Utrecht Centraal Station krijgt dit voorjaar nieuwe restaurantformules

Convenience - In navolging van onder meer Amsterdam CS openen dit voorjaar ook op Utrecht Centraal Station meerdere winkels en gemaksformules hun deuren.

In gebouw Het Paviljoen dat zich bevindt boven spoor 1 en 2 openen binnen enkele weken onder meer fastserviceformule Vapiano (15 maart) en TGI Fridays (23 april) hun deuren. Ook openen er op korte termijn restaurants van fritesformule Manneken Pis, The Döner Company, Five Guys, Exki, Wagamama en The Sea Food Bar. Voor de koffieliefhebbers komt er een koffiecafé van Illy. Hiermee is Het Paviljoen nog niet ‘klaar’, de komende maanden en jaren moeten er nog veel meer horecabedrijven in Het Paviljoen en op andere locaties op Utrechts CS komen. Zo is ook de Stadskamer op Hoog Catharijne een hippe hotspot voor de meest uiteenlopende eet- en drinkformules. Hier opende onder meer horecaontwikkelaar HMSHost onlangs vestigingen van de foodformules LEON, Comptoir Libanais en Burger Federation.

Modernisering
In Nederland zijn op dit moment een groot aantal drukke treinstations in verschillende stadia van modernisering. Om de miljoenen treinreizigers ter plekke te voorzien van eten en drinken verschijnen er op de treinstations steeds meer horecaformules, restaurants en gemakswinkels. Onder meer op Amsterdam CS, Arnhem CS, Eindhoven CS en Den Haag CS openen in hoog tempo gemaksformules hun deuren. Een waar eet- en drinkwalhalla is Amsterdam Centraal waar in verschillende hallen onder de sporen de afgelopen maanden winkels zijn geopend van onder meer De Brooodzaak, Exki, Kyoto Sushi, Burgerij, The Döner Company, Julia’s, Dunkin’ Donuts, Salsa Shop, Wagamama, Yoghurt Barn, Wurst & Schnitzelhaus, Chocolate Company en The Poet’s Farm.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

Eerste vestiging TGI Friday opent in Utrecht

Formulenieuws - De eerste vestiging van het Amerikaanse grillrestaurant TGI Fridays opent in februari 2018 in Utrecht. Het restaurant, waar de nadruk op kwaliteitsburgers, -steaks en –ribs, wordt gevestigd in het vernieuwde winkelcentrum Hoog Catharije.

De komst van de eerste vestiging is bevestigd door Beijk catering  in Leek, die nieuwe mogelijkheden voor de formule ziet in Nederland. Een eerdere poging om in Nederland te starten met een vestiging in Rotterdam mislukte twintig jaar geleden. Beijk wil binnen tien zo’n 15 vestigingen openen. De keten TGI Fridays is momenteel gevestigd in zestig landen en heeft ruim negenhonderd restaurants. De Amerikaanse keten dankt haar naam aan het vrijdaggevoel van ontspanning en genieten.

TGI Fridays combineert een grillrestaurant met een (cocktail)bar. Kernwaarden van de formule zijn een hoge servicegraad, gastvrijheid, toegankelijkheid en fun. Binnen het menu ligt de nadruk op kwaliteitsburgers, -steaks en -ribs. Daarnaast biedt het concept ook pasta’s, salades en ‘eten om te delen’ zoals nacho’s en flat bread. Het eten wordt persoonlijk geserveerd en het zogenoemde ‘flair bartending’ speelt een belangrijke rol in het vermaken van de gasten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bar en grillrestaurant TGI Fridays naar Nederland

Casual dining - De Amerikaanse franchiseketen van bar en grillrestaurants, TGI Fridays, wil binnen 10 jaar 15 restaurants hebben op A1-locaties in alle grote steden in Nederland. De eerste zaak moet volgend jaar oktober de deuren openen.

TGI Fridays combineert een grillrestaurant met een (cocktail)bar. Kernwaarden van de formule zijn volgens een persbericht dat vandaag verscheen over de komst van het concept naar Nederland een hoge servicegraad, gastvrijheid, toegankelijkheid en fun. Binnen het menu ligt de nadruk op kwaliteitsburgers, -steaks en -ribs. Daarnaast biedt het concept ook pasta’s, salades en ‘eten om te delen’, zoals nacho’s en pizzaslices. Het eten wordt persoonlijk geserveerd en het zogenoemde ‘flair bartending’ speelt een belangrijke rol in het vermaken van de gasten. De formule is met deze insteek succesvol in inmiddels zestig landen en heeft meer dan 900 restaurants.

Opening

Jean Baudrand, Vice President International Franchise Development, is verheugd met de toetreding tot de Nederlandse markt: “Het was al enige tijd onze ambitie om hier een vestiging te openen. Samen met Beijk Catering geven we vorm en inhoud aan de opening van de eerste zaak in Nederland.” Volgens Baudrand is er geen concept in Nederland dat te vergelijken is met TGI Fridays. “We zijn dan ook zeer enthousiast om Nederland kennis te laten maken met onze unieke en typische Amerikaanse stijl van casual dining. De sfeer in onze restaurants is ongedwongen; niets moet, maar er kan veel.” Directeur Fokko van der Velde van Beijk Catering vertelt dat een lang gekoesterde wens van hem uitkomt. “Ik kende de formule al jaren, ben er echt fan van. Na het moment dat Koelewijn & Partners bij ons aanklopte was het snel beklonken.” Van der Velde laat weten in gesprek te zijn met verschillende pandeigenaren. Hij denkt de eerste vestiging volgend jaar oktober te kunnen openen. Er wordt gekeken naar panden van minimaal 500 vierkante meter op A1-locaties. “De ambitie is er om in 10 jaar 15 vestigingen te openen in vooral de grote steden in Nederland”, aldus Van der Velde.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek