EG Group gaat strijd met voedselverspilling aan

Formulenieuws - EG Group, één van de grootste onafhankelijke uitbaters van onder andere tankstations in Europa, is een samenwerking aangegaan met ‘Too Good To Go’. Deze app tegen voedselverspilling wordt ingezet bij alle Spar Express-locaties en de eigen Go Fresh bakery-locaties op de tankstations van EG Group.

Inmiddels zijn al 92 stations met een Spar shop aangesloten op de app tegen voedselverspilling, waarmee het bedrijf begin november startte. Eind dit jaar zullen er totaal 141 stations de app gebruiken. Voor 2020 komen daar nog eens 43 stations bij, waarmee het totaal aantal stations op 184 komt te liggen.

Volgens de EG Group is de samenwerking met Too Good To Go logisch omdat er binnen de tankstations van de EG Group steeds meer met verse producten wordt gewerkt. Dat geldt niet alleen voor de Spar-locaties, maar ook voor het eigen bakeryconcept Go Fresh.

Overschotten

Via de applicatie kunnen ondernemers hun dagelijkse overschotten online zetten. App-gebruikers kunnen op de app zien welke locaties in de buurt mee doen en de prijs van het verrassingspakket, de zogeheten Magic Box, zien. Hierna kunnen zij via de app een pakket aanschaffen en ophalen bij een Spar locatie van EG Group. Ook de medewerkers zijn enthousiast over de samenwerking. Projectleider Frederika Lagerstedt van de EG Group: “Ook medewerkers willen verspilling tegengaan.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bas Luten en Geeske Burema in Spar-directie

Benoeming – Met ingang van 1 januari 2020 worden er twee nieuwe leden aan het directieteam van Spar toegevoegd. Dat zijn Bas Luten als Directeur Finance & IT en Geeske Burema als Commercieel Directeur. Met deze twee benoemingen is de organisatie weer op sterkte.

Bas Luten (55) is afkomstig van Lekkerland Nederland waar hij sinds 2015 de functie van CFO had. Daarvoor vervulde hij de functie van Finance Director bij verschillende bedrijven waaronder CSM International en Danone.

Geeske Burema (44) werkte de afgelopen jaren als Global Consumer & Business Intelligence Director bij Brand Loyalty Zij heeft een aantal jaren vanuit het buitenland zelf ondernomen en was daarvoor actief in diverse commerciële rollen binnen Ahold.

Voorzitter van Raad van Commissarissen van Spar, Saskia van Walsum geeft aan met Bas Luten een zeer ervaren financiële man te hebben aangesteld, die zijn sporen heeft verdiend en bekend is met franchiseorganisaties. In Geeske Burema ziet zij een innovatieve commercieel directeur, waarmee Spar haar missie als conveniencebedrijf verder kan uitbouwen.

Ook Algemeen Directeur John van der Ent toont zich gelukkig met de benoemingen: “Met het nieuwe directieteam, de ERP implementatie en de mechanisatie in de logistiek, heeft SPAR het fundament gelegd om de versnelling in groei door te kunnen zetten in de komende jaren”.

Samen met Pim Dirckx (Directeur Operations), Marie-José Rutten (Directeur HR & Organisatieontwikkeling) en John van der Ent vormen Luten en Burema vanaf 1 januari 2020 de directie van Spar Holding BV.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Spar opent met EG Group 150ste express-locatie in Eemnes

Formulenieuws – Spar Express Eemakker aan de Rijksweg 27 bij Eemnes is vandaag als 150ste Spar expresse locatie geopend. Ook de komende periode gaat Spar, samen met de EG Group, verder met het openen van nog eens circa 50 Spar express locaties bij Texaco en Esso-tankstations langs snelwegen, provinciale wegen en in of bij steden en dorpen.

Sinds opening van de eerste Spar express eind 2017 in Geertruidenberg bij een tankstation van de EG Group, zijn er gemiddeld 2 vestigingen per week geopend. Een enorm hoog tempo, dat redelijk uniek is in Nederland. Het format van Spar express is speciaal bestemd voor op een klein winkeloppervlakte. Het shopconcept richt zich op het gemak van direct gebruik en het dagelijkse boodschappen kunnen doen. Sommige van de locaties zijn ook 24 uur open.Spar heeft daarnaast enkele andere formules, die zich ook allemaal op het gemak voor de consument richten.

Vernieuwde Go Fresh bakery

De Spar express-locatie Eemakker heeft de vernieuwde Go Fresh bakery met een keuze uit o.a. vers belegde broodjes, smoothies en yoghurt, koeken en broodsnacks, bake-off broodjes en brood van de ambachtelijke bakker. Aan dit assortiment zijn onlangs ook verse pizza’s, pancakes en “loaded” frites toegevoegd. Go Fresh bakery is een samenwerking tussen EG en SPAR. De consument kan op de locatie ook terecht voor de dagelijkse boodschappen voor de komende 8 á 10 uur.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Ook Edith Appels vertrekt bij Spar Nederland

Formulenieuws – Na commercieel directeur Susanne Kroon vertrekt nu ook CFO/COO Edith Appels bij Spar Nederland. Zij vertrekt per 1 oktober met de invoering van een nieuwe directiestructuur binnen de convenience-organisatie.

Met die nieuwe structuur moet Spar Nederland een nieuwe fase in. Sinds het aantreden van Edith Appels in 2014 heeft zij een belangrijke bijdrage geleverd aan de transformatie van SPAR. In de laatste periode in de gecombineerde rol van CFO/COO bij SPAR Holding. In die functie is zij verantwoordelijk geweest voor de invoering van een nieuw conditiestelsel en het moderniseren van de winkelportefeuille.

Volgens Spar Nederland zijn in die periode exploitatieresultaten verbeterd en is het aantal winkels – mede door de samenwerking met de EG Group voor de tankstationlocaties onder de naam Spar Express, sterk toegenomen. CEO John van der Ent van Spar: ‘Edith heeft met haar team een fantastische prestatie geleverd: de winkelportefeuille is weer gezond en ondernemers zijn gemotiveerd om de volgende stappen naar de nummer 1 in convenience in te vullen.”

Splitsing

In de nieuwe organisatiestructuur per 1 oktober wordt de CFO/COO-rol gesplitst in een CFO rol en een nieuwe positie van directeur Operations. De splitsing moet de organisatie meer slagkracht geven in de bedrijfsbegeleiding en de implementatie van tools en systemen voor operationele processen in de winkel.  De CFO-rol wordt aangevuld met IT, zodat ook het belang van IT en data driven retail een grotere rol gaat spelen binnen de organisatie.

Pim Dirckx

Edith Appels: ‘Ik kijk met voldoening terug naar de afgelopen vijf jaar waar we met een heel goed team bijzondere prestaties hebben geleverd. Ik ben verheugd dat Pim Dirckx, één van de huidige managers operations, de operationele portefeuille in de nieuwe directiesamenstelling gaat invullen.’

Over de verdere invulling van de nieuwe directiesamenstelling is op dit moment nog niets bekend, volgens Spar volgt die op korte termijn.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Go Fresh Bakery 2.0 opent langs A58

Formulenieuws – De EG Group heeft deze week de tweede generatie Go Fresh geopend bij de Esso locatie Kriekampen langs de A58. De upgrade zit ‘m vooral in een verbreding van het assortiment en meer aandacht voor gezonde producten.

Dat de EG Group bleef investeren in de Go Fresh-formule was al bekend. Sinds de opening van de eerste locatie in Beesd, zes jaar geleden, en de meer recente mega-uitrol van de bijna 170 Spar Express-locaties bij de Esso-station, soms in combinatie met een Subway, was er enige tijd wat minder aandacht voor de bestaande Go Fresh-formule. De stap naar een nieuwe versie is nu gezet bij Kriekampen in Brabant. Met een in het oog springend exterieur is de locatie volledig verbouwd. Ook het interieur is drastisch aangepakt in vergelijking met de eerdere Go Fresh-locaties in een totaal andere sfeer gebracht. Zeer sfeervol zijn de tafeltjes aan het raam, waarbij de bezoeker een rustig plekje met zicht heeft om te lunchen.

Spar Express

De combinatie Go Fresh met Spar is best een bijzondere. Bij de meeste Spar Express-vestigingen is gekozen voor het bakeryconcept van Spar, of samenwerking gezocht met het sandwichconcept Subway. De tweede nieuwe locatie Go Fresh opent vrijdag 26 juli in Uitgeest. Daarna wordt de eerstvolgende pas weer in september geopend. Het ligt in de lijn der verwachtingen dat er daarna meerdere nieuwe Go Fresh-locaties worden geopend

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway zet in op groei en zoekt ondernemers

Formulenieuws – Subway Nederland zoekt voor 2020 twintig franchisenemers voor diverse vestigingen in Nederland. De aanbieder van Subs, salades en wraps wil de komende tijd fors inzetten op groei.

In Nederland heeft Subway inmiddels 214 restaurants, verdeeld over vier regio’s. Voor elke regio is er een Business Development Agent (BDA), die franchisenemers zoekt en begeleidt. Gezamenlijk zoeken de BDA’s twintig nieuwe franchisenemers, voor bestaande Subway-restaurants en nieuwe vestigingen.

Groei

Dit jaar komen er drie drive-thru-locaties bij, vertelt Business Development Agent Maikel Mienis, verantwoordelijk voor de regio Noord-Holland, Flevoland en Utrecht. “Op 15 juli hebben we een drive-thru geopend in Amersfoort, in augustus volgt er een in Alkmaar en eind dit jaar in Hoorn. Nieuwe vestigingen worden allemaal ingericht in de Fresh Forward-stijl. Deze nieuwe stijl is onderdeel van een grote, wereldwijde metamorfose die Subway in gang zet.

Subway is als concept ook terug te vinden in een aantal tankstations van de EG Group, samen met de Spar Express-formule. Mede daardoor heeft de formule ook een snelle groei doorgemaakt in aantal locaties.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

SPAR opent vandaag city-store in Deventer

Formulenieuws – Spar opent vandaag een nieuwe SPAR city aan de Keizerstraat in Deventer. De ondernemer die de locatie start is Martijn ten Berge, die hiermee zijn derde vestiging heeft.

Naast de nieuwe vestiging in Deventer heeft Ten Berge ook een SPAR city in Zwolle en SPAR city in Zutphen

De city-formats van SPAR zijn te vinden in binnensteden door heel het land en bieden een compleet assortiment. Klanten kunnen er terecht voor de ingrediënten voor een snel ontbijt, lunch of een kant-en-klare avondmaaltijd. Daarnaast biedt het assortiment ook allerlei producten voor directe consumptie. SPAR city-winkels richten zich voor een groot deel op passanten, verblijvers en omwonenden en biedt boor die mensen ook een gericht assortiment boodschappen.

Gemak

SPAR is een supermarktformule, van oudsher gevestigd in buurten, waarbij het gemak voor de dagelijkse boodschappen voorop staat. Door de tijd heen richt SPAR zich met haar formules SPAR city, SPAR enjoy en SPAR express, naast buurtbewoners op een bredere doelgroep, zoals passsanten en mensen die daar hun werkomgeving hebben.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gemakswinkel SPAR city Hilversum opent 4 april

Formulenieuws – Spar opent een nieuwe city-locatie aan de ’s-Gravelandseweg in Hilversum. Deze gemaksformule is te vinden in diverse binnensteden door heel Nederland.

De SPAR city-winkels bieden een compleet assortiment en zijn ingericht met ingrediënten voor een ontbijt, lunch en avondmaaltijd. Maar er is ook een uitgebreid assortiment producten voor directe consumptie. De city-winkels richten zich voor een groot deel op passanten, verblijvers en omwonenden. SPAR ziet mogelijkheden voor zo'n 100 city-locaties in Nederland. Momenteel zijn er circa 70.

Opmars

SPAR is een supermarktformule, van oudsher gevestigd in buurten, waarbij het gemak voor de dagelijkse boodschappen voorop staat. Spar is de laatste jaren aan een voorspoedige opmars bezig. Niet alleen met het city-concept maar ook met de formule formules SPAR enjoy op de vakantieparken en SPAR express bij de tankstations in samenwerking met de EG Group.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Spar wil op meerdere snackmomenten inspelen

Formulenieuws - Na de samenwerking met Dr. Oetker en de vers belegde pizza’s in de City-formule, is SPAR Nederland nu gestart met de verkoop van pancakes om meerdere snackmomenten op een dag in te vullen. Op dit moment zijn er 25 deelnemende SPAR vestigingen, waarvan twee Express-locaties.

De versbereide pizza’s zijn na een test bij een vijftal City-winkels inmiddels vast onderdeel geworden van het City-concept, zo laat een woordvoerder van SPAR weten. De supermarktketen is een jaar geleden met het pizzaconcept gestart in een pilot met vijf winkels en heeft dit concept sinds week 35 in 2018 uitgerold naar alle City-vestigingen. SPAR Nederland noemt de resultaten veelbelovend. Mede vanwege het succes kijkt de supermarktketen ook naar andere mogelijkheden, zoals de pancake-module, om de verschillende eetmomenten gedurende de dag in te vullen. Inmiddels is die te vinden bij meer dan twintig City-winkels en twee SPAR Express-locaties, het shopconcept dat samen met de EG Group wordt gerund langs de Nederlandse (snel)wegen.

Eetgedrag

SPAR Nederland ziet met de pancakemodule niet alleen een mogelijkheid om de ‘vrije uurtjes’ in te vullen bij de City-stores en de Express-locaties, maar ziet ook het eetgedrag van de consument veranderen. “Werd er eerder drie keer op een dag gegeten, dit verschuift langzaamaan naar zes snackmomenten per dag”, zo motiveert de SPAR-woordvoerster. “Met de pancakes heb je een lekker concept dat je op verschillende momenten van de dag kan eten. We zijn nu gestart met vier recepturen, maar alles staat nog in de kinderschoenen. We zijn echter wel voornemens om op den duur meerdere recepturen aan te bieden en de winkels de mogelijkheid te geven hierin te rouleren. Op basis van onze opgedane ervaringen gaan we het concept verder doorontwikkelen.”

Relevant

SPAR spreekt de intentie uit om ook de pancakemodule uiteindelijk uit te rollen naar alle City- en Express-locaties waar dit relevant is. Datzelfde geldt voor het pizzaconcept bij de Express-locaties. De test nu bij de twee Express-vestigingen, waar zowel de pizza’s als de pancakes verkrijgbaar zijn, moet duidelijk gaan maken waar en wanneer er behoefte is aan dergelijke snacks.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Susanne Kroon vertrekt als commercieel directeur bij SPAR

Persoonlijk – Suzanne Kroon gaat de Spar organisatie verlaten. Als commercieel directeur was zij mede verantwoordelijk voor de implementatie van de SPAR-formule binnen de locaties van de EG Group. Kroon heeft zeven jaar voor de SPAR organisatie gewerkt. Nog niet duidelijk is waar zij naar toe gaat.

Kroon was sinds 2012 eindverantwoordelijk voor het commerciële team bij SPAR. Onder haar hoede werd het merk en de formule van SPAR drastisch vernieuwd. Ook het aantal vestigingen groeide fors, mede door de snelle groei in het aantal locaties dat samen met de EG Group werd  opzet. Recent werd in dat kader de 100ste geopend en tot einde van dit jaar komen dar nog een 70 locaties bij.

Inmiddels is SPAR in heel Nederland te vinden in vijf verschijningsvormen voor dagelijks gemak: buurt, city, express (winkels bij tankstations), enjoy (vakantiewinkels) en university (winkels op of in de buurt van universiteitscampussen). CEO John van der Ent van SPAR: “Susanne heeft als statutair directeur met haar team een fantastische prestatie geleverd met de herpositionering van SPAR. SPAR is omgebouwd van een verzameling van de bekende buurtwinkels naar meer dan 350 winkels voor dagelijks gemak.”

Susanne Kroon blijft nog tot 30 juni aan. Naar een opvolger wordt nog gezocht.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek