Kinderfrisdrank Twist&Drink past receptuur aan

Introductie – Het kinderfrisdrankmerk Twist & Drink (geen koolzuur en geen kleurstoffen) komt in januari met een verdere aanpassing van de receptuur.

Het nieuwe recept zorgt er voor dat de fruitsuikers met 30% gereduceerd worden. De aanpassing geldt voor 3 van de 7 smaken, namelijk Bosvruchten, Kersen en Appel. Door een conserveermiddel in te zetten op basis van citroensap hebben de frisdranken, zonder E-nummers, toch een goede houdbaarheid. De 4 overige smaken Framboos, Aardbei, Sinas en Cola krijgen de vernieuwde receptuur mei volgend jaar.

Twist & Drink is sinds 2012 in Nederland op de markt en wordt vertegenwoordigd door Bevenco Quality Drinks. De 100% polyethyleen plastic flesjes met de áfdraaidop’ zijn een opvallende verschijning. Het merk richt zich op kinderen in de leeftijd van 3 t/m 13 jaar.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

‘Aanpak frisdranksector effectiever dan Britse suikertaks’

Suikerreductie – De Nederlandse aanpak om het suikergehalte in frisdranken te reduceren is twee tot drie maal zo effectief dan de Britse suikertaks. Dat zegt de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) naar aanleiding van de recente cijfers over vorig jaar. Nederlandse producenten van frisdrank hebben in 2017 20% calorieën gereduceerd ten opzichte van 2012.

Volgens de FWS is dat percentage al twee keer zoveel als oorspronkelijk met het ministerie van VWS is afgesproken en bovendien ook drie jaar eerder. In 2015 heeft de belangenvereniging namelijk in het kader van het Akkoord Verbetering Productsamenstelling met het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) de afspraak gemaakt om het gemiddelde aantal kcal per 100ml in frisdrank te verlagen met 10% tussen 2012 en 2020. In die periode, maar ook daarvoor al, zijn tientallen light en zero varianten geïntroduceerd, die aan de reductie een bijdrage hebben geleverd. Daarnaast worden resultaten geboekt door herformulering, kleinere verpakkingen het onder de aandacht brengen van light en zero frisdranken. Volgens de fws heeft de sector sinds begin 2017 de doelstelling uit eigen beweging ook nog eens verhoogd naar 15%.

Al deze inspanningen werpen steeds duidelijker vruchten af. Raymond Gianotten, directeur FWS: “Uit de monitoring over 2017 is gebleken, dat inmiddels een verlaging is bereikt van 20%. Wij kunnen VWS hiermee laten zien dat de sector doet wat wordt afgesproken. Al ruim voor de einddatum van het akkoord is de doelstelling reeds ruimschoots, zelfs dubbel gehaald.” Volgens Gianotten is dat omgerekend naar hoeveelheden suiker twee tot drie zo veel als in Engeland.  Daar komt bij dat de cijfers over de Britse suikerreductie betrekking hebben op de gehele markt, terwijl de reductie (26.000 ton suiker volgens berekeningen, red.) in Nederland alleen nog de gerealiseerde reductie bij A-merken betreft. De reductie van huismerkfabrikanten (in liters ongeveer 40 procent van de markt) is daarin nog niet meegerekend, omdat deze geen onderdeel zijn van het Nederlandse commitment en hun cijfers niet in de monitoring worden betrokken. De reductie zou daarmee nog hoger uitkomen, omdat ook binnen de huismerken initiatieven zijn genomen om het suikergehalte te reduceren.

Bron: fws/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Eerste Nestlé-product met gestructureerde suikers

Introductie – 30 procent minder suiker. Met die claim onthult Nestlé vandaag de Milkybar Wowsomes, het eerste chocoladeproduct waarin de nieuwe ‘gestructureerde suiker’ van het bedrijf is toegepast. De Milkybar Wowsomes wordt de komende weken geïntroduceerd in winkels in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Nederland volgt later.

Wetenschappers van Nestlé creëerden een luchtige, poreuze suiker, die sneller in de mond oplost. Daardoor neemt de gebruiker dezelfde zoetigheid waar als bij producten met conventionele suikers, terwijl minder suiker wordt geconsumeerd.

Milkybar

Nestlé kondigde de innovatie in 2016 voor het eerst aan en heeft octrooi aangevraagd voor de innovatie. Teams van de voedingsmiddelenproducent in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk en Tsjechië hebben daarna iets meer dan een jaar nodig gehad om er een nieuw product te maken. Milkybar bleek geschikt voor de toepassing van de innovatie. Het product werd in 1936 gelanceerd en is een van Nestlé’s meest iconische chocolademerken.

Suikerreductieprogramma

Nestlé startte haar suikerreductiereis in 2000. Het bedrijf deed destijds een publieke toezegging om de hoeveelheid suikers in verschillende producten tussen 2014 en 2016 met 10% te verminderen. In 2017 heeft Nestlé beloofd om de hoeveelheid suikers in haar producten verder terug te dringen met gemiddeld 5% als onderdeel van een reeks doelstellingen voor 2020. Wanneer de gestructureerde suiker-innovatie in een Nederlands Nestlé-product wordt toegepast, is nog niet bekend.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek