zich in de toekomst wel wapenen tegen de verdergaande schaarste en zoekt naar meer structurele oplossingen. Ook om de concurrentiepositie te verbeteren. Oplossingen die het bedrijf op redelijk kortere termijn ziet, zijn een efficiëntere routeplanning aan de hand van datagedreven analyses, de voordelen die zich aandienen vanuit de aankomende integratie van de Sligro en Heineken DC’s (panden en logistiek, red.) en de inzet van pilots in binnensteden met HUB’s in combinatie met duurzame transportmiddelen (elektrisch) waarvoor geen groot rijbewijs nodig is. Vooral dat laatste initiatief maakt Sligro minder afhankelijk van de huidige transport schaarste en levert ook een bijdrage voor het milieu in de binnensteden.

Omscholing

Daarnaast ziet Sligro oplossingen om de schaarste in de distributie tegen te gaan door opleidingstrajecten voor logistieke collega’s tot vrachtwagenchauffeur en de invoering van meer automatisering in de DC’s.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

'Sligro wil kindermenu’s in de horeca gezonder maken'

Groothandel – Het klassieke kindermenu bestaat veelal uit producten die niet ‘direct passen binnen een gezond eetpatroon. Om daarin verandering te brengen is de groothandel in Veghel gestart met een campagne ‘Kleine gasten’. Sligro voelt zich daarin gesteund door onderzoek waaruit blijkt dat bijna driekwart (70%) van de ouders ook van mening is dat de meeste kindermenu’s niet zo gezond zijn.

Het onderzoek is uitgevoerd door PanelWizard onder 1000 gezinnen. Uit de resultaten bleek dat bijna de helft (45%) van de onderzochte groep ouders met kinderen tussen de 5-10 jaar minimaal één keer per maand uit eten gaat met de kinderen. Bijna driekwart (70%) van die groep onderzochte ouders vindt de kindermenu’s niet zo gezond. 65 procent is zelfs van mening dat de horeca meer zou kunnen inspelen op de trend van gezonde voeding.

Volgens de onderzoeksresultaten zou 38 procent van de ouders de meeste kindermenu’s niet meer van deze tijd vinden. De meeste kindermenu’s ontstijgen niet het niveau van de pannenkoek of patat en dat zou anders moeten zo is de algemene mening. Gewezen wordt op de ontwikkeling van ‘de gezonde horecaconcepten’ voor volwassenen, die in schril contrast staan met de toename van het gezonde aanbod voor kinderen.

Het oordeel van ouders over het huidige aanbod kindermenu’s is niet mals; zo vindt 70 procent de menu’s over het algemeen niet gezond, vindt 42 procent dat het voor de kinderen vaak te lang duurt voordat het eten wordt geserveerd en vindt 24 procent de menu’s er niet aantrekkelijk uitzien.

Inspiratie

Om horecapartners te helpen komt Sligro met de ‘Kleine Gasten’ campagne. Op een speciale campagnewebsite biedt Sligro inspiratie met speciale recepten voor gezonde kindermenu’s en tips voor een speelse, aantrekkelijke opmaak van het bord. Daarnaast is er ZiN, het Inspiratielab van Sligro waar masterclasses, presentaties, vaktrainingen en culinaire events voor foodprofessionals worden georganiseerd om de verandering naar een gezonder kindermenu te realiseren..

Gemma Schneemann, directeur marketing bij Sligro: “Met de ‘Kleine Gasten’ campagne willen we horecagelegenheden inspireren en handvatten bieden om in te spelen op de kansen die wij spotten onder gezinnen met jonge kinderen. Kinderen kunnen wat ons betreft als volwaardige gast worden gezien in een horecagelegenheid. Net als hun ouders vinden zij het ook leuk om verwend te worden tijdens een avondje uit.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Coop opent eerste omgebouwde EMTÉ in Gilze

Supermarkt - Coop is gestart met de integratie van de EMTÉ-supermarkten die de supermarktorganisatie dit jaar overnam van Sligro. De eerste omgebouwde winkel  wordt de vestiging in Gilze. Naar verwachting worden in 2018 zeker 20 EMTÉ-winkels toegevoegd aan de Coop-formule.

Het winkelpand aan de Raadhuisstraat in Gilze wordt vanaf begin september volledig verbouwd naar de nieuwe Coop-stijl. Na de opening van Coop Gilze op dinsdag 18 september volgen er snel meer nieuwe locaties. Al de volgende dag, op woensdag 19 september, opent de tweede voormalige EMTÉ-winkel in Ravenstein.

Sterke groei

Afgelopen maand werd bekend dat Coop terugkijkt op een uitstekende eerste helft van 2018. De consumentenomzet van de supermarktorganisatie groeide in de eerste 26 weken van het jaar met 5,2%. Met de integratie van de EMTÉ-supermarkten binnen de organisatie, krijgt de omzetgroei opnieuw een stevige impuls. Maarten Ebben, directeur Winkeloperatie Coop: “Nederland kleurt steeds verder oranje. De komende maanden zetten we hierin een forse stap. Bijna elke week openen we twee nieuwe winkels.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Meer omzet Sligro, vertrek Willem-Jan Strijbosch

Groothandel – “Sligro heeft een moeizame start gehad van het jaar, maar heeft het half jaar kunnen afsluiten met twee prachtige zomers maanden.” Met die woorden vatte directievoorzitter Koen Slippens de half jaarcijfers samen van de Veghelse groothandel. Sligro realiseerde in de eerste zes maanden meer omzet, maar de autonome omzet bleef achter.

Meest opvallende in het halfjaarbericht is misschien wel het aangekondigde vertrek van Willem-Jan Strijbosch als directeur foodservice. Na een periode van acht jaar heeft hij aangegeven bij Sligro te willen vertrekken. Waar hij naar toe gaat is niet bekend. Aangezien Sligro op verschillende fronten bezig is, met de uitbreiding van de activiteiten in België, de integratie van de Heineken groothandel, de ombouw van de zelfbedieningsgroothandels naar 3.0, de IT transitie en de verdere afwikkeling van de verkoop van de EMTÉ-supermarkten, is gevraagd of Strijbosch langer wil aanblijven. Afgesproken is dat hij tot maart 2019 aanblijft.

29 miljoen

De  Sligro Food Group realiseerde over de eerste maanden een nettowinst van 29 miljoen euro. De omzet uit voort te zetten bedrijfsactiviteiten over het eerste halfjaar 2018 bedroeg €1.131 miljoen, een toename van 11,0% ten opzichte van dezelfde periode in 2017. Maar autonoom nam de omzet met 0,1% af. Het bedrijfsresultaat uit voort te zetten bedrijfsactiviteiten nam met €2 miljoen af tot €31 miljoen. De nettowinst uit voort te zetten bedrijfsactiviteiten nam over het eerste halfjaar met 1 miljoen af tot € 25 miljoen. De nettowinst van de Groep, inclusief niet voort te zetten bedrijfsactiviteiten, nam met €1 miljoen toe tot, zoals aangegeven, €29 miljoen.

Minder sterke groei

Slippens ziet per saldo groei in de afzetmarkten, al geeft hij aan dat die minder sterk is dan oorspronkelijk verwacht. Bij Foodservice stond het eerste halfjaar vooral in het teken van de overname van de operatie van de Heineken Groothandelsactiviteiten. Slippens: “Eerste prioriteit is de zorg voor de klanten en continuïteit van de operatie. Daarnaast werken we hard aan de voorbereiding op verdere integratie van de activiteiten die later dit jaar zullen aanvangen. Het geloof in de samenwerking is sterk en de kansen die we voor de komende jaren zien op gebied van omzet en logistieke voordelen worden bevestigd. De voorbereidingen voor de opening van Sligro-ISPC Antwerpen en de start van onze IT transitie, beide later dit jaar, zijn in volle gang.

Resultaten Foodservice

De omzet in Foodservice nam met €112 miljoen toe ten opzichte van vorig jaar oftewel 11,0%. De omzet uit overnames voegde per saldo €113 miljoen toe waardoor er autonoom sprake is van een omzetdaling van €1 miljoen oftewel 0,1%. De brutowinstmarge nam met €46 miljoen toe tot €276 miljoen. De kosten van de van Heineken overgenomen activiteiten zijn relatief hoog en dat zal tot het moment van integratie van de fysieke panden zo blijven.

Vooruitzichten

Sligro ziet de afzetmarkten de komende maanden herstellen, maar houdt rekening dat het tempo van herstel iets lager ligt dan ingeschat. “Wij schatten in dat de marktgroei op jaarbasis tussen de 2,5% en 3,5% zal bedragen.” De tweede jaarhelft zal in het teken staan van de verdere integratie van Heineken en de afronding van de Retail activiteiten en de daarop volgende organisatieaanpassingen. Slippens: “Bovendien openen wij in het najaar onze Sligro-ISPC vestiging in Antwerpen en starten we in het vierde kwartaal met de transitie op IT.” Waar Sligro normaal gesproken geen verwachtingen uitspreekt doet zij dat nu verrassend wel. “Wij verwachten voor het volledige jaar een bedrijfsresultaat uit ‘voort te zetten bedrijfsactiviteiten’ te realiseren van circa €55 miljoen.” Sligro spreekt de verwachting uit omdat het in meerdere opzichten een bijzonder jaar is, mede door de verkoop van EMTÉ, en de bijzondere – deels eenmalige - kosten die als zijn verrekenend, maar wel effect hebben op het resultaat.

Bron: Sligro/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Horecava sluit zich aan bij Foodservice Community

Beurzen - De Horecava heeft zich als partner aangesloten bij de Foodservice Community, het initiatief dat Marketing4results en Sligro eind 2016 samen startten. Het initiatief heeft als doelstelling beslissers uit diverse foodservicesegmenten bij elkaar te brengen om te sparren over trends en de toekomst van de industrie.

De Horecava wil als beursorgnaisatie met haar beursplatform de spil zijn tussen vraag en aanbod binnen de wereld van foodservice. Een markt die, volgens de Horecava, steeds sneller veranderd voor zowel fabrikanten, grossiers en dus ook voor de beurs. Om te weten te komen wat er leeft bij die partijen in de foodservicemarkt en welke behoeftes er zijn bij verschillende soorten klanten heeft de beursorganisator zich aangesloten bij de Foodservice Community, omdat op die mnaier snel en makkelijk informatie bij foodprofessionals kan worden opvraagd. Carlijn Groen–Wijnmalen, Exhibition Manager Horecava, geeft aan: “Bij Horecava vinden we het essentieel om nauw in contact te staan met zowel foodprofessionals als fabrikanten. Door inzichten te verkrijgen en te vragen via de Foodservice Community, zijn we straks nog beter in staat het beursconcept en kennisaanbod aan te sluiten op behoeftes in de markt.”

Foodservice Community

De Foodservice Community is onderverdeeld drie groepen beslissers uit de segmenten restaurants, cafetaria’s en bar/cafés. Aan iedere community nemen minimaal 150 beslissers deel, waardoor het mogelijk is om bedrijven uit te nodigen die betrokken zijn bij een bepaald het vraagstuk: cafetaria’s die aan maaltijdbezorging doen, restaurants in de Randstad of juist daarbuiten, etc. Horecava zet in op de groei van de bestaande communities door haar eigen contacten uit te nodigen voor deelname. Jaarlijks verwelkomt Horecava ruim 66.000 foodprofessionals uit alle foodservicesegmenten.

Bron: Horecava

Auteur: Steffen van Beek

CEO Slootweg: ‘Vertrek La Place bij Bidfood hoort er bij’

Groothandel – ‘Het hoort er bij,’ laat CEO Dick Slootweg van groothandel Bidfood (voorheen Deli XL) weten in een reactie aan @FoodClicks op het vertrek van La Place als klant van Bidfood. In de verkoopdeal van de EMTÉ-supermarkten aan de combinatie Jumbo en Coop is door de Sligro Food Group afgedwongen dat Sligro een meerjarige overeenkomst kon afsluiten over de leveringen van de La Place-restaurants.

Bidfood was sinds drie jaar de logistieke partij voor de bevoorrading van de bijna 130 La Place restaurants in Nederland. Ceo Dick Slootweg zegt over de beëindiging van de overeenkomst met La Place: “Dit soort dingen gebeuren. Daar kun je weinig aan veranderen. We gaan het daarom netjes afhandelen richting La Place en per 1 juli alles overzetten naar Sligro. Het was de afgelopen periode een mooie overeenkomst.”

Substantieel

La Place is binnen de Jumbo-organisatie een zelfstandig bedrijf. Sligro moet daarom nog om de tafel gaan zitten met La Place om alle details te bespreken. Woordvoeder Wilco Jansen: “Maar Sligro Food Group is een beursgenoteerd bedrijf en dus moeten we zo snel mogelijk bepaalde belangrijke zaken naar buiten brengen, zelfs als sommige zaken niet helemaal duidelijk zijn.” Over de duur van de overeenkomst met La Place wil Sligro niet uitweiden, maar die zou liggen tussen de vijf en tien jaar. “We hebben het echt over een substantiële periode,” aldus de woordvoerder.

Voor Sligro was niet alleen de zorg om het personeel en de logistieke afspraak van belang, aldus Jansen, maar ook: “We kunnen in één klap aan de markt laten zien wat het doel is van onze organisatie; we richten ons volop op de foodservicemarkt. Vanuit Sligro vonden wij dat belangrijk om te melden. Ik denk ook dat de boodschap een goede is voor beide partijen. En nogmaals we zijn de details nog aan het uitwerken.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Sligro blijft het in foodservice beter doen dan de markt

Groothandel – Groothandel Sligro blijft het beter doen dan de markt in foodservice. In retail juist precies andersom. Om de achterblijvende groei in retail het hoofd te bieden is besloten voor de EMTÉ-supermarkten een koper te vinden of een samenwerkingsverband aan te gaan met een partner. Verder zal eind dit jaar de eerste eigen vestiging in Antwerpen worden geopend voor de Belgische markt.

Dat waren de belangrijkste uitkomsten bij de jaarcijfers van groothandel Sligro. Vooral de cijfers binnen foodservice sprongen er uit en waren meer dan goed. Dat het bij retail minder ging, was al bekend, maar belangrijk voor de rust binnen het bedrijf, was dat 'er vloeit geen bloed uitvloeit', aldus CEO Koen Slippens van Sligro Food Group. De omzetontwikkeling bij supermarkten liet een klein plusje zien van 0,1%. Een groei die in geen vergelijking staat met de netto groei van 7,9% die binnen foodservice viel te noteren. Weliswaar liggen hier acquisities aan ten grondslag, zoals het Belgische ISPC, Tintelingen en zelfs voor 1 maand groothandel Heineken, maar ook autonoom wist het concern te groeien met 3 procent. En in Nederland alleen zelfs met 3,9%.

Heineken

Maar belangrijkste van alles is evenwel het potentieel dat door de toevoeging van de Heineken activiteiten is te realiseren voor de groothandel. Naast het feit dat door het ssamengaan ruim 14.000 nieuwe bezorglocaties en mogelijk klanten aan het bestand van Sligro kunnen worden toegevoegd, komt de Veghelse groothandel ook in een totaal nieuw speelveld van onder meer allerlei muziekfestivals. Daar komen straks ongekende mogelijkheden in het meeleveren van het overige assortiment van de groothandel. immers het feit dat beide bedrijven maar slechts een overlap hebben van zo’n 4.000 bedrijven gaat voor partijen een enorme upsell betekenen.

Efficiency

Ook de efficiency gaat op termijn een enorme rol spelen. Deels wordt er natuurlijk naar gestreefd om zoveel mogelijk gecombineerde leveringen te doen, daarom krijgen alle klanten op termijn een one-stop-shopping oplossing. Maar ook in de distributie worden stappen gezet door de locaties van waaruit bezorgd te verhuizen, meer centraal in de gebieden waar de meeste bezorgingen plaatsvinden. Alle stappen gezamenlijk gaan de komende jaren in belangrijke mate bijdragen aan de groei en het rendement van Sligro.

Focus

Slippens toonde zich ook over de toekomst optimistisch. Hij verwacht voor 2018 een zelfde groei-ontwikkeling als afgelopen jaar in de foodservicemarkt. “Wij kijken vol vertrouwen naar 2018 en de daarop volgende jaren. De verwachtingen voor de marktontwikkeling zijn positief en wij zijn goed gepositioneerd om daarvan te kunnen profiteren. Wij zullen de komende jaren onze organisatie aanpassen en klaarstomen voor verdere groei en onze internationale ambities. Dat vraagt om scherpe keuzes, een organisatie die volledig is gericht en wordt gestuurd op de prioriteiten en een perfecte executie van de plannen die daarbij horen. We laten ons niet te veel afleiden van die koers en daar past ons jaarthema voor 2018 dan ook prima bij: Focus,” aldus de topman.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek