Subway zet in op groei en zoekt ondernemers

Formulenieuws – Subway Nederland zoekt voor 2020 twintig franchisenemers voor diverse vestigingen in Nederland. De aanbieder van Subs, salades en wraps wil de komende tijd fors inzetten op groei.

In Nederland heeft Subway inmiddels 214 restaurants, verdeeld over vier regio’s. Voor elke regio is er een Business Development Agent (BDA), die franchisenemers zoekt en begeleidt. Gezamenlijk zoeken de BDA’s twintig nieuwe franchisenemers, voor bestaande Subway-restaurants en nieuwe vestigingen.

Groei

Dit jaar komen er drie drive-thru-locaties bij, vertelt Business Development Agent Maikel Mienis, verantwoordelijk voor de regio Noord-Holland, Flevoland en Utrecht. “Op 15 juli hebben we een drive-thru geopend in Amersfoort, in augustus volgt er een in Alkmaar en eind dit jaar in Hoorn. Nieuwe vestigingen worden allemaal ingericht in de Fresh Forward-stijl. Deze nieuwe stijl is onderdeel van een grote, wereldwijde metamorfose die Subway in gang zet.

Subway is als concept ook terug te vinden in een aantal tankstations van de EG Group, samen met de Spar Express-formule. Mede daardoor heeft de formule ook een snelle groei doorgemaakt in aantal locaties.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway introduceert glutenvrij brood

Formulenieuws – Sandwichketen Subway introduceert glutenvrij brood. Het glutenvrije brood wordt met grote zorgvuldigheid bereid en is de zevende broodsoort waaruit gasten kunnen kiezen.

De glutenvrijevariant was eind april al beschikbaar in de vestigingen, maar om iedereen aan de procedures te laten wennen is er toen geen ruchtbaarheid aan gegeven.

Geen garantie

De glutenvrije broodvariant is eerder geïntroduceerd in Zweden en Finland. Omdat de introductie daar goed is verlopen, wordt het nu ook in Nederland aangeboden. “Het glutenvrije brood wordt vooraf gebakken en komt bevroren binnen bij onze restaurants,” aldus Marc van der Lee, Regional PR & CSR Director Europe bij Subway. Door deze werkwijze is het brood 100 procent glutenvrij. Maar om het product glutenvrij te houden is meer nodig. “We nemen verder alle maatregelen om glutenvrij te werken, maar vragen onze gasten wel alert te blijven, want sommige soorten beleg bevatten wel gluten,” aldus Van der Lee. Subway kan dus niet garanderen dat de Sub tijdens de bereiding in het restaurant 100 procent glutenvrij blijft. De sandwichketen geeft daarom het advies aan mensen met allergieën of overgevoeligheid voor bepaalde bestanddelen altijd te kijken naar de allergie-informatie op subway.com of in het restaurant. De eerste ervaringen van mensen, sinds de introductie zijn positief. Ook de website Glutenvrijsnackerij.nl is van oordeel dat het product ‘veilig’ verwerkt wordt.

Zeven broodsoorten

Voor Subway is de glutenvrije broodvariant de zevende broodsoort. Andere soorten zijn Honey Oat, Italian Herbs &Cheese, Wit, Bruin en Sesam. Het brooddeeg wordt diepgevroren aangeleverd en op locatie vers gebakken. Het deeg dat nodig is voor broden voor de volgende dag wordt door een medewerker - de Sandwich Artist genoemd - verder voorbereid, om er bijvoorbeeld Honey Oat brood van te maken. Het deeg gaat vervolgens in de rijskast en wordt al naar gelang de behoefte, meerdere keren per dag in de oven gebakken, zodat het brood voor de gast altijd vers is.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway opent eerste Nederlandse locatie op attractiepark

Formulenieuws - Tijdens het Paasweekend opent sandwichketen Subway officieel de eerste vestiging op een Nederland attractie- en vakantiepark. De komst van de locatie inSlagharen was al eerder aangekondigd.

Subway kent in Nederland 212  vestigingen in winkelstraten maar ook op locaties - zoals in samenwerking met Esso van de EG Group - in tankstations en op de campus. Met attractie- en vakantiepark Slagharen begeeft Subway zich echter voor het eerst in de leisuresector in Nederland. Subway Nederland wordt creatiever in het signaleren van kansen voor nieuwe locaties, meldt Business Development Agent Hans Koens in een toelichting. “Waar onze fans zijn, willen wij ook zijn. Zodat zij in hun lunchpauze, maar ook onderweg en in hun vrije tijd van Subway kunnen genieten. Een vestiging in attractiepark Slagharen past goed bij deze ambitie.”

Meer leisurelocaties

Attractiepark Slagharen behoort tot de keten Parques Reunidos. Deze internationale keten werkt samen met Subway, waardoor de bekende Subs onder andere al verkrijgbaar zijn in Movie Park Germany en Marineland Côte d’Azur. Koens: “Wij sluiten niet uit dat er nog meer Subway-vestigingen in attractieparken komen.”

Ruime keuze

Jo-Ann Venema, Director of Marketing & Sales bij attractiepark Slagharen: “Wij bieden onze gasten een ruime keuze uit eet- en drinkgelegenheden, met een Chocolate Factory, pizzarestaurant, grand café en fastfoodoutlets. Een Subway restaurant, met vers bereide sandwiches en salades, maakt dat aanbod compleet.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Attractie- en vakantiepark Slagharen heeft Subway-primeur

Formulenieuws - Attractie- & Vakantiepark Slagharen opent begin april 2019 in de Main Street een Subway restaurant. Slagharen heeft met de eerste Subway op een attractie- en vakantiepark in Nederland de primeur. De nieuwe locatie heeft 48 zitplaatsen verdeeld over binnen en buiten.

Attractie- & Vakantiepark Slagharen breidt haar horeca-aanbod steeds verder uit en speelt door de samenwerking met Subway in op de huidige trends, zo laat het attractiepark weten. Alle sandwiches, Subs geheten bij Subway, worden vers bereid, net als de salades. De medewerkers, Sandwich Artist genoemd, maken alle Subs ter plekke en naar wens van de gast, in het zicht klaar.

Primeur

In Nederland bestaan inmiddels ruim 200 Subway restaurants, maar de vestiging op Slagharen is een primeur voor de attractie- & vakantiepark sector in Nederland. Op de European Attraction Show (EAS) in Amsterdam vorig jaar was de sandwichketen volop aan het werven binnende wereld van de attractie- en vakantieparken. Binnen de keten Parques Reunidos, waartoe Slagharen behoort, werkt Subway in het buitenland al samen met Movie Park Germany en Marineland Côte d’Azur.

Tankstations

Subway werkt in Nederland verder samen met de EG Group binnen de Texaco/Esso-tankstations. Per omgebouwde locatie van Texaco naar Esso wordt gekeken of er een bakery in komt van Spar, waarmee de EG Group ook een overeenkomst heeft, of een Subway. Hoe groot het aantal Subways bij de tankstationlocaties van de EG Group uiteindelijk gaat worden in Nederland is niet bekend.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway doet mee aan Nationale Week Zonder Vlees

Formulenieuws - Restaurantketen Subway doet mee aan de Nationale Week Zonder Vlees en gaat klanten in de week van 11 tot 17 maart wijzen op alternatieven. De sandwichformule wil haar gasten op die manier bewust maken van de positieve impact van minder vlees eten. 

Isabel Boerdam, initiatiefnemer van de Week Zonder Vlees en tevens bekend als De Hippe Vegetariër is blij met de stap die Subway zet. “Doordat wij de handen ineen hebben geslagen, heeft de Week Zonder Vlees nu de support van ruim 200 Subway restaurants,” aldus de initiatiefneemster,

De restaurantketen heeft in het assortiment een vegetarische en twee veganistische Subs, laat Marc van der Lee, Regional PR & CSR Director Europe van Subway, weten. “We hebben veel keuzemogelijkheden, waaronder ook steeds meer vegetarische en vegan opties. Tijdens de Week zonder Vlees wijzen we onze klanten extra op deze varianten.” Recent voegde Subway nog de Vegan Supreme toe, een gekruide kikkererwtenburger omhuld met quinoa.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Menno van der Hoeven nieuwe Country Director Subway

Benoeming - Menno van der Hoeven is aangesteld als Country Director NedNordics voor Subway. Hij gaat verder bouwen aan de groei van de formule in Nederland en Scandinavië.

Menno heeft 16 jaar ervaring opgebouwd in de fastservicesector in diverse functies bij McDonald's. Als Field Consultant deed hij ervaring op in het adviseren van franchisenemers en daarna vervulde hij de functies van  Marketing Manager en New Business Manager, waarin hij bouwde aan het merk en de groei van de restaurantketen. Justin Goes, Regional Director Subway Europe, ziet in Van der Hoeven de juiste persoon om de activiteiten in Nederland en de Nordics uit te breiden.

Joost Labadie heeftt in de Subway-organisatie de functie van Regional Operations Director Europe.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Ook Subway Nederland stopt met plastic rietjes

Formulenieuws – In navolging van andere partijen stopt ook Subway Nederland met het aanbieden van plastic rietjes. De sandwichketen houdt er mee op vanaf 1 november 2018 en loopt daarmee voorop binnen de fastservicesector.

Subway is de eerste Quick Service restaurantketen in Nederland die geen plastic rietjes meer verstrekt. Marc van der Lee, Regional PR & CSR Director Europe: “Wij zijn ons bewust van het gebruik van plastic en de impact ervan. Het afschaffen van plastic rietjes in al onze Nederlandse restaurants, sluit daarop aan.”  

No waste

De maatregel van Subway Nederland is onderdeel van een grotere ambitie: het verkleinen van Subway’s ecologische voetafdruk. Van der Lee: “Wij willen onze impact op het milieu minimaal houden. Daarom hanteren we het ‘no waste’-principe: ons doel is om voedselverspilling onder de 1 procent per vestiging te brengen. Dit is haalbaar, omdat we alle Subs en salades maken op het moment dat de gast ze bestelt.”

Minder verpakkingsmateriaal

Sinds afgelopen juli worden de frisdrankflesjes voor de Nederlandse Subway-vestigingen in minder plastic verpakt. Deze reductie in verpakking levert een besparing op van ruim 5.400 kilo plastic. “Een mooi voorbeeld van de kansen die wij pakken om op verpakkingsgebied verbeteringen door te voeren”, vindt Van der Lee. Internationaal streeft Subway er naar om alle verpakkingen 100 procent recyclebaar of composteerbaar te krijgen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

SPAR breidt uit met logistieke HUB in Heerenveen

Distributie - Spar heeft met de samenwerking met de EG Group en de positieve ontwikkelingen met de City- en de University-stores de wind goed in de zeilen en gaat daarom uitbreiden in logistiek. Om de continuïteit van de logistieke processen te waarborgen, gaat SPAR met ingang van 27 mei starten met een HUB in Heerenveen.

Dit jaar komen er al ruim 100 SPAR express vestigingen bij wat organisatorisch de nodige aanpassingen vergt en druk zet op de ruimte in het huidige DC in Waalwijk.  Mede daarom is besloten gebruik te gaan maken van een HUB; een overslagpunt waar goederen samen komen en van daaruit verder gedistribueerd worden naar de winkels.

De containers uit het DC Waalwijk en de crossdock-stromen worden in de HUB samengevoegd tot ritten die van daaruit vertrekken naar de winkels in Noord Nederland (alle winkels boven Zwolle). Het openen van een HUB levert extra ruimte in het DC in Waalwijk op en daardoor kan de logistieke organisatie op een efficiëntere wijze plaatsvinden.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Marc van der Lee nieuwe pr-directeur Subway

Persoonlijk - Subway heeft Marc van der Lee aangesteld als PR Directeur voor Europa. Hij gaat regie houden op de Europese PR-agenda van Subway en werkt daarin samen met verschillende partners in Europa.

Van der Lee heeft ruime ervaring op het vakgebied van Corporate Communicatie in de internationale voedingsindustrie. In zijn loopbaan heeft hij diverse rollen bekleed in communicatie, PR en MVO, zowel in de voedselproductie als in de wereld van consumentenproducten. Ook was hij partner en senior consultant voor Ruemour Consultancy, een bureau gespecialiseerd in reputatiemanagement en communicatie in de voedings- en agri-industrie.

Subway ondergaat momenteel een enorme transformatie, niet alleen door het nieuwe, internationale winkelbeeld dat momenteel wordt uitgerold, maar ook door samenwerking met partijen zoals met de EG Group voor de locaties langs de Nederlandse en Belgische snelwegen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway breidt in korte tijd fors uit

Formulenieuws – De sandwichformule Subway is in korte tijd fors uitgebreid met een aantal nieuwe locaties. Niet alleen nieuwe vestigingen in combinatie met de tankstations van Texaco opende deuren, maar ook in de binnensteden en op de Amsterdamse campus opende nieuwe locaties.

In de binnenstad van Haarlem is afgelopen woensdag een Subway-restaurant geopend en in Utrecht volgt er eentje in april. Ook het Brabantse Best staat op de planning, in een winkelcentrum vlak buiten de stad (I.B.C.-weg). Daarnaast groeit het aantal Subway-shops in de tankstations van Texaco: in Amsterdam Noord en Diemen zijn er recent weer twee geopend. En op de langere termijn staan meer openingen gepland. Eerder al liet de EG Group weten aan @FoodClicks dat er zes Subway’s tegen het einde van het eerste kwartaal toegevoegd zouden worden aan het tankstationnetwerk.

Subway maakt mede door die deal een enorme groeispurt door. Maar niet alleen langs de (snel)wegen, maar ook op bijzondere locaties zoals de campus Little Manhatten in Amsterdam aan de Lelylaan. De locatie, net buiten het station Lelylaan, is de tiende vestiging van Subway in Amsterdam. De internationale campus, die bestaat uit twee woontoren, vandaar de naam Little Manhatten, is in november 2017 geopend en biedt woonruimte aan 590 studenten en 300 starters.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek