Cawston Press verlaagt calorieën met 24%

Frisdrank - Cawston Press heeft sinds dit jaar de toegevoegde suikers verwijderd zonder kunstmatige toevoegingen te gebruiken. Dit levert gemiddeld 24% minder calorieën per drank op.

Volgens de leverancier wordt met de frisdrank ingespeeld op de groep horecabezoekers boven de dertig jaar, waar een veranderende smaakbeleving wordt geconstateerd en waar ook sprake is van een groeiende behoefte aan non-alcoholische dranken. De vier smaakvarianten van Cawston Press spelen hierop in omdat zij minder zoet, maar wel sparkling zijn.  De smaken zijn: Rhubarb, Cloudy Apple, Ginger Beer en Elderflower Lemonade. De frisdranken zijn teven vegan en gutenvrij.

Cawston Press Kids

De smaakvarianten van Cawston Press voor kinderen bestaan alleen uit water en geperst fruitsap. Ook hier zitten geen toegevoegde suikers of zoetstoffen in. Cawston Press kids verschijnt in de smaken: Apple & Mango, Apple & Pear en Apple & Summer berries.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Finalisten Amsterdam Food Pitch zijn bekend

Wedstrijd – Nog 11 deelnemers strijden om de titel ‘Lekkerste product van 2018’ in de Amsterdam Food Pitch 2018.

Een vakjury heeft de 11 finalisten vandaag, op donderdag 19 april, bekendgemaakt. Aanvankelijk hadden zich ruim 70 deelnemers aangemeld om mee te dingen naar de titel ‘Lekkerste product van 2018’ en op die manier in de schappen te komen bij De Kweker, de Amsterdamse groothandel voor professionele foodinkopers. Gert Blaauw, algemeen directeur De Kweker en juryvoorzitter van de Amsterdam Food Pitch was onder de indruk van de diversiteit en de kwaliteit van de inzendingen. Hij zag veel foodtrends terugkomen op het gebied van glutenvrij, vegan en suikervrij. De finaleronde wordt gehouden op 25 juni waar de elf deelnemers hun producten moeten pitchen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bidfood komt in juni met de digitale horecastraat

Groothandels - Groothandel Bidfood komt met de digitale horecastraat. Vanaf juni kunnen ondernemers voor elke wens op het platform terecht, of het nu gaat om glutenvrij, suikervrij of een andere specifieke vraag.

Bidfood zet met de horecastraat een volgende stap in haar ambitie om de bol.com van de foodsector te worden. Via het eigen platform wil de groothandel uit Ede inspireren en het ondernemers gemakkelijk maken aan de noodzakelijke informatie en producten te komen. De digitale horecastraat gaat ondernemers daarin helpen, is de overtuiging van CEO Dick Slootweg, die dit binnenkort aan de handelspartners van de groothandel presenteert, maar het initiatief in een interview met @FoodClicks al bekend maakt.

Bidfood gaat zich nog nadrukkelijker richten op de professionele keuken. In een keuken met hoge werkdruk is immers weinig tijd om zelf al het voorbereidend werk te doen. Slootweg: “Die rol willen wij meer en meer benadrukken en de digitale horecastraat gaat daarbij helpen. Straks kan iedereen er terecht voor de juiste oplossing voor zijn horecabedrijf.”

Lees meer over de digitale horecastraat van Bidfood in de maart-editie van @FoodClciks, die afgelopen zaterdag is verschenen. Nog geen abonnee? Schrijf je hier in.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Frisdranken op middelbare scholen in 2018 allemaal laag calorisch

Scholen - De Nederlandse frisdrankproducenten gaan het assortiment op middelbare scholen fors aanpassen. Zo stoppen zij met de verkoop van de traditionele, suikerhoudende frisdranken. De aanpassingen moeten eind 2018 zijn afgerond. Naast water zijn dan alleen nog laagcalorische en calorievrije frisdranken te verkrijgen.

De industrie loopt met de maatregelen vooruit op de reeds bestaande afspraken gemaakt in het  Akkoord ‘Gezonde Voeding op Scholen’ (2016-2020). Het commitment zoals dat vandaag bekend is gemaakt, is onderdeel van een commitment van de gehele Europese frisdrankindustrie, waarbij is afgesproken dat in 2019 in heel Europa alleen nog maar laagcalorische en calorievrije frisdranken op middelbare scholen worden aangeboden.

Raymond Gianotten, directeur Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) is verheugd met het nieuwe commitment: “De frisdrankproducenten willen graag bijdragen aan oplossingen om obesitas onder jongeren verder te laten dalen. We ondersteunen het Akkoord ‘Gezonde Voeding op Scholen’ en kunnen hier door het aanbieden van laagcalorische en calorievrije frisdranken en water op middelbare scholen op een concrete wijze invulling aan geven. We zullen ook andere toeleveranciers en cateraars vragen hierin hun verantwoordelijkheid te nemen en ons beleid te volgen.”

Het is een nieuwe stap in een reeks aan maatregelen die de Nederlandse frisdrankindustrie reeds heeft genomen. Zo zijn er geen marketingactiviteiten gericht op kinderen tot 13 jaar, is de frisdrankindustrie niet actief op lagere scholen, zijn frisdrankautomaten op middelbare scholen non-branded en is de huidige ambitie om 60% van de automaten te vullen met water en/of laagcalorische frisdranken. “Dit alles sluit naadloos aan op de aangescherpte ambitie die de sector begin dit jaar aankondigde om in 2020 een caloriereductie van 15% via frisdranken te realiseren” aldus Gianotten.

Bron: FWS/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

PepsiCo maakt serieus werk van ‘duurzaamheid’

Industrie – PepsiCo gaat de komende tien jaar serieus werk maken van het verduurzamen van de productportfolio door onder meer het suikergehalte in een aantal producten fors te verminderen. Ten minste twee derde van de dranken zullen voor 2025 per 0,35 liter minder dan 100 calorieën bevatten uit toegevoegde suikers.

PepsiCo Nederland voertdeels via partners - de bekende merken als 7UP, Cheetos, Doritos, Duyvis, Gatorade, Lay's, Mountain Dew, Naked, Pepsi, Quaker, Smiths en Snack a Jacks. Naast het verminderen van het zoet- en suikergehalte in bepaalde producten wil het bedrijf ook de aandacht richten op producten zonder of met weinig calorieën.

De stappen maken onderdeel uit van een veel breder omvattend duurzaamheidsoffensief dat het bedrijf de komende jaren wil doorvoeren. Op basis van de meest recente voedingsrichtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en andere autoriteiten zal PepsiCo doorgaan met het gezonder en verantwoorder maken van de producten, ook om op die manier meer tegemoet te komen aan de wensen van de consument. Dit betekent verminderd gebruik van toegevoegde suikers, verzadigde vetten en natrium.

Dagelijks nuttigen consumenten overal ter wereld, in ruim 200 landen en gebieden, meer dan een miljard keer PepsiCo-producten. Het bedrijf had in 2015 een netto-omzet van meer dan 63 miljard dollar. Het productportfolio biedt een breed scala aan voedingsmiddelen en dranken, waaronder 22 merken die elk een geschatte retailjaaromzet hebben van meer dan 1 miljard dollar.

Bron: PepsiCo

Auteur: Steffen van Beek

Coca-Cola lanceert variant zero sugar; lijkt nog meer op klassieke Coca-Cola

Frisdranken - Coca-Cola lanceert in september Coca-Cola zero sugar, een nieuwe suikervrije variant waarvan, zo stelt de frisdrankenreus, de smaak nog meer op die van de klassieke Coca-Cola lijkt.

Dat maakte Coca-Cola bekend tijdens de officiële opening van de vernieuwde Coca-Cola fabriek in Dongen, op 25 mei nog in het nieuws vanwege het lekken van zoutzuur.
De ingrediënten van Coca-Cola zero sugar zijn niet gewijzigd, alleen de blend is geoptimaliseerd. Coca-Cola vindt het belangrijk om nu en in de toekomst consumenten alternatieven te bieden die steeds minder of geen suiker bevatten en blijft daarom innoveren. De lancering van Coca-Cola zero sugar gaat gepaard met de grootste marketingcampagne die Coca-Cola zero in de afgelopen 10 jaar in Nederland heeft gevoerd.

Optimaliseren
“We zijn continu bezig met innovatie en kijken hoe we de smaak van onze dranken kunnen optimaliseren”, zegt country manager Richard Schlasberg. “Coca-Cola is zich ervan bewust dat mensen nu, meer dan ooit, een keuze willen hebben of en hoeveel calorieën zij consumeren. Mede daarom willen we uiterlijk in 2020 de gemiddelde hoeveelheid calorieën per verkocht product met 10 procent verminderd hebben. Dat doen we onder andere door ons calorievrije en caloriearme assortiment uit te breiden, verschillende verpakkingsgroottes aan te bieden en meer informatie over zero en light alternatieven te verschaffen. Met de lancering van Coca-Cola zero sugar en de uitgebreide marketingcampagne zetten we een grote stap richting de toekomst”, aldus Schlasberg. De naam Coca-Cola zero sugar is gekozen om duidelijker te communiceren dat de drank geen suiker bevat. Ook is het design van de verpakking vernieuwd en in lijn met de éénmerkstrategie die Coca-Cola sinds vorig jaar hanteert.

Bron: Coca-Cola/@FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk